Lijo tsa Kefir-curd letsatsi le le leng, -1 kg (letsatsi la ho itima lijo ka kefir-curd)

Ho theola boima ba 'mele ho fihla ho 1 kg ka letsatsi le le leng.

Kakaretso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi ke 600 Kcal.

Maemong a mang ho sebelisoa lijo tsa kefir-curd?

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumela hore kefir le cottage chisi ke likarolo tsa bohlokoa tsa phepo e nepahetseng. Ka hona, kefir-curd e bontša lijo bakeng sa motho e mong le e mong ea lahlehileng feela ka leoatleng la lijo tse tloaelehileng, empa ka nako e ts'oanang litoro tsa motho ea mosesaane e se e le bophelo ba nnete. Ho na le mabaka a 'maloa a sena:

• Ka bobeli kefir le cottage chisi ke lihlahisoa tsa protheine 'me li hloka matla a mangata a 3 ho tsoa' meleng bakeng sa tšilo ea lijo ha li bapisoa le lijo tsa lik'habohaedreite, ka hona ho bonolo haholo ho boloka lijo tsena ka lebaka la bongata ba lijo tse jeoang.
• Ka bobeli cottage chisi le kefir ka boeona ke lihlahisoa tsa phepo e nepahetseng, lijo tse ngata tse tsoakiloeng li thehiloe ho tsona.
• Bobeli ba kefir le cottage chisi ha li na k'holeseterole, eo, joalo ka ha e mong le e mong a tseba, ke sesosa sa lefu le tebileng la lilemo la atherosclerosis.
• Ka bobeli cottage chisi le kefir, esita le ntle le li-supplement, li na le palo e kholo ea libaktheria tse nang le phello e ntle tsamaisong ea rona ea tšilo ea lijo - le ho feta haeba lihlahisoa tsena li eketsoa ka li-biobacteria.

Ka hona, lijo tsa kefir-curd ke e 'ngoe ea lijo tsa bohlokoa ka ho fetisisa tse khothalletsoang ke litsebi tsa phepo e nepahetseng le tse laetsoeng ke lingaka bakeng sa mafu a liphio le sebete, pelo, atherosclerosis, lefu la tsoekere le maloetse a mang.

Litlhoko tsa lijo tsa kefir-curd bakeng sa letsatsi le le leng

Ho qeta letsatsi le le leng la lijo tsa kefir-curd ho hlokahala 1-200 g ea kottage chisi (sephutheloana se le seng) le litara e le 250 ea kefir e tloaelehileng.

Kefir bakeng sa ho ja e molemo a hloekileng (ho fihlela ho matsatsi a 3). Mafura a loketseng ke 0% kapa 1%, empa ha a fete 2,5%. Ntle le kefir u ka eketsa lebese lefe kapa lefe le sa lomosoang - yoghurt, lebese le besitsoeng, whey, kumis, ayran, kapa e ngoe e hlahisoang sebakeng sa heno ka khalori kapa mafura a tšoanang (a sa feteng 40 Kcal / 100) g), e boetse e loketse li-supplement.

Re boetse re reka chisi e ncha ka ho fetesisa ea kottage. Mafura a ka fihlang ho 2%, ho latela mabitso a sephutheloana, chisi ea lijo kapa ntloana e nang le mafura a tlase e loketse. Mehloli e meng, lijo tsa kefir-curd li lumella 9% chisi ea kottage le keketseho ea chelete ea eona ho fihlela ho 500 g. Boloe bo joalo ba chisi ea kottage le mafura a joalo ha a amohelehe bakeng sa ho qeta letsatsi le le leng la kefir-curd ka lebaka la likhalori tse phahameng tsa letsatsi le letsatsi. Empa bakeng sa lijo tsa kefir-curd bakeng sa matsatsi a 5-7, chelete e joalo e tla ba e tloaelehileng, ka karolelano ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi tsa 700-800 Kcal.

Letsatsi le leng o hloka ho noa bonyane lilithara tse 1,5. metsi, a tloaelehileng, a se nang diminerale le a se nang khabone - a tloaelehileng, a tala, tee ea litlama e lumelloa, empa lero la meroho / litholoana ha lea lumelloa.

Kefir-curd menu ea letsatsi le le leng

Re qala letsatsi ka khalase (200 ml) ea kefir. Nakong e tlang, nakong ea motšehare, o hloka ho ja chisi eohle ea cottage, o e arole likarolo tse 4-5, mme o fapanyetsana pakeng tsa ho ja chisi ea kottage ka ho noa kefir lihora tse ling le tse ling tsa 2-3 - linako li ka eketsoa hanyane kapa tsa fokotseha. Mohlala, ho 7-30 kefir, ho 10-00 karolo ea bone ea chisi ea kottage, ho 12-00 kefir, ho 14-00 hape karolo ea bone ea chisi ea kottage, ho 16-00 kefir, jj. E fana ka lijo tsa nako e le 'ngoe tsa chisi ea kottage le ho noa kefir lihora tse ling le tse ling tse 3-4. Likhetho ka bobeli li ts'oana ka botlalo mme o nka qeto ea hore na o khetha efe ka boikhethelo ba hau, ka mohlala, ka letsatsi la ts'ebetso, khetho ea 2 e khetha ka lebaka la linako tse kholo lipakeng tsa lijo.

Se ke la lebala lilithara tse ka bang 1,5. metsi a hlakileng. U ka sebelisa tee e tloaelehileng e ntšo, ea litlama kapa e tala kapa ea litlama, empa eseng lero la tlhaho.

Khetho ea menyu bakeng sa letsatsi la ho itima lijo ka kefir-curd

Likhetho tsohle li fapana ka tatso ebile li na le ts'ebetso e ts'oanang, ka hona re khetha ho latela likhetho tsa rona.

1. Kefir-curd lijo bakeng sa letsatsi le le leng le litholoana tse omisitsoeng - ho isa ho 1 l. kefir le 200 g ea chisi ea kottage, o ka eketsa 40-50 g ea litholoana tse omisitsoeng - liapolekose tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng, li-persimmon, liapole, prunes kapa metsoako ea tsona. Khetho ea menyu ena, ntle le kefir, e na le phello e nyane ea laxative (haholo-holo ka lebaka la prunes). Litholoana tse omisitsoeng li arotsoe likarolo tse 4 mme li jeoa le chisi ea kottage. Litholoana tse omisitsoeng li ka kolobetsoa pele ho nako (mantsiboea), empa ho hang.

2. Kefir-curd letsatsi la ho itima lijo le bran - joalo ka senoko se nang le tlala e matla ea tlala, eketsa khaba e le 'ngoe karolong e' ngoe le e 'ngoe ea chisi. rye, oat kapa matlapi a koro. Ntle le moo, matlapi a ka nkeloa sebaka ke oatmeal, muesli kapa metsoako efe kapa efe e loketseng ho sebelisoa ea lijo-thollo - ebe ha e eketsoe kaofela, empa halofo ea khaba.

3. Lijo tsa Kefir-curd letsatsi le le leng le mahe a linotši - Khetho ena e sebelisetsoa ho opeloa ke hlooho e bohloko e etsahalang ho batho ba bang ha ho se na lik'habohaedreite. E lumelloa ho eketsa 1 tsp karolong e 'ngoe le e' ngoe ea kefir. mahe a linotsi. Haeba ka tšohanyetso u ba le hlooho nakong ea lijo, eketsa mahe a linotši lijong tsa hau tse latelang tsa kefir kapa chisi ea kottage. U ka kopanya mahe a linotši le chisi ea kottage (empa hape ha ho hlokahale), jeme kapa jeme le eona e loketse.

4. Kefir-curd lijo bakeng sa letsatsi le le leng le monokotsoai - hlabula, ha mefuta ea monokotsoai e le kholo haholo, lijo li ka etsoa ka ho eketsa monokotšoai o monyane ho chisi kapa kottage chisi. Fragole, fragole tse hlaha, currants, mahapu, cherries, cherries, gooseberries - monokotšoai ofe kapa ofe o tla o etsa.

5. Kefir-curd lijo bakeng sa letsatsi le le leng le rosehip decoction - qetellong ea mariha le mathoasong a selemo, ho molemo ho sebelisa khetho ena, e tla tiisa boemo bo eketsehileng ba vithamine ea C nakong ea lijo, ha 'mele o fokola haholo. Hammoho le chisi ea kottage, re noa khalase ea moro oa rosehip (kapa tee ea rosehip). Tee ea Hibiscus le tee efe kapa efe e nang le liqhobosheane li na le phello e ts'oanang.

Litlhaloso tse amanang le lijo tsa kefir-curd bakeng sa letsatsi le le leng

Leha ho le joalo, ho buisana le ngaka pele ho hlokahala lijo. Ntle le moo, ngaka e ka khothaletsa lijo tsena hanyane ka hanyane mme e latela lithibelo tse kaholimo.

Melemo ea letsatsi la ho itima lijo ka kefir-curd

Melemo eohle ea lijo tsa kefir-curd ke phello e tobileng ea lihlahisoa tsa eona tse ka sehloohong ho menu:

• Chisi ea kottage le kefir li na le calcium le livithamini tse ngata B1, B2, PP, C e nang le likhalori tse tlase. Ka lebaka lena, ho matlafatsoa ha masapo le lefufuru ho netefalitsoe ho uena. 'Me banana ba li jang ba na le moriri o phetseng hantle le o motle, lipekere tse matla' me ka kakaretso ba re chisi ea kottage ke lekunutu la botle ba basali.
• Cottage chisi le kefir ha li na mafura a mangata, ka hona ho kgothaletswa ho phepo e nepahetseng bakeng sa mafu a pelo, sebete, atherosclerosis le khatello ea meriana.
• Curd e phatlalalitse thepa ea lipotropic (e ntlafatsa metabolism ea mafura).
• Cottage chisi e thusa ho eketsa hemoglobin maling - boleng bo tlase ba sesupo ha se ntho e tloaelehileng, empa boleng bo tlase haholo bo khetholla phokolo ea mali.
• Joaloka letsatsi la ho itima lijo, lijo tsena li sebetsa haholo - ho theola boima ba 'mele ka letsatsi le le leng ho feta 1 kg, boima ba' mele bo ntse bo tsoela pele matsatsing a latelang ka lijo tse tloaelehileng.
• Kefir (haholo-holo ka li-supplements) e phatlalalitse lithibela-mafu le li-anti-inflammatory le li-supplements li thusa ho matlafatsa sesole sa 'mele.
• Kefir normalizes microflora ea mala mme ka hona e ntlafatsa boemo ba tšilo ea lijo.
• Letsatsi la ho itima lijo ka Kefir-curd, ntle le lijo le maikutlo a sithabetsang, le tla thusa ho boloka boima ba 'mele bo loketseng (ha bo etsoa hang hang libekeng tse 1-2).

Mathata a lijo tsa kefir-curd ka letsatsi le le leng

• Letsatsi la ho itima lijo ka kefir-curd ha le tšoanelehe bakeng sa ho theola boima ba 'mele ka botlalo - ha se lijo, empa ka mosebetsi oa ho boloka boima bo le ka har'a meeli e hlokahalang, ho khonahala ka botlalo.
• Ho theola boima ba 'mele ho ka fokotsoa hanyane nakong ea matsatsi a mahlonoko.
• Karolo ea bohlokoa ea lijo - kefir - ha e hlahisoe linaheng tse ling tsa Europe - ebe re khetha sehlahisoa sefe kapa sefe sa lebese se belisitsoeng (yoghurt e hlahisoa hoo e batlang e le kae kapa kae) e nang le likhalori tse sa feteng 40 Kcal ka 100 g kapa mafura a ka tlase ho 2%.

Letsatsi le potlakileng la ho itima lijo ka kefir-curd

Morero oa lijo tsena ke ho boloka boima bo le ka har'a meeli e hlokahalang - bakeng sa sena ho lekane ho boloka lijo letsatsi le le leng, hang ka libeke tse 1-2. Empa haeba ho hlokahala, kefir-curd e ka phetoa letsatsi le leng le le leng la lijo tse tloaelehileng. Lijo tsena li bitsoa lijo tse metsero.