Sebakeng sa menate ea ho pheha, ho ithuta litlolo tse ncha ho tšoana le ho qala papali e monate. Kajeno, re tla be re qoela lefatše la Pepián Rice, sejo sa fusion se kopanyang tatso e monate ea lijo tsa Guatemala le sejo se ratoang sa Malapa a Latin America.
Itokisetse ho natefisa tatso ea hau ka risepe ena e monate e kopanyang linoko tse nkhang hamonate le raese e phehiloeng hantle.
'Me haeba u batla ho holisa maemo a hau a ho iphelisa le ho feta, re tla u tsebisa ka tse ling tse monate. recipe e bitsoang Arroz Chaufa, e tla u tsamaisa ho literateng tse mahlahahlaha tsa Peru. Kahoo, nka apron ea hau 'me re qale ho pheha!
metsoako
Ho theha monate ona o monate oa Guatemala, o tla hloka lisebelisoa tse latelang:
- Likopi tse 2 tsa raese ea lijo-thollo tse telele
- 2 matsoele a likhoho a se nang letlalo (kapa nama ea khomo haeba e rata)
- 2 tablespoons ea oli ea limela
- 1 onion, e khaoletsoeng hantle
- 3 li-clove tsa konofolo, tse halikiloeng
- Pepere e 1 e khubelu ea tšepe
- 1 pepere e tala e tala, e khaotsoeng
- 1 tamati, e khaotsoe
- 2 tablespoons ea peista ea tamati
- 2 di-teaspoon tsa komine ea fatše
- 1 teaspoon ea paprika
- Khaba e le 1 ea oregano e omisitsoeng
- 1 teaspoon ea letsoai
- ½ teaspoon ea pepere e ntšo
- Likopi tse 4 tsa moro oa khoho kapa nama ea khomo
- Cilantro e ncha e khaotsoeng bakeng sa ho khabisa
litaelo
Bohato ba 1
Hlatsoa raese tlas'a metsi a batang ho fihlela metsi a hlakile. Beha ka thoko.
Bohato ba 2
Ka pitsa e kholo kapa ontong ea Dutch, futhumatsa oli ea meroho ka mocheso o mofuthu.
Bohato ba 3
Eketsa onion e khaotsoeng le konofolo e entsoeng ka minced, sautéing ho fihlela e fetoha khauta ea khauta.
Bohato ba 4
Eketsa matsoele a likhoho (kapa nama ea khomo) ho pitsa, ho pheha ho fihlela a soothoa ka mahlakoreng 'ohle.
Bohato ba 5
Kenya pepere e entsoeng ka tšepe le tamati, u li lumelle hore li be bonolo.
Bohato ba 6
Kenya peista ea tamati, komine, paprika, oregano e omisitsoeng, letsoai le pepere e ntšo. Kopanya hantle ho apara nama le meroho ka linoko.
Bohato ba 7
Tšela moro oa khoho kapa nama ea khomo 'me u tlise motsoako ho pheha.
Bohato ba 8
Hang ha e phehile, eketsa raese e hlatsoitsoeng ka pitseng 'me u hlohlelletse ka bonolo ho kopanya lisebelisoa tsohle.
Bohato ba 9
Fokotsa mocheso ho tlase, koahela pitsa, 'me u bosose ka metsotso e ka bang 20, kapa ho fihlela raese e le bonolo' me e kentse metsi kaofela.
Bohato ba 10
Tlosa mochesong 'me u e tlohele e phomole, e koahetsoe, metsotso e 5 pele u fafatsa raese ka fereko.
Khabisa ka cilantro e sa tsoa khaoa 'me u sebeletse ho chesa.
Pepián Rice A Guatemalan Monate
Origining from naha e ntle ea Guatemala, Pepián Rice ke sejo sa setso se bontšang litatso tse fapaneng tsa Amerika Bohareng. Lentsoe "Pepián" e tsoa puong ea Semayan ea Kaqchikel, e bolelang “ho teteana” kapa “ho etsa soso.
Sejo sena sa raese se monate hangata se lokisoa ka motsoako oa linoko tse nkhang hamonate, nama ea khoho kapa ea khomo e bonolo, le soso e entsoeng ka tamati. Ha re kenelle ka har'a metsoako le tšebetso ea ho itokisa ho utloa boselamose ba Pepián Rice.
Arroz Chaufa Leeto la ho ea Peru
Kaha joale u se u ithutile ho etsa Pepián Rice, a re qaleng leetong la ho iphelisa ho ea Peru ka recipe e monate e bitsoang Arroz Chaufa. E susumetsoa ke motsoako oa litlolo tsa Sechaena le Peruvia, Arroz Chaufa ke sejo se monate le se nosetsang molomo. e kopanya raese e phophomang, nama e tsoekere le moroho oa meroho.
Ho fumana liphiri tsa risepe ena e ratoang ea Peruvia, re u mema hore u etele carolinarice.com/recipes/arroz-chaufa/
Ho Ntlafatsa Papali ea Hau ea Culinary
Ho etsa hore mokhoa oa hau oa ho jela o be monate le ho feta, nahana ka ho bapisa Pepián Rice le Arroz Chaufa hammoho le lintho tse ling tsa setso. Guatemala, Pepián Rice ke hangata e ne e sebelisoa ka li-tortilla tse futhumetseng le lehlakore la linaoa tse ntšo tse halikiloeng.
Ho sa le joalo, Arroz Chaufa e kopane hantle le lero la soya, ho petetsoa ha lero la lime, le meroho e monate e halikiloeng. Keketso tsena li tla nka li-buds tsa hau leetong le sa tloaelehang la litatso.
Liphetoho tsa Recipe ena
Thabo ea Meroho
Bakeng sa ba khethang khetho e se nang nama, u ka e fetola habonolo Pepián Rice ho ba sejong sa meroho se kgotsofatsang. Tlohela khoho kapa nama ea khomo feela ebe u e nkela sebaka ka pelo e monate meroho e kang li-mushroom, zucchini kapa eggplant. Phello ke lijo tse monate le tse matlafatsang tse tla khahlisa batho ba jang meroho le ba ratang nama ka ho tšoana.
Seafood Sensation
Haeba u motho ea ratang lijo tsa leoatleng, ke hobane'ng ha u sa iketsetse mofuta o bululetsoeng oa lijo tsa leoatleng oa Pepián Rice? Kenya li-shrimp, scallops, kapa tlhapi eo u e ratang haholo ka risepe. Li hloekise ka thoko 'me u li kenye pitseng nakong ea metsotso ea ho qetela ea ho pheha ho etsa bonnete ba hore li lula li le bonolo ebile li le monate. Phapang ena e eketsa phetoho e monate ea leoatle sejaneng sena.
Spice it Up
Ho phahamisa mocheso le ho eketsa ho raha ho eketsehileng ho Pepián Rice ea hau, leka mefuta e fapaneng ea pepere ea chili. Hore na o rata tatso ea mosi oa pepere ea chipotle kapa mocheso o tukang oa habaneros, Ho eketsa monko oa linoko ho ka tlisa boemo bo bocha ho risepe ena ea khale. Fetola bongata ba pelepele ho ipapisitse le mamello ea hau ea linoko bakeng sa boiphihlelo bo ikhethileng.
Linate le Peo
Bakeng sa phapang e monate ea mongolo, nahana ka ho eketsa tse seng kae linate tse halikiloeng kapa lipeo ho raese ea hau ea Pepián. Lialmonde tse pshatlehileng, lipeo tsa mokopu tse halikiloeng, kapa linate tsa phaene li ka fana ka crunch e khotsofatsang le molumo o tlase oa linate sejana. Li fafatse ka holimo e le mokhabiso pele u sebeletsa, 'me u natefeloe ke tatso e tebileng.
Malebela a ho Sireletsa
Ho boloka tatso le boleng ba Pepián Rice le Arroz Chaufa, ho bohlokoa ho li boloka ka nepo. Beha masalla leha e le afe ka har'a lijana tse thibelang moea 'me u li kene ka sehatsetsing hang-hang. Sebelisa ka hare ho matsatsi a 2-3 ho netefatsa tatso le sebopeho se nepahetseng. Ha u futhumala hape, fafatsa marotholi a seng makae a metsi holim'a raese 'me u e futhumale ka bonolo ho boloka mongobo le fluffiness ya yona.
Ke na le Pepián Rice le Arroz Chaufa, u na le lipepepe tse phethahetseng tsa ho qala papali ea ho iphelisa e akaretsang lik'honthinente. Ho tloha mekhoeng e futhumetseng ea Guatemala ho ea literateng tse phetheselang tsa Peru, lijana tsena li fana ka motsoako oa litatso tse tla u isa linaheng tse hole.
Kahoo, bokella metsoako ea hau, latela mehato e bonolo, 'me u e nate boselamose ba diresepe tsena tse monate. Se ke oa lebala ho etela CarolinaRice ho bona lefatše le khahlang la Arroz Chaufa. Bon appetit!
wow e ntle haholo