Motho e mong le e mong oa tseba hore na lilamunu kapa, mohlala, limango li bohlokoa hakae, empa zucchini lijong tsa vegan hangata ha li hlomphuoe haholo. Empa 'nete ke hore zucchini e phetse hantle haholo. Li na le metsi a 95% le lik'hilojule tse fokolang haholo, livithamine tse ngata C, A, magnesium, folate (vithamine B9), protheine le fiber! Haeba u sheba, joale zucchini, ka mohlala, e na le potasiamo e ngata ho feta esita le libanana!
Ka kakaretso, ho latela bongata ba limatlafatsi, meroho ena e sa lekanyetsoang e na le thuso:
bakeng sa tsamaiso ea methapo
bakeng sa bophelo bo botle ba masapo
Lipelo,
mesifa,
Ho boloka boima bo botle
esita le ho thibela kankere!
Ke hobane'ng ha re ntse re sa rate zucchini?! E, re tlameha ho lumellana - ka linako tse ling lijana tsa zucchini li fetoha tse sa tsitsang haholo, tse sa thabiseng, tse sa latsoeheng. Hangata sena ke hobane re sa tsoa fumana kopi e mpe 'marakeng. Hoa hlokahala ho khetha zucchini e matla ka ho fetisisa, e boima ka ho fetisisa le e nyenyane ho tse fanoang ke morekisi. Li-zucchini tse nyenyane li monate haholo, empa ka "lilemo" li lahleheloa ke tatso ea tsona, le hoja li fumana boima ba 'mele - sena se bapala feela matsohong a morekisi, empa eseng moreki.
Ka sebele u tseba ho pheha li-pancake tsa litapole. Empa re fana ka e 'ngoe (mohlomong e ncha ho uena) recipe ea vegan (sengoli ke setsebi sa phepo e nepahetseng ).
Lijo:
- Li-zucchini tse 2 tse mahareng (kapa ho feta - tse nyane);
- 1 can ea li-chickpeas tse phehiloeng (kapa u phehe esale pele) - hlatsoa, Fry ka metsotso e 5, ebe u khaola ka blender kapa masher ea litapole;
- 2 tablespoons phofo ea chickpea;
- 2 tbsp. l. - kapa ho feta haeba e fetoha metsi - phofo ea raese (haholo-holo ho tloha raese e sootho);
- 1 st. l. ka slide ea tomoso ea phepo e nepahetseng;
- Letsoai - ho latsoa;
- Chili phofo kapa paprika - ho latsoa;
- 1 clove ea konofolo - e khaotsoe kapa e sithabetseng;
- Kotara ea onion e khubelu (e monate) - e khaotsoe haholo kapa e khaotsoe ka blender;
- Oli ea Kokonate ea Kereiti ea Lijo - o hloka bokae bakeng sa ho halika.
Litokisetso:
- Eketsa letsoai ho zucchini e khethiloeng. Hlohlelletsa hantle. A re eme metsotso e 10. Hlatsoa 'me u tšolle metsi a mangata.
- Kenya li-chickpeas tse khethiloeng, phofo ea chickpea, phofo ea raese, tomoso, paprika (kapa chili), konofolo, onion le ho hlohlelletsa ho kopanya.
- Li-pancake tse foufetseng 'me u li fry ka pane ka oli ea kokonate ho fihlela li pheha - e lokela ho fetoha e monate haholo!