Ho hōla li-champignon

Ho hōla li-champignon

Tlhaloso e khuts'oane ea fungus, likarolo tsa kholo ea eona

Li-champignon ke baemeli ba lelapa la champignon la lebitso le le leng, le kenyelletsang mefuta e fetang 60 ea li-mushroom tsa cap. Li-mushroom li ka mela merung, makhulong esita le mahoatateng.

Mefuta e fapaneng ea li-champignon e ka fumanoa lik'honthinenteng tsohle ntle le Antarctica, empa sebaka sa bona sa mantlha ke sebaka sa steppe kapa sa meru.

Haeba re bua ka naha ea rona e bohareng, joale li-champignon li ka fumanoa masimong, makhulong, mathōkong a meru. Haeba maemo a kholo ea bona a le ntle, joale libakeng tsena u ka fumana li-champignon ho tloha ka May ho ea ho October.

Li-mushroom li bitsoa saprophyte, kahoo li hōla mobung o nang le humus e ngata, li fumanoa haufi le makhulo a likhomo, hammoho le merung e khetholloang ke limela tse teteaneng.

Ha e le ho hōla li-mushroom tsa indasteri, mefuta e 'meli ea li-mushroom e ntse e hōla ka mafolofolo: li-mushroom tse peli-spore le li-mushroom tse peli (tse-nne-spore). Li-champignon tsa masimong le meadow ha li tloaelehe haholo.

Champignon ke li-mushroom tsa katiba, tse khetholloang ke leoto le bohareng, leo bolelele ba lona bo fihlang ho lisenthimithara tse 4-6. Li-champignon tsa indasteri li fapana ka bophara ba lisenthimithara tse 5-10, empa u ka fumana mehlala e nang le bophara ba lisenthimithara tse 30 kapa ho feta.

Ho khahlisang ke hore champignon ke moemeli oa li-mushroom tse ka jeoang li le tala. Linaheng tsa Mediterranean, li-champignon tse tala li sebelisoa ha ho etsoa lisalate le li-sauces.

Linakong tsa pele tsa bophelo ba li-mushroom, katiba ea eona e khetholloa ke sebopeho sa hemispherical, leha ho le joalo, ha e ntse e hōla, e fetoha e otlolohileng.

Ho na le lihlopha tse 4 tse ka sehloohong tsa li-champignon ho ea ka 'mala oa cap: tšoeu-lehloa, milky, sootho e bobebe (ea borena) le tranelate. Hangata, makhooa a nang le lebese a abeloa sehlopha se le seng. Ka phetoho ea lilemo tsa 'mele oa fruiting, liphetoho li boetse li etsahala ka lipoleiti tsa li-champignon. Li-mushroom tse nyane li na le lipoleiti tse bobebe. Ha champignon e fihla bohlankaneng, poleiti ea fifala, 'me e fetoha bofubelu bo bofubelu. Li-champignon tsa khale li khetholloa ke 'mala o motšo o motšo le burgundy-black ea poleiti.

Khetho ea sebaka le tokisetso

Li-mushroom li khetholloa ke litlhoko tse fokotsehileng bakeng sa ho ba teng ha leseli le mocheso, kahoo khōlo ea bona e sebetsang e ka khoneha esita le likamoreng tse ka tlaase mocheso oa moea ka har'a likhato tse 13-30 tsa Celsius. Hape, li-fungus tsena ha li hloke ho ba teng ha semela se amohelang, kaha phepo ea tsona e etsoa ka ho monya masala a bolileng a metsoako ea lintho tse phelang. E itšetlehile ka sena, ts'ebetsong ea ho hōla li-champignon, tse bitsoang. champignon manyolo, ha ho lokisoa moo ho sebelisoang manyolo a lipere kapa manyolo a likhoho. Ho feta moo, ho bohlokoa ho eketsa rye kapa joang ba koro le gypsum. Ho ba teng ha manyolo ho fa li-mushroom metsoako e hlokahalang ea naetrojene, ka lebaka la joang, mycelium e fanoa ka carbon, empa ka lebaka la gypsum, li-mushroom li fanoa ka calcium. Ho feta moo, ke gypsum e sebelisetsoang ho theha manyolo. Li-additives mobung bakeng sa ho hōla li-champignon ka tjhoko, menontsha ea diminerale le nama le lijo tsa masapo li ke ke tsa kena-kenana.

Molemi e mong le e mong oa li-mushroom o na le mokhoa oa hae oa se molemo ka ho fetisisa, ho ea ka maikutlo a hae, manyolo ka litlama, ao hangata e leng manyolo a lipere.

Ho lokisa moiteli o joalo, ho hlokahala hore u sebelise lik'hilograma tse 100 tsa joang, 2,5 g ea ammonium sulfate, superphosphate le urea, hammoho le kilogram e le 'ngoe le halofo ea gypsum le 250 dikgerama tsa choko bakeng sa lik'hilograma tse 400 tsa manyolo a pere.

Haeba molemi oa li-mushroom a tla lema li-champignon ho pholletsa le selemo, joale ts'ebetso ea composting e lokela ho etsoa ka likamoreng tse khethehileng moo mocheso o sa khaotseng oa moea o bolokiloeng ka holimo ho likhato tse 10 tsa Celsius. Haeba li-mushroom li lengoa ka nako ea selemo, moiteli o ka behoa tlas'a sekoahelo sebakeng se bulehileng.

Nakong ea ho lokisoa ha manyolo ka litlama, hoa hlokahala ho thibela likarolo tsa eona tsa motheo hore li se ke tsa kopana le fatše. Ho seng joalo, li-microorganisms tse fapaneng tse lematsang li-fungus li ka kena ho eona.

Mokhahlelo oa pele oa manyolo ke ho khaola joang, ka mor'a moo bo kolobisoa hantle ka metsi ho fihlela bo kolobile ka ho feletseng. Boemong bona, e sala ka matsatsi a mabeli, ka mor'a moo e kopantsoe le manyolo, e behiloeng ka mokhoa o tsitsitseng esita le likarolo. Lehlaka nakong ea ho beha le lokela ho kolobisoa ka menontsha ea diminerale, e lokelang ho hlapololoa pele ka metsing. Kahoo, o lokela ho fumana qubu e bōpehileng joaloka shaft, e methang e le 'ngoe le halofo ka bolelele le bophara. Ho tlameha ho be le bonyane lik'hilograma tse 100 tsa joang ka har'a qubu e joalo, ho seng joalo ts'ebetso ea ho belisoa e tla lieha haholo, kapa mocheso o tlase oa mocheso o ke ke oa o lumella ho qala ho hang. Ka mor'a nako e itseng, qubu e entsoeng e sitisoa ka ho eketsoa butle-butle ha metsi. Tlhahiso ea manyolo ka litlama e hloka khefu tse 'ne,' me nako eohle ea tlhahiso ea eona ke matsatsi a 20-23. Haeba theknoloji e lateloa, joale matsatsi a seng makae ka mor'a polao ea ho qetela, qubu e tla khaotsa ho ntša ammonia, monko oa sebopeho o tla nyamela, 'me' mala oa boima ka boeona o tla fetoha lefifi le lefifi. Ebe manyolo a phethiloeng a ajoa ka lijaneng tse khethehileng kapa libethe li thehoa ho eona, moo li-mushroom li tla jaloa.

Jala mycelium

Ho hlahisa li-champignon tsa indasteri ho etsahala ka mokhoa oa limela, ka ho jala mycelium ka manyolo a lokiselitsoeng, a fumanoang lilaboratoring. Har'a mekhoa ea ho jala mycelium, ho bohlokoa ho totobatsa kamore ea joala, eo ka hare ho eona ho leng bonolo haholo ho boloka mongobo o phahameng oa moea, hammoho le pontšo e nepahetseng ea mocheso. Hoa hlokahala ho reka mycelium feela ho tsoa ho barekisi ba tsebahalang, kaha ho tlola theknoloji bonyane mohatong o le mong oa tlhahiso ea mycelium ho tla beha kholo ea mycelium kotsing. Ho lokolloa ha mycelium ho etsoa ka li-granules kapa ka mokhoa oa li-compost tse sa hlokeng ho iketsetsa manyolo. Sekoahelo sa li-mushroom se lokela ho lengoa ka har'a manyolo a thata, kahoo se lokela ho aloa ka lera le tšesaane ho fihlela mocheso oa oona o theohela ho likhato tse 25 tsa Celsius. Hopola hore hang ka mor'a ho jala, mekhoa e etsahala ka hare ho manyolo ka litlama, ka lebaka leo mocheso oa eona o nyolohang. Bakeng sa tonne e 'ngoe le e' ngoe ea manyolo, hoo e ka bang lik'hilograma tse 6 kapa lilithara tse 10 tsa mycelium li tlameha ho lengoa. Bakeng sa ho jala, ho hlokahala ho lokisa masoba ka har'a manyolo, botebo ba eona e lokela ho ba 8 cm, mme mohato o lokela ho ba 15 cm. Likoti meleng e haufi li lokela ho thekesela. Ho jala ho etsoa ka matsoho a motho kapa ka thuso ea sehahi se khethehileng le rolara.

Ha mycelium e lenngoe, mosuela o tlameha ho koaheloa ka pampiri, meseme ea joang kapa burlap ho boloka mongobo ho eona. E le ho e sireletsa ponahalong ea likokoanyana tse fapa-fapaneng, hoa hlokahala ho e phekola ka tharollo ea 2% ea formalin ka matsatsi a mararo. Nakong ea ts'ebeliso ea theknoloji e sa koaheleng, manyolo a kolobisitsoe ka ho nosetsa marako le fatše, hobane haeba u nosetsa manyolo ka boeona, joale ho na le monyetla o moholo oa ho hlahisa mafu a mycelium. Nakong ea ho mela ha eona, mocheso o sa khaotseng oa moea o ka holimo ho likhato tse 23, 'me mocheso oa manyolo o lokela ho ba ka har'a likhato tse 24-25.

Ho hola le ho kotula

Mycelium, ka karolelano, e hola ka matsatsi a 10-12. Nakong ena, ts'ebetso e sebetsang ea ho thehoa ha likhoele tse tšesaane tse tšoeu - hyphae - e etsahala ka manyolo. Ha li qala ho hlaha holim'a manyolo ka litlama, li lokela ho fafatsoa ka lera la peat le choko, botenya ba 3 centimeters. Ka mor'a matsatsi a 4-5, mocheso ka kamoreng o lokela ho theoleloa ho likhato tse 17. Ho phaella moo, hoa hlokahala ho qala ho nosetsa mobu o ka holimo oa mobu ka mokelikeli o mosesaane oa ho nosetsa. Nakong ea ho nosetsa, hoa hlokahala ho ela hloko boemo ba hore metsi a lula holim'a lera le ka holimo 'me ha a kenelle ka har'a manyolo. Phepelo e sa khaotseng ea moea o hloekileng le eona ke ea bohlokoa, e tla ama sekhahla sa kholo ea li-mushroom. Mongobo ka kamoreng ka nako eo o lokela ho ba o tsitsitseng ka har'a 60-70%. Litholoana tsa li-champignon li qala ka letsatsi la 20-26 kamora ho lema mycelium. Haeba maemo a nepahetseng a kholo a hlokomeloa ka hloko, ho butsoa ha li-mushroom ho etsahala haholo, ka khefu pakeng tsa litlhōrō tsa matsatsi a 3-5. Li-mushroom li kotuloa ka letsoho ka ho li sotha ka ntle ho mycelium.

Ho fihlela joale, baetapele ba tlhahiso ea indasteri ea li-champignon ba kenyelletsa USA, Great Britain, France, Korea le China. Lilemong tsa morao tjena, Naha ea Rōna e boetse e qalile ho sebelisa ka mafolofolo mahlale a tsoang kantle ho naha molemong oa ho lema li-mushroom.

Li-mushroom li bokelloa ka mocheso o mofuthu oa likhato tse 12-18. Pele o qala pokello, kamore e tlameha ho ba le moea oa moea, sena se tla qoba ho hola ha mongobo, ka lebaka leo matheba a hlahang holim'a li-mushroom. Ka ponahalo ea fungus, u ka tseba hore na ke nako ea ho e tlosa neng. Haeba filimi e kopanyang cap le leoto e se e otlolohile ka botebo, empa ha e e-s'o tabohe, ena ke nako ea ho bokella champignon. Ka mor'a ho kha li-mushroom, lia hlophisoa, tse kulang le tse senyehileng lia lahloa, 'me tse ling kaofela lia phutheloa ebe li romeloa libakeng tse rekisoang.