Mohlahlobisisi ea ka sehloohong oa lireschorente Guy Diamond o reha linaha tse 5 tse TOP XNUMX moo lijo tsa meroho li ka bang bonolo le ho natefeloa, ho fapana le litebello tse ka bang teng le leeme. Hobaneng ha Israel e le naha e jang nama ka ho fetisisa lefatšeng le tsoetseng pele, 'me ke 'muso ofe oa Europe o fanang ka lijo tse monate ka ho fetisisa tse thehiloeng limela?
5 Iseraele
Har'a batho ba naha ba limilione tse 8, batho ba likete tse makholo ba ikhetholla e le li-vegan, e leng se etsang hore Isiraele e be naha e nang le nama ka ho fetisisa lefatšeng le tsoetseng pele. Taba ena e bonahala ho li-cafes le lireschorente tse ntseng li hola (haholo-holo Tel Aviv), moo likhetho tsa boleng ba meroho le vegan li fumanehang hoo e batlang e le hohle lethathamong. 'Me ha se falafel feela: hopola feela ho pheha ha liteko tsa moapehi oa Jerusalema le sengoli sa culinary.
4. kalakuni
Naha ea mehleng ea Ottoman, le pele ho moo, ’muso oa Byzantium o ’nile oa ntlafatsa lijo tsa oona tse monate ka lilemo tse likete. Central Anatolia, ka mefuta e mengata ea lifate le lijalo tsa masimong, e kentse letsoho ho nts'etsopele ea lijo tsa lehae tsa meroho: . Liapehi tsa Turkey li khona ho pheha li-eggplant ka litsela tse makholo tse fapaneng e le hore le ka mohla u se ke ua teneha ke meroho ena! E tšetsoe, e tsuba, e phehiloe, e halikiloe.
3. Lebanone
Sebaka sa nalane sa Setereke sa Fertile Crescent - naha eo temo e qalileng ho eona. Joale Bafoenisia ba fihla Lebanone, bao e neng e le bahoebi ba hloahloa. Joale Maottoman ke baapehi ba hloahloa. Ka mor'a ho oa ha 'Muso oa Ottoman, lichaba tsa Orthodox li ile tsa atleha ka ho itima lijo: ho Bakreste ba bangata ba Bochabela bo Hare, sena se ne se bolela Laboraro, Labohlano le libeke tse 6 pele ho Paseka - ntle le nama. Ka hona, lijo tsa Lebanese li na le lijana tsa meroho tse mebala-bala, 'me lireschorenteng tsa' nete ho pota lefatše u tla fumana tatso e monate ea meze. Li boetse li na le hummus le falafel, empa hape u lokela ho leka thupa ea eggplant, fatayers (mahobe a walnut), a tletseng (pure ea linaoa) le, ho hlakile, tabbouleh.
2. Ethiopia
Hoo e ka bang halofo ea baahi ba Ethiopia ke Bakreste ba Orthodox ba itimang lijo ka Laboraro, Labohlano le libeke tse 6 pele ho Paseka. Lijo tsa meroho li bile teng mona ka makholo a lilemo. Bongata ba lijana li lebisitsoe ho pota-potile bohobe ba injera ba Ethiopia (bohobe bo sephara bo nang le porous bo sebelisoang e le lesela la tafole, khaba, fereko le bohobe ka nako e le 'ngoe). Hangata e sebelisoa ka poleiti e kholo e nang le lisebelisoa tse 'maloa tsa li-stew tse sa tšoaneng tse nang le linoko le linaoa.
1. Italy
Lijana tsa meroho Mataliana a etsa hantle haholo ebile a le ngata. Ke ka seoelo ho fumana lethathamo le se nang kholomo e "tala", moo 7-9% ea baahi ba ipolelang hore ke batho ba sa jeng meroho. Ho ke ke ha etsahala hore motho ea fanang ka lijo a tsamaise lintši haeba u mo bolella (ho tloha Setaliana - "Ke motho ea jang meroho"). Mona u tla fumana pizza le pasta, risotto, meroho e halikiloeng le e halikiloeng le ... lijo tse theolelang tse khahlehang! E le molao, karolong e ka boroa ea Italy boemo ba lijana tse thehiloeng limela bo molemo le ho feta (ka boroa ho ne ho futsanehile historing, 'me nama ha e fumanehe).