Tse ka Hare
Tlhaloso
Veine (lat. Metsoalle) ke seno se tahang se entsoeng ka beliso ea tlhaho ea morara kapa lero le leng le le leng la litholoana. Matla a seno ka mor'a ho belisoa a ka ba 9-16.
Mefuta e matla, matla a phahameng ba a fihlela ka ho hlapolla veine le joala ho liperesente tse lakatsehang.
Veine ke seno sa khale ka ho fetisisa se tahang. Ho na le lipale tse ngata tsa ho qala ho noa seno sena, tse hlahang lipaleng tsa lipale tsa litšōmo tsa Greek Greek, Ancient Roman le Persia. Bo-ramahlale ba bangata ba lumela hore ho hlaha le nts'etsopele ea veine li amahanngoa le sebopeho le nts'etsopele ea sechaba sa batho.
Seno sa khale ka ho fetesisa se setseng ka mokhoa oa mesaletsa ea mesaletsa ea khale se qalile khale ho tloha ho 5400-5000 BC. Baepolli ba lintho tsa khale ba e fumane sebakeng sa sejoale-joale sa Caucasus.
Theknoloji ea tlhahiso
Theknoloji ea seno ka linako tsohle ea fetoha. Sena se etsahetse ho fihlela baetsi ba lihlahisoa ba hlalosa ka ho hlaka mekhahlelo e meholo. Ts'ebetso ea tlhahiso ea veine e tšoeu le e khubelu e fapane.
Red
Kahoo bahlahisi ba veine e khubelu ba hlahisa ka morara o mofubelu. Ba kotula morara o butsoitseng ebe baa o fetisa ka har'a crusher, moo methapo e ikhethang e arolang monokotsoai le makala. Ha ho etsoa opereishene ena, lesapo le tlameha ho lula le tiile. Ho seng joalo, seno se tla ba tart haholo. Ka mor'a moo ba beha morara o silafalitsoeng hammoho le tomoso mefuteng e khethehileng moo ho belisoang. Kamora libeke tse 2-3, matla a beliso a fokotseha, 'me joala bo fihla boholimo. Ha ho na le tsoekere ea tlhaho e sa lekanang morareng- bahlahisi ba eketsa tsoekere e hloekileng. Qetellong ea ho belisoa, ba tšela veine, ba pepeta ebe ba sefa khekhe.
Bahlahisi ba bacha ba veine ba ka tšela botlolo hang. Phello ke mofuta oa veine o theko e tlaase. Lihlahisoa tse turang haholo, ke botsofali ba tlhaho meqomong ea oak ka phapusing e ka tlase ho lilemo tse 1-2. Nakong ena, veine e fetoha mouoane ebe e lula botlaaseng ba seretse. Ho fihlella lino tse boleng bo holimo ka libarele, li lula li ikatisa ebe li fetisetsa moqomong o mocha ho itlhoekisa seretse. Ba noa seno sa morara nakong ea ho hloekisa le ho boloka botlolo ea hoqetela.
White
Bakeng sa tlhahiso ea veine e tšoeu, ba ebola litholoana tsa morara pele ho belisoa, 'me bakeng sa ho tšeloa, ba sebelisa metsi a hloekileng feela ntle le ho pepeta. Mokhoa oa ho tsofala ha veine e tšoeu ha o fete lilemo tse 1.5.
Ho ipapisitse le tsoekere e ka har'a veine le matla a eona, lino tsena li arotsoe ka tafole, li matla, li na le tatso ebile lia phatsima.
Batho ba hlahisa veine hohle lefats'eng, empa thekiso e holimo ea veine e kenyelletsa France, Italy, Spain, USA, Argentina.
Seno se seng le se seng sa seno se monate se lokela ho sebelisoa mochesong o itseng le lijaneng tse itseng.
Melemo ea veine
Lingaka tse ngata li lumela hore ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea veine e nyane e bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba 'mele (eseng khalase e fetang e le' ngoe ka letsatsi). E na le li-enzyme tse ngata, li-acid (malic, tartaric), livithamini (B1, B2, C, P), liminerale (calcium, sodium, potasiamo, phosphorus, magnesium) le lintho tse ling tse sebetsang ka biologically.
Veine e khubelu e ruile haholo ho antioxidant ena, joalo ka resveratrol. Sebaka sa eona se nepahetseng se matla ka makhetlo a 10-20 ho feta vithamine E. Veine e boetse e na le tšepe le lintho tse tlatsetsang ho e monyeng hamolemo ho eketsa boemo ba hemoglobin. Liphello tse ntle tsa 'mele o mofubelu oa masapo li thusa ho hlahisa lisele tse khubelu tsa mali (erythrocyte).
Ts'ebeliso ea veine e matlafatsa tšilo ea lijo, takatso ea lijo le ho boloka litšoelesa tsa mathe. E na le likokoana-hloko le likokoana-hloko, e thibelang likokoana-hloko tsa k'holera, malaria le lefuba. Lingaka tse ling li laela tšebeliso ea mefuta e khubelu bakeng sa lefu la seso. Boteng ba li-tannin bo tlatsetsa ho foleng ka potlako ha liso.
Veine e tšoeu le e khubelu e fokotsa maemo a k'holeseterole maling, e etsa hore metabolism e be tloaelehileng, hape e khothalletsa ho tsoa ha chefo. Li boetse li tiisa boemo ba letsoai; re khothaletsa ho sebelisa veine ho fokotsa peeletso ea letsoai manonyellong.
Likateng tsa veine, lik'habohaedreite le mefuta e meng ea liprotheine li fa 'mele matla a eketsehileng. Tartaric acid e thusa ho ts'oaroa ha liprotheine tse rarahaneng tse tsoang ho liphoofolo.
Kotsi ea veine le contraindications
Pele, thepa ea bohlokoa e na le lino tsa tlhaho feela ntle le li-additives le dae.
Ho noa veine haholo ho ka lebisa ho nts'etsopele ea lefu la pelo, lefu la sebete le lefu la tsoekere. Hape, joala bo bongata haholo bo ka tsosa kholo le kholo ea mofetše.
Qetellong, e lokela ho qheleloa ka thoko lijong tsa basali nakong ea bokhachane le ho anyesa. Batho ba nang le mafu a sebete le manyeme a nang le cystitis e matla mme kalafo ke lithethefatsi tsa lithibela-mafu le menu ea bana
