Monko oa linaoa tse halikiloeng tsa kofi li ka thusa ho fokotsa litlamorao tsa khatello ea maikutlo ea boroko, ho latela sehlopha sa bo-ramahlale ba tsoang Korea Boroa, Jeremane le Japane. Ho ea ka bona, monko feela oa kofi e felileng o eketsa ts'ebetso ea liphatsa tsa lefutso bokong, 'me motho o felloa ke ho otsela.
Bafuputsi bao mosebetsi oa bona () e tla phatlalatsoa ho Journal of Chemistry ea Temo le Lijo, e entseng liteko tsa likhoto.
Liphoofolo tse lekiloeng li ne li arotsoe ka lihlopha tse 'ne. Sehlopha sa taolo ha sea ka sa pepesetsoa litšusumetso life kapa life. Likhoto tse tsoang sehlopheng sa khatello li ne li sa lumelloe ho robala ka likhoka. Liphoofolo tse tsoang sehlopheng sa "kofi" li ne li fofonela monko oa linaoa, empa li sa pepesehe khatello ea maikutlo. Likhoto sehlopheng sa bone (kofi le khatello ea maikutlo) li ne li hlokoa ho fofonela kofi kamora ho tsoha lihora tse mashome a mabeli a metso e mene.
Bafuputsi ba fumane hore liphatsa tsa lefutso tse leshome le metso e supileng "li sebetsa" ho likhoto tse hemesitseng monko oa kofi. Ka nako e ts'oanang, tšebetso ea ba leshome le metso e meraro ea bona e ne e fapana ka likhoto tse hlobaetsang boroko le likhoto tse nang le "boroko" le monko oa kofi. Haholo-holo, monko oa kofi o khothalletsa ho lokolloa ha liprotheine tse nang le thepa ea antioxidant - e sirelletsang lisele tsa methapo tšenyo e amanang le khatello ea maikutlo.