Litlhapi tsa Bersh: tlhaloso, phapang ho tloha pike perch, ho pheha diresepe

Bersh le pike perch ke tsa mefuta e le 'ngoe, kahoo hangata li ferekanngoa. Ho li khetholla, o hloka ho tseba ka likarolo tse ling tsa sebopeho sa 'mele, boitšoaro ba bersh le libaka tsa eona tsa bolulo.

Litlhapi tsa Bersh: tlhaloso

Tlhapi ena ke ea lelapa la lipere. Bersh e hola ka bolelele ho fihla ho limithara tse 0,5, ka boima ba lik'hilograma tse 1,7. Bersh, joalo ka perch, e nkoa e le tlhapi ea metsi a hloekileng.

Tlhaloso ea Ponahalo

Bersh e na le 'mala o tšoanang le oa zander, ke mela ea eona feela e hlalosang maikutlo le ho lekana. E khetholloa ka molomo o hlabang le ho ba sieo ha meno ka mohlahare o ka tlaase. Mahlo a hlahelletse ho feta a zander, 'me mapheoana, a mokokotlo le a ka morao, a maholo. Mmele o molelele o molelele. E koahetsoe ke litekanyo tse kholo, esita le likhahla tse nyenyane li ka fumanoa haufi le molomo.

bersh e lula kae

Ha e le hantle, tlhapi ea bersh e fumanoa linōkeng tse kang:

• Nōka ea Volga le Volga River Basin.
• Don River.
• Donets noka.
• Nōka ea Dnepr.

Ho phaella moo, tlhapi ena e ka boela ea fumanoa Leoatleng la Caspian, hammoho le beisine ea eona.

bersh e ja eng

Bersh e fepa ka litlhapi tse nyane, tse sa feteng 7 cm ka bolelele, joalo ka pike perch. The minnow e nkoa e le tlhapi e ratoang ka ho fetisisa, le hoja mefuta e meng ea fry le litlhapi tse ling e kenyelelitsoe lijong tsa eona.

E rata libaka tse tebileng moo tlase ho thata le lehlabathe. Ha e fumanehe matšeng, esita le a likhohola.

Ha bersh e hlaha

Bersh e se e loketse ho ikatisa ha e fihla lilemo tse 4. Ka nako ena, e hola ho fihla ho 25 cm ka bolelele. E hlahisa bersh libakeng tse sa tebang. Ka nako e ts'oanang, o haha ​​sehlaha se khethehileng karolong e ka tlaase ea lehlabathe, ka har'a meeli ea snag e itseng. E tona e lebela sehlaha seo mahe a behoang ho sona ho fihlela fry e hlaha.

E le molao, e hlaha ka April kapa May, ha metsi a futhumala ho fihlela ho +10 degrees. Caviar e nyane haholo ka boholo mme e na le 'mala o mosehla. Bersh ke tlhapi e ngata haholo, kaha e tšehali e ka behela mahe a ka bang halofo ea milione ka nako, ho itšetlehile ka sebaka seo e lulang ho sona.

Caviar e butsoa nakong ea beke. Ka lebaka leo, ho hlaha li-larvae, tse lulang ka har'a cocoon matsatsi a 'maloa ebe li fepa masala a khetla. Bolelele ba tsona (li-larvae) ke limilimithara tse 'maloa. Ka mor'a matsatsi a 5, li-larvae li fetoha li-fish fry tse jang zooplankton, 'me ka mor'a ho hōla li fetohela ho fepa ka fry ea litlhapi tse ling.

Boitšoaro ba Bersh: likarolo

Bersh, ho fapana le pike perch e tšoanang, e tsoma phofu ea eona letsatsi lohle. Pike perch, ka tsela, tsamaea ho tsoma bosiu. Bersh, joalo ka perch, e tsoma ka lipakete, e khetha ho khanna phofu sebakeng se itseng.

Batho ba bacha ba lula haufi le li-pike perches tse kholo. Ka hona, ho thata haholo ho khetholla bersh haufi le pike perch. Mehlala e meholo ea bersh e khetha ho lula haufi le bohareng ba noka, le mehlala e menyenyane e haufi le lebōpo. Leha ho le joalo, ba tlase haholo.

Phapang pakeng tsa tlhapi ea bersh le pike perch

Ho sa tsotellehe hore likarolo tse ling tsa boitšoaro ba eona li batla li tšoana le boitšoaro ba zander, ho na le phapang e itseng. Ka mohlala:

• Bersh ha e hole ka boholo bo lekanang le ba zander.
• Ka li-gill tsa bersh, u ka bona sekala, empa pike perch ha e na eona.
• Bersh e khetholloa ka mahlo a maholo, e khuts'oane, empa hape e pharaletseng.
• Bersh e na le likhahla tse kholoanyane.
• Methapo 'meleng oa bersh e khetholloa ke geometry e tloaelehileng haholoanyane.
• Pike perch e fumaneha matšeng le matamong, 'me bersh e khetha linōka tse kholo le tse nyane feela.

Ho tšoasa litlhapi

Batšoasi ba litlhapi ba khetha ho tšoasa bersh haholo hobane e na le nama e bonolo le e lero. Empa bersh ha e bonolo ho e tšoara. Empa haeba u leka ka matla le ho ithuta mekhoa ea hae, u ka boela ua sebetsana ka katleho le mosebetsi ona.

Mekhoa ea ho tšoasa litlhapi

Ho na le mekhoa e mengata ea ho tšoasa litlhapi tsena, haholo-holo mehleng ea rona. Ka nako e ts'oanang, ho na le tse ratoang haholo ke batšoasi ba litlhapi, 'me ho na le tse sa ratoang haholo. Leha ho le joalo, ba ka tlisa phello e ntle.

Mokhoa oa ho tšoara bersh o tsamaisana le maikutlo a mangata a matle. Ka nako e ts'oanang, ho lekane ho itlhomella ka lisebelisoa tse bonolo le tse theko e tlaase. Ho sa tsotellehe sena, u lokela ho tseba boitsebiso bo itseng ka eena. Ka mohlala:

• Hlapi ena e tšoasoa feela ke batšoasi ba litlhapi ba sa tloaelehang. Bersh ha e tšoaroe ka tekanyo ea indasteri.
• Ho tšoara bersh lehlabuleng ha ho utloahale ho hang, empa ka ho fihla ha mariha, u ka itšetleha ka katleho.
• Bakeng sa ho tšoasa litlhapi, ho khethoa mohala oa ho tšoasa litlhapi oa botenya ba mahareng, kaha bersh ha e hole ho feta limithara tse 0,5 ka bolelele.
• Ha e le hantle, bakeng sa ho e tšoara mariha, ba sebelisa jig e kholo, e telele.
• Mofuta o mong oa litlhapi o behiloe holim'a mormyshka, joalo ka perch, gudgeon kapa sprat.

Tackle bakeng sa ho tšoasa litlhapi

Bersh e ka tšoaroa ka lisebelisoa leha e le life, tse kang:

• ho ohla. Kaha tlhapi ena e rata tlase ho lehlabathe, ho ohla ho molemo bakeng sa ho tšoasa sebata sena. E le seretse, ho sebelisoa oscillator e mebala e khanyang. Leash ha e hlokehe tabeng ena. Sehlahisoa se lokela ho tsamaisoa ka tlase, 'me butle-butle. Ho molemo haeba ho tšoasa litlhapi ho etsoa ka sekepeng. Ho bohlokoa ka mokhoa o ts'oanang ho fumana sebaka se tlase sa topography ho fumana sebaka sa litlhapi.
• Molamu o ka tlase oa ho tšoasa litlhapi (feeder). E le molao, lisebelisoa li kenngoa mantsiboea, 'me hoseng li hlahlojoa. Mokhoa ona oa ho tšoasa litlhapi o na le melemo e mengata. Ntlha ea pele, ha ho hlokahale hore u lule u lahla le ho hula lisebelisoa, 'me ea bobeli, u ka sebelisa li-baits tsa maiketsetso. Sehlahisoa se ka tlase se sebelisoa ka sekontiri se thellang.
• Molamu o phaphametseng. Ho thata ho tšoara molamu ona, haholo-holo nakong ea hona joale, haholo-holo kaha bersh e phela bophelo bo tlaase. Ka hona, o hloka ho khetha libaka tse nang le metsi a itekanetseng. Ho feta moo, float tackle e thata ho lahlela hole.
• Ho tšoasa litlhapi bakeng sa likhalase. Selika-likoe ke moea o tšoanang, feela bakeng sa ho tšoasa litlhapi lehlabula. Pele u lokela ho fumana hore na ho bokelloa ha litlhapi 'me feela ka nako eo, lahlela tackle. Ha u tšoasa litlhapi ka li-circles, hangata ho sebelisoa bait e phelang. Batho ba baholo ba teng kae-kae tseleng ea noka, moo u hlokang ho lahlela lisebelisoa 'me mona u ke ke ua etsa ntle le sekepe ho hang.

Lintho tse molemo tsa bersh

Litlhapi, ho fapana le nama ea liphoofolo, li na le likarolo tse ling tsa bohlokoa. Ntle le ho ba le phepo e nepahetseng, nama ea tlhapi e boetse e na le lik'hilojule tse fokolang. Tabeng ena, re ka bolela ka mokhoa o sireletsehileng hore nama ea bersh ke sehlahisoa sa lijo. Ka nako e tšoanang, nama ea eona e monngoa kapele ke ’mele.

Ho ba teng ha livithamine le li-microelements ka nama ea sebata, hammoho le lintho tse ling tse molemo, ho u lumella ho tlatsa 'mele oa motho ka hoo e batlang e le likarolo tsohle tse nang le phello e molemo mesebetsing ea' mele oa motho. Ho feta moo, likarolo tsohle li sebetsa ka mokhoa o rarahaneng, ho ntlafatsa ts'ebetso ea liphio le sebete, ho khatholla boemo ba letlalo, ho matlafatsa masapo le ho tsosolosa ts'ebetso ea lisele.

Ho sebelisoa ha litlhapi kamehla ho u lumella ho hloekisa 'mele oa chefo le chefo, ha u ntse u eketsa molumo oa' mele ka kakaretso, khahlanong le semelo sa ho ntlafatsa metabolism. Ho phaella moo, likarolo tse ling li na le phello e ntle mesebetsing ea tsamaiso ea methapo e bohareng.

Li-recipe tse monate tsa bersh

Ho tsoa ho sebata se joalo ka bersh, hoa khoneha ho pheha lijana tse fapaneng tse monate. Ka nako e ts'oanang, lijana ha li monate feela, empa hape li phetse hantle.

Braised bersh le onion tlas'a bokaholimo ba chisi

Ho lokisa sejana sena se monate, o hloka ho lokisa:

• Halofo ea kilo ea litlhapi.
• Li-bulbs tse tharo.
• 150 dikgerama tsa chisi e thata.
• 70 dikgerama tsa mayonnaise.
• Meroho.
• Letsoai.
• Linoko.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Pele ho tsohle, tlhapi ea hloekisoa, e ntšoa le ho hlatsuoa hantle. Haeba u tlosa masapo 'ohle, u fumana sejana se lakatsehang haholoanyane. Ka mor'a moo, litlhapi li khaoloa ka likaroloana, letsoai le pepere.
2. Eiee e khaola ka mehele ea halofo 'me e kopantsoe le mayonnaise.
3. Setofo sea buleha 'me se chesa ho fihlela mocheso o lakatsehang. Litlhapi li tlotsoa ka mayonnaise le eiee ebe li kenngoa ka sejana sa ho baka. Boemong bona, litlhapi li lokela ho pheha metsotso e ka bang 35.
4. Ka mor'a nako ena, litlhapi li ntšoa ka ontong 'me sejana se fafatsoa ka holimo ka grated hard cheese. Ka mor'a moo, litlhapi li ntse li romeloa ka ontong ka metsotso e 5. Pele o sebeletsa, sejana se khabisitsoe ka litlama tse khaotsoeng.

Bersh e nang le meroho

Ho tla hlokahala likarolo tse latelang:

• Litopo tse 4 tsa litlhapi tse mahareng.
• Dille.
• 6 cloves ea konofolo.
• Parsley.
• Basil.
• Liiee tse tala.
• 3 tablespoons ea mayonnaise.
• Oli ea meroho.
• Letsoai.
• Pepere.

Mokhoa oa ho pheha hantle:

1. Litlhapi lia hloekisoa, li tšeloa le ho hlatsuoa hantle. Tabeng ena, u se ke ua lebala ho khaola lihlooho, mapheoana le mohatla.
2. Meroho eohle e pshatlehile, e behiloe ka setsing se arohaneng, ka ho eketsoa ha lero la konofolo le oli ea meroho. Ka mor'a moo, sena sohle se letsoai ho latsoa.
3. Litopo tsa litlhapi li tšeloa ka litlama tse lokisitsoeng. Ka nako e ts'oanang, motsoako ona o lokela ho kenngoa ka hloko ka mpa ea litlhapi ho tloha ka hare. Litlhapi li tšeloa ka mayonnaise.
4. Litlhapi li behoa holim'a sejana sa ho baka ebe li romeloa ontong ka metsotso e ka bang 40 ho fihlela tlhapi e le 'mala oa khauta.

Braised bersh le eiee le lihoete

Ho lokisa sejana sena se bonolo, o tlameha ho ba le:

• Hoo e ka bang 2 kg ea litlhapi.
• Li-bulbs tse tharo.
• Sehoete se le seng.
• Phofo.
• Letsoai.
• Linoko.
• Oli ea meroho.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. Litlhapi li hloekisoa 'me li hlatsuoa hantle, ka mor'a moo li khaola likotoana tse arohaneng. Ka mor'a moo, litlhapi li tšeloa letsoai 'me ho eketsoa linoko tse hlokahalang.
2. Litlhapi li phuthetsoe ka phofo, ka mor'a moo li halikiloe ka pane ho fihlela ho fumanoa 'mala oa khauta.
3. Eiee e khaola ka mehele ea halofo, 'me rantipole e khaotsoe ka grater e nyenyane.
4. Ka mor'a hore litlhapi li phehiloe, eiee le lihoete li halikiloe ka pane e le 'ngoe.
5. Hang ha onion e phehiloe, tlhapi e behiloe ka holimo, mollo o fokotsehile 'me litlhapi li chesoa ka tlas'a sekwahelo ka metsotso e ka bang 7.
6. Pele o sebeletsa, litlhapi li khabisitsoe ka litlama.

Bersh e nkoa e le tlhapi e monate ebile e phetse hantle. Ka ponahalo, e tšoana le ntho e pakeng tsa pike perch le perch. Ho e tšoara ha ho bonolo, hobane batho ba baholo ba khetha ho ba botebong le hole le lebopo. Ka hona, haeba bersh e lokela ho tšoaroa, ho molemo ho tloha sekepeng, se nang le lisebelisoa tse tebileng tsa leoatle.