Tse ka Hare
Asiti ea Sorbic (E200).
Sorbic acid ke sebatli sa tlhaho bakeng sa lihlahisoa tsa lijo, tse qalileng ho fumanoa lero la molora o tloaelehileng oa thaba (ka hona lebitso la sorbus - molora oa thaba) bohareng ba lekholo la XIX la lilemo ke setsebi sa k'hemistri sa Jeremane August Hoffmann. Nakoana hamorao, kamora liteko tsa Oscar Denbner, asiti ea sorbic e ile ea fumanoa ka maiketsetso.
Litšobotsi tse akaretsang tsa Sorbic Acid
Sorbic acid ke likristale tse nyane tse se nang 'mala le tse se nang monko, tse qhibilihang hanyenyane haholo ka metsing, ntho eo ha e chefo ebile ha se carcinogen. E sebelisoa e le se bolokang lijo ka mefuta e mengata ea liketso (calorizator). Thepa e ka sehloohong ea Sorbic acid ke antimicrobial, e thibelang nts'etsopele ea likokoana-hloko tsa pathogenic le li-fungus tse bakang hlobo, ha li sa fetole thepa ea organoleptic ea lihlahisoa le ho se senye libaktheria tse molemo. Joalo ka mokhoa oa ho boloka, o eketsa bophelo ba sethala sa lihlahisoa tsa lijo ka ho thibela nts'etsopele ea lisele tsa tomoso.
Melemo le likotsi tsa E200 Sorbic Acid
Tlatsetso ea lijo E200 Sorbic acid e monngoa habonolo ke 'mele oa motho, e thusa ho eketsa sesole sa' mele le ho tlosa chefo ka katleho, ke tlatsetso ea lijo e nang le maemo. Empa, leha ho le joalo, E200 e tsejoa ka bokhoni ba eona ba ho senya vithamine B12, e hlokahalang bakeng sa 'mele bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tsamaiso ea methapo. Tšebeliso e feteletseng ea lihlahisoa tse nang le sorbic acid e ka etsa hore motho a itšoare ka tsela e fapaneng le ea ho ruruha letlalong la tlhaho ea ho ruruha. Tloaelo ea tšebeliso e nkoa e amoheleha - 12.5 mg / kg ea boima ba 'mele, ho fihlela ho 25 mg / kg-e lumelloa ho ea ka maemo.
Ts'ebeliso ea E200
Ka tloaelo, setlolo sa lijo E200 se sebelisoa indastering ea lijo ho eketsa bophelo ba lihlahisoa. Sorbic acid e fumanoa lihlahisoa tsa lebese le li-cheeses, lisoseji le lihlahisoa tse ling tsa nama, caviar. E200 e na le lino-mapholi, lero la litholoana le monokotšoai, li-sauces, mayonnaise, confectionery (jam, jam le marmalades), lihlahisoa tsa ho baka.
Libaka tse ling tsa ts'ebeliso ea asiti ea Sorbic e ne e le indasteri ea koae, cosmetology le tlhahiso ea lijana tsa ho paka lijo.
Ts'ebeliso ea asiti ea Sorbic
Ho pholletsa le naha ea rona, ho lumelletsoe ho sebelisa E200 joalo ka sebaballi bakeng sa tlhahiso ea lihlahisoa tsa lijo ka maemo a amohelehang.