Li belisitsoe, li apeiloe, li halikiloe, li apere junifomo, ka mokokotlo le litapole tse mashed… 'me ke ba bakae moo re ka fanang ka mehlala e meng! Re tla bua ka litapole, tseo makholong a fetileng a lilemo li neng li sebelisoa feela malapeng a maemo a phahameng, 'me joale li-tubers tsena ke lijo tse tsebahalang haholo malapeng a mang le a mang. Litapole li na le lik'hilojule tse ngata haholo, ka hona ha ua lokela ho li sebelisa hampe, empa ha ua lokela ho li kenyelletsa lijong hobane ke tsona tse tšoereng potasiamo, e leng bohlokoa haholo ho e mong le e mong oa rona. Empa ke eng hape e nang le thuso bakeng sa litapole, re tla thabela ho u joetsa.
LETSATSI
Meroho e meholo ea litapole e se e fumaneha ho tloha qalong ea Phupu, empa e kotuloa ka botlalo ho tloha ka Loetse.
MOKHOA OA HO KHETHA
Ha u reka litapole, ela hloko taba ea hore li-tubers li tiile, esita le ka mebala e tšoanang. Ha hoa lokela ho ba le litšila tsa kantle ho naha, meno le mapetso. Boteng ba moqomo o motala bo bolela hore li-tubers li ne li bolokiloe leseling. Sebaka sena se botala se na le ntho e chefo ea solanine, etsa bonnete ba hore o khaola libaka tse tala mme o etsa pheko ea litapole. Ka linako tse ling barekisi ba sa tšepahaleng ba fetisetsa li-tubers tsa khale bakeng sa litapole tse ncha. Ho etsa bonnete ba hore ha o thetsoe, ngoapola lekhapetleng ka lenala la hau la menoana - ka litapole tse nyane, letlalo le hlakoloa habonolo.
LITLHARE SEBETSA
Litapole tse nyane li na le vithamine C. Ka bomalimabe, ha litapole li bolokoa nako e telele, vithamine e ba tlase.
Litapole li na le hoo e ka bang li-amino acid tsohle; haeba u ja 300 g. ka letsatsi la litapole tse phehiloeng, o ka kopana ka botlalo le tlhoko ea 'mele ea lik'habohaedreite, potasiamo le phosphorus.
Lethathamo la liminerale tseo e leng karolo ea litapole lia hlolla: potasiamo, phosphorus, sodium, calcium, magnesium, iron, sebabole, chlorine.
Batla likarolo: zinki, bromine, silicon, koporo, boron, manganese, iodine, cobalt…
Ts'ebeliso ea litapole e na le phello e ntle ho mafu a amanang le ts'oaetso ea metabolic. Ka lebaka la phello ea alkalizing ea litapole, li thusa ho fokotsa li-acid tse feteletseng 'meleng tse thehiloeng nakong ea metabolism.
Likhoele tsa litapole ha li halefise lera la mala le mala, ka hona litapole tse phehiloeng li ka jeoa le nakong ea ho mpefala ha gastritis le liso.
Starch ea litapole e fokotsa k'holeseterole sebeteng le serum ea mali.
Letsoai la potasiamo le thusa ho tlosa mokelikeli o feteletseng 'meleng, ka hona litapole li lokela ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le mafu a liphio le a pelo.
Lero la litapole tse tala le hlatsoa molomong ka pharyngitis le laryngitis. Ho hlatsoa ka lero la litapole ho boetse ho sebetsa bakeng sa lefu la nako ea nako.
Litapole tse phehiloeng ke pheko e ntle ea setlolo bakeng sa letlalo le omeletseng mme e thusa ho imolla maikutlo a tukang a ho chesoa ke letsatsi.
Starch ea litapole le eona ea thusa. E sebelisoa e le sesebelisoa se koahelang, se khahlanong le ho ruruha bakeng sa mafu a mala.
Hopola, ts'ebeliso ea litapole e lokela ho lekanyetsoa ho batho ba nang le boima bo fetelletseng, mme lero la litapole le hanana le lefu la tsoekere.
KAMOO U KA E SEBELISANG
Litapole lia phehoa, li besitsoe, li halikiloe ebe lia tšeloa. E sebelisoa e le sejana se lehlakoreng, e ekelitsoeng ho sopho le li-sautee tsa meroho. E sebelisetsoa ho pheha lijo tse bobebe ka mokhoa oa li-chips ebe o li eketsa ho salate. Lokisetsa litapole tsa litapole le zrazy tse tummeng. Le lithethefatsi tsohle tse tsebahalang, e le phokotso ea lijo tsa lapeng le lelapa!
etsoe melemo ea bophelo ba litapole le likotsi bala sengoloa sa rona se seholo.