Endive ke meroho e phetseng hantle e ts'oanang le salate, ntle le tšobotsi ea "curliness" le moqotetsane oa makhasi. Ka sebele ke tla thathamisa risepe ea salate ea chicory ka tlase.
Ka kakaretso, lisalate tse ipapisitseng le meroho e mecha le litlama ke karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng, haholo hlabula, ha ho chesa kantle mme 'mele o felloa ke metsi kapele. Ke hlile ke rata lijana tsena ka mefuta ea tsona. Ha ho na meeli bakeng sa monahano. Nka makhasi e le setsi ebe u eketsa eng kapa eng eo u e batlang: linaoa, lijo-thollo, lijo tsa leoatleng, tlhapi, linate, litholoana le meroho. Iketsetse boqapi, fetola metsoako, fumana likhetho tse khahlisang, eketsa tse fapaneng. Leka ho ja bonyane li-4-5 tsa meroho le litholoana tse ncha ka letsatsi. Ka sebele 'mele o tla leboha sena.
'Me haeba u batla tatso e ncha, ke khothaletsa ho eketsa salate ea chicory khafetsa. Eseng feela ka salate. Hobane melemo ea bophelo bo botle ea endive ea hlolla. Ke ka hona.
Intibin e fa tatso ea endive tatso e monate le e babang (e batlang e tšoana le arugula). Ntho ena e na le phello e ntle ts'ebetsong ea tšilo ea lijo, e susumetsa manyeme le gallbladder, hammoho le sebete. Letsatsi le leng le le leng, o qobelloa ho sebetsana le chefo e ngata e tlang ho rona ka lisebelisoa tsa lijo, chefo e bolaeang likokoanyana, joala, joalo-joalo.
Ho sebetsa ha sebete ho susumetsoa ke lintlha tse ngata, ho kenyelletsa le lijo tsa rona. 'Me lijo tsena, tse kang meroho le litholoana tse ncha, liprotheine, tee e tala, konofolo, turmeric, masiba a lebese,' me, ho hlakile, endive e tla thusa ho e matlafatsa.
Ka kakaretso, ho molemo le ho tsamaiso ea mali.
Endive (kapa salate ea chicory) e na le likarolo tse ngata tsa trace, haholo-holo koporo. E boetse e na le macronutrients potasiamo le magnesium, ka bobeli ba bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba tsamaiso ea pelo ea rona.
Ha e le livithamine, mona hape, melemo ea salate ea chicory e totobetse. Ka mohlala, e na le vithamine A, e hlokahalang bakeng sa pono hammoho le tlhahiso ea collagen. Kapa vithamine ea sehlopha B, e bohlokoa, haholo-holo, bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tsamaiso ea methapo, mesifa le mekhoa e mengata ea metabolic. Hape ho endive - palo e kholo ea vithamine K (phylloquinone).
Kamora nako, ligrama tse ka bang 4 tsa fiber eo o e fumanang ka ts'ebeliso e 'ngoe le e' ngoe ea endive e tla u thusa ho boloka tsoekere e maling le ho khothaletsa tšilo ea lijo e nepahetseng.
E phehella ho pheha
Hape, endive e ka sebelisoa eseng feela ka salate. Makhasi a lefifi a loketse ho pheha kapa ho chesa.
Endive e ka khaoloa ka likhoele tse moqotetsane ebe e eketsoa sophong. E boetse e etsa lero le khathollang le le phetseng hantle.
Li-Recipes tsa bophelo bo botle
U ka fumana diresepe tse 'maloa tse phehang tse nang le li-endive ka har'a sesebelisoa sa ka. Khabareng, ke fumane risepe e ngoe ka semela sena se setle - mme ke batla ho e arolelana le uena:
Pere, ginger le lero la endive
Lijo:
- pere - 1 pc.,
- endive - 1 pc.,
- ginger - sekotoana se le seng bolelele ba 1 cm,
- likomkomere - 1 pc.,
- sirilamunu - 1/2 pc.
ho lokisetsa
- Ebola lemone le ginger.
- Tlosa peo ho pere.
- Khaola lisebelisoa tsohle likotoana tse mahareng.
- Kopanya lisebelisoa tsohle tsa blender kapa feta ka juicer.
- Ho sebelisa endive ho pheheng ke tharollo e ncha ea ho tlisa tatso e ncha e tla fapanya tafole ea hau le ho u fa maikutlo a macha.