Nama ea pōli

Kajeno, ho tsoalisa lipoli ho fetoha mosebetsi o ratoang haholo. Bahlahisi ba fumana lihlahisoa tsa lebese le nama, moriri oa liphoofolo. Lipōli ke liphoofolo tse ikokobelitseng, ha ho thata ho li hlokomela. Ho na le leeme khahlanong le nama ea pōli, e phehang ka hore e na le monko o matla o sa thabiseng.

Sena ehlile ke thetso. Monko o monate ha o tsoaloe nameng, empa ke letlalong la phoofolo, le monyang liphiri tsa tlhaho - moroto le mofufutso. Sehoai se nang le boiphihlelo se tseba lekunutu la ho fumana nama e ntle ntle le monko o tsoang kantle ho naha. Ho etsa sena, ha u seha setopo sa phoofolo, ho lekane ho tlosa letlalo ka hloko, ebe u hlatsoa matsoho hantle ebe u tsoelapele ho sebetsa. Sena se tla thibela monko hore o se ke oa namela letlalong la nama.

Ntle le moo, haeba re bua ka mofuta o mong oa lipoli joalo ka Zaanen, ntlheng ena, nama, ha e le hantle, e ke ke ea ba le monko o kantle ho naha. Karolo ena, hammoho le chai e ngata ea lebese, ke tšobotsi ea mofuta oa Saanen.

Baholo-holo ba rona ba tsebile ka melemo e sa belaetseng ea nama ea poli ho tloha mehleng ea khale. Ena ke lijo tsa bohlokoahali tse jeoang ke lichaba tse ngata. Ho tloha mehleng ea khale, lingaka li khothalelitse nama ea poli, hobane e na le livithamini tse ngata ebile e na le thepa e ntle.

Mofuta ona oa nama o boetse o khetholloa ke taba ea hore ho bonolo haholo hore 'mele o silehe, o o tlatsa ka li-amino acid le li-microelements tse hlokahalang. Ho ikhethang ha nama ea poli hape ke hore e na le likarolo tse tlase haholo tsa k'holeseterole le mafura a sa pheleng hantle, ho fapana le nama ea khomo kapa nama ea kolobe.

Nama ea potsanyane e bonolo ho e khetholla - e bobebe ho feta konyana, mme mafura a mangata a tla ba masoeu hangata. Nama ea boleng bo holimo e ke ke ea ba le monko le tatso esele. Ka lebaka la thepa ea eona e ikhethang, nama ea poli e fetohile sehlahisoa se loketseng sa lijo bakeng sa batho ba lilemo tsohle - e ka jeoa ke bana le batho ba baholo.

Haufinyane, e se e tumme haholo Amerika le Europe, kaha e fihlela ka botlalo litlhoko tsa mokhoa o nepahetseng oa ho ja.

Sebopeho sa nama ea pōli

Khalori ea nama ea poli ke 216 kcal ho 100 g ea sehlahisoa. E na le lintlha tse ngata tsa mafura le liprotheine ebile e khotsofatsa 'mele hantle. Ka tekano, nama ea poli ha e bake botenya.

Boleng ba phepo ka ligrama tse 100:

• Liprotheine, 39.1 g
• Mafura, 28.6 g
• Likhabohaedreite, - gr
• Molora, - gr
• Metsi, 5 g
• Likahare tsa khalori, 216 kcal

Mokhoa oa ho khetha nama ea poli

Pele ho tsohle, ha ua lokela ho batla nama ea poli ka lebenkeleng. U ka reka sehlahisoa se secha 'marakeng, kapa ho betere - hona polasing, polasing e hlahisang liphoofolo tsena. Ho bohlokoa ho hopola hore konyana e batla e le lefifi ho feta nama ea poli.

Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke nama ea bana ba fepehileng ka ho khetheha ho fihlela khoeli le halofo. Li-gourmets li hlokomela hore boholo ba nama ea lipoli tse hlaha e tšoana le nama ea potsanyane e nang le khoeli, eo hape e lokiselitsoeng ho hlajoa.

Nama e bonolo ka ho fetisisa e tla ba liphoofolong tse fepuoang ka ho khetheha ho tloha tsoalong feela ka lebese la poli, 'me matsatsi a seng makae pele ho polao, rye le matlapi a koro li hlahisoa lijong.

Ho lumeloa hore ka bobeli li-valukhi tsa batho ba baholo (lipoli tse hahiloeng) le lipoli tsa selemo li ka hlahisa nama e ntle haholo tatsong ea eona. Liphoofolo tse joalo li isoa lijong tse khethehileng molemong oa ho eketsa nama le ho e fa bonolo.

Ho na le maikutlo a hore nama ea mohlahisi oa pōli e loketse lijo. U hloka feela ho khaola phoofolo hantle 'me u tsebe ho lokisa lijana tse monate le tse phetseng hantle. Bokaholimo ba nama e ncha, ea boleng bo tlameha ho omella, 'me ho hang ho se ke ha ba le mesaletsa ea mameno kapa litsila.

Monko oa nama o lokela ho ba monate, 'me nama ka boeona, kamora ho e hatella ka monoana, e lokela ho khutlisa bokaholimo ba eona bo bataletseng.

Melao ea polokelo

Ho hatsela ke mokhoa o motle ka ho fetisisa oa ho boloka nama ea phoofolo. Ho bohlokoa ho hopola hore nama e tla lula nako e telele le ho feta haeba e ka aroloa ka lekhetlo la pele le masapo. Mabapi le nama ea poli, ho kgothaletswa ho e sebelisa matsatsing a mararo a pele, ke ka nako e telele e bolokang thepa eohle ea eona ea bohlokoa ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Linnete tse khahlisang ka nama ea poli

Phoofolo ena e fumane sebaka sa eona litšomong le litloaelong tsa khale. Kahoo, polelo e tsebahalang ea "Azazeli" e ile ea tsebahala, kaha e ile ea fumana setšoantšo sa e 'ngoe ea litloaelo tsa baprista ba phahameng.

Kahoo, nakong ea tšoarelo ea libe, moprista o ne a beha matsoho hloohong ea poli, e neng e tšoantšetsa phetisetso ea libe tsa batho ho phoofolo ena. Kamora mokete, pōli e ile ea lokolloa ho ea lehoatateng la Judea.

100 dikgerama tsa nama ea poli e na le 216 kcal. Nama e na le liperesente tse kholo tsa liprotheine le mafura, tse monyang mmele hantle.

Melemo ea nama ea poli

• palo ea mafura a acid e ts'oana le litaba tsa eona ho konyana le nama ea khomo, empa e na le litšobotsi tse phahameng tsa phepo
• lihlahisoa tse ngata tsa amino acid tse hlokahalang 'meleng
• li-vithamine tse phahameng haholo joalo ka A, B1 le B2, ha li bapisoa le nama ea liphoofolo tse ling tsa liphoofolo
• mafura le k'holeseterole e tlase haholo ho feta nama ea khomo le nama ea kolobe.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsa ho kenyelletsa nama ea poli lijong tsa bona bakeng sa batho ba tsofetseng, hammoho le ba nang le kotsi e kholo ea ho tšoaroa ke atherosclerosis le lefu la pelo. Ho sebelisoa ha nama ea pōli khafetsa ho boetse ho molemo ho bao sesole sa 'mele sa bona se fokolisitsoeng kamora ho kula kapa ho buuoa.

Ntle le moo, ho latela tatso ea bona, lijana tsa nama ea poli (ha feela li lokiselitsoe ka nepo le ka nepo) li phahame haholo ho feta tse tšoanang, empa li phehiloe ka nama ea khomo kapa nama ea kolobe. Hona joale nama ea poli e ntse e tsebahala le ho feta lireschorenteng le lireschorenteng tsa Moscow. Li tšeloa ka likotoana tse nyane, li nōkiloe ka letsoai ebe li fafatsoa ka linoko, ebe li fuoa lijo tse halikiloeng, tse halikiloeng kapa tse phehiloeng.

Kotsi ea nama ea poli

Na u kile oa ipotsa hore na nama ee e tlisa kotsi e fe 'meleng. Ho etsahalang ka rona. Karabo e bonolo - ha ho kotsi !!! Nama ena e na le thuso ho motho e mong le e mong, empa e na le meeli e utloahalang.

Nama ea pōli ha u pheha

Ho fumana sejana se hlabosang, se nang le phepo le se phetseng hantle, nama ea poli e tlameha ho tšeloa pele ho marine. Bakeng sa marinade, o tla hloka litha e le nngwe tsa veine e tšoeu e ommeng, lilithara tse 0.5 tsa asene ea veine, lieiee tse ling le lihoete, celery, li-clove tse 'maloa tsa konofolo, parsley le litlama tse ling.

Eketsa li-peppercorn tse ntšo (tse ntšo) le pinch ea peo ea caraway ho meroho e hahiloeng hantle, u se ke oa lebala ka lekhasi la bay. Ka mor'a moo, re hasanya nama ka likotoana tse nyane ka sejana sa letsopa, re e tlatse ka motsoako o hlahisoang, re e tlatse ka asene le veine ebe re e siea sebakeng se batang letsatsi.

Nama e halikiloeng ka tsela ena e tla ba le lero le bonolo, ho sa tsotelehe mokhoa o mong oa ho pheha.

Lijo tsa pōli ka moriana oa curry

Lisebelisoa tsa risepe:

• 2.7 lik'hilograma e tšetsoe ka likotoana tse 4 cm tsa nama ea poli bakeng sa sechu (lehetla)
• 4 Yukon Khauta ea litapole tse nang le litapole, tse ebotsoeng le tse takiloeng haholo
• 4 tbsp. onion, e khaotsoe ka mehele e halofo
• 1 langa le le lej le leholo, le peoang le ho khethoa
• 2 tbsp. k. ginger e hahiloeng
• 6 cloves ea konofolo, e sithabetseng
• 6 tbsp. k. phofo ea khari
• Letsoai le mobu o mofubelu o motšo
• 6 tbsp. k. oli ea limela kapa oli ea ghee (bona risepe e ka tlase)
• Metsi a Sauce e Chesang ea Cheryl ho latsoa (bona risepe e ka tlase)
• Li-chive tse 1, tse tšesaane, tse khabisitsoeng

Sauce e Chesang ea Cheryl:

• Pelepele tse 10 tse felletseng tsa Scotch bonnet, tse hlatsoitsoeng le ho eboloa
• 1 - 1.5 tbsp. asene ea tafole
• Lierekisi tse 10 tse feletseng

Ho pheha risepe:

1. Ka sekotlolo se seholo, kopanya nama le eiee, tamati, ginger, konofolo, phofo ea khari, letsoai le pepere.
2. Hlohlelletsa hantle 'me u tsamaee u tsamaee ka sehatsetsing bosiung bo le bong.
3. Tlosa nama ho marinade.
4. Ka sekotlolo se seholo se nang le mocheso o bohareng, chesa nama ka 2 tbsp. l oli ghee kapa oli ea meroho ho fihlela e le putsoa ka khauta ka mahlakore ohle.
5. Ha nama eohle e soothoa, e tlose 'me u tšollele mafura a mangata ka paneng.
6. Eketsa sopho e entsoeng ka oli ea meroho kapa oli ea meroho, tšela li-marinade tse setseng, eketsa sopho e chesang e nyane ebe u e qeta metsotso e 6.
7. Ebe u khutlisetsa nama ka pane, eketsa metsi a lekaneng ho koahela nama, 'me u tlise lintho tse ka paneng.
8. Koahela pane ka sekwahelo ebe o e beha ka ontong e futhumetseng pele ho 190 ° C ka lihora tse 1.5.
9. Kenya litapole ka pitsa.
10. Beha pitsa hape ka ontong 'me u phehe 1/2 hora ho fihlela nama e le bonolo.
11. Senya mongobo holim'a mocheso o mofuthu ka mocheso o tlase ho fihlela o teteaneng.
12. Nako le letsoai mme, haeba ho le joalo, eketsa sopho e chesang. Khabisa nama ka eiee e tala.
13. Sejana se ka fuoa lihobe tsa roti kapa raese e tšoeu.

Sauce e Chesang ea Cheryl:

1. Kenya pepere ka blender, tšela kopi e le 'ngoe ea asene le puree.
2. Kenya asene e setseng ha ho hlokahala.
3. Kenya allspice.
4. Boloka ka botlolong kapa nkho ka sehatsetsing. Tsoa: 2 st.

Oli ea Ghee:

1. Kenya botoro ka pitseng e nang le botlaaseng bo tlase ebe u e beha ka ontong e futhumalitsoeng ho fihlela ho 150 ° C bakeng sa lihora tse 1.5-2.
2. Bokella foam ka holim'a metsi 'me u tšollele metsi ka nkho ea khalase, u siee masala a lebese ka tlase ho pan.
3. Oli e ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela likhoeli tse 6.