Lilemong tse ngata tse fetileng, lingaka li ile tsa qala ho belaela hore chokolete e lefifi - lijo tse theolelang tseo batho ba bangata ba limela ba li ratang - li molemo bakeng sa bophelo bo botle, empa ba ne ba sa tsebe hore na ke hobane'ng. Empa joale bo-rasaense ba fumane mokhoa oa ts'ebetso e ntle ea chokolete e lefifi!
Lingaka li fumane hore mofuta o itseng oa libaktheria tse molemo ka maleng li khona ho ja limatlafatsi tse ka har'a chokolete e lefifi, li li fetola li-enzyme tse molemo bakeng sa pelo esita le ho sireletsa khahlanong le tlhaselo ea pelo.
Phuputso ena, e entsoeng ke bo-rasaense ba Louisiana State University (USA), ka lekhetlo la pele e bontšitse kamano pakeng tsa ho sebelisoa ha chokolete e lefifi le ho khothalletsa bophelo bo botle ba pelo.
E mong oa bafuputsi ba ileng ba sebetsa morerong ona, seithuti Maria Moore, o hlalosa ho sibolloa hona ka tsela ena: "Re fumane hore ho na le mefuta e 'meli ea libaktheria ka maleng - "e ntle" le "e mpe". Libaktheria tse molemo, tse akarelletsang bifidobacteria le lactobacilli, li ka ja chokolete e lefifi.” Libaktheria tsena li khahlanong le ho ruruha. Libaktheria tse ling, o ile a re, ho fapana le hoo, li baka ho halefisoa ke mala, khase le mathata a mang - haholo-holo, tsena ke libaktheria tse tsebahalang tsa Clostridia le E. Coli.
John Finlay, MD, ea neng a etelletse pele thuto eo, o itse: “Ha lintho tsena (tse hlahisoang ke libaktheria tse molemo - Vegetarian) li kenngoa ke ’mele, li thibela ho ruruha ha mesifa ea pelo, eo ka nako e telele e fokotsang kotsi ea ho hlaseloa ke pelo. .” O ile a hlalosa hore phofo ea cocoa e na le li-antioxidants, tse kenyeletsang catechin le epicatechin, hammoho le fiber e nyenyane. Ka mpeng, ka bobeli ha li silehe hantle, empa ha li fihla ka maleng, libaktheria tse molemo li “a nka”, li pshatla lintho tseo ho leng thata ho li sila hore e be tse jeoang habonolo, ’me ka lebaka leo, ’mele o fumana karolo e ’ngoe ea mohlala. lintho tse molemo bakeng sa pelo.
Dr. Finley o ile a boela a hatisa hore motsoako oa tsokolate e lefifi (ke bokae ba eona e sa tlalehoang) le li-prebiotics li na le phello e ntle haholo bophelong bo botle. 'Nete ke hore li-prebiotics li ka eketsa haholo litaba tsa libaktheria tse molemo ka maleng' me ka katleho li fepa sechaba sena ka chokolete ho matlafatsa tšilo ea lijo.
Ngaka e ile ea hlalosa hore li-prebiotics, ha e le hantle, ke lintho tseo motho a ke keng a li monya, empa li jeoa ke libaktheria tse molemo. Haholo-holo, libaktheria tse joalo li fumanoa ka konofolo e ncha le phofo ea lijo-thollo e entsoeng ka mocheso (ke hore ka bohobe). Mohlomong ena hase litaba tse molemo ka ho fetisisa - ka mor'a tsohle, ho ja chokolete e babang ka konofolo e ncha le ho ja bohobe ho bonahala e le bothata haholo!
Empa Dr. Finlay o ile a boela a re ho ja chokolete e lefifi ho molemo ha ho kopantsoe feela le li-prebiotics, empa hape le litholoana, haholo-holo likharenate. Mohlomong ha ho motho ea tla hanyetsa dessert e joalo e monate - eo, ha e le hantle, e boetse e phetse hantle!