Tse ka Hare
Oatmeal e tsejoa ebile e ananeloa lefatšeng ka bophara. Lintho tsa eona tse molemo le tsa meriana li hlōtse pelo e fetang e le 'ngoe, hobane oats ke ntlo ea polokelo ea livithamine le liminerale tse molemo bakeng sa bophelo bo botle ba' mele. Ka hona, lihlahisoa tse ling tse entsoeng ka lijo-thollo tsena ha li bohlokoa hakaalo. E 'ngoe ea tsona e nkoa e le bohobe ba oatmeal - sebopeho se ikhethang se lumellang hore se sebelisoe bakeng sa merero ea lijo, esita le bakeng sa merero ea bongaka. Bo-'mè ba bangata ba malapa ha ba tšepe sehlahisoa sa lebenkele 'me ba thabela ho se pheha lapeng, moo ho bonahalang eka se monate ebile se phetse hantle.
A batla a ea histori
Li-oats li nkoa e le e 'ngoe ea limela tse ikhohomosang ka ho fetisisa, kahoo li fumana botumo linaheng tsa Europe, Amerika Leboea le Boroa, Chaena le Mongolia. Li-oats li hōla ka mefuta e sa tšoaneng ea tlhaho, kahoo ka nako e telele li ile tsa theha motheo oa lijo tse nang le phepo e nepahetseng linaheng tse nang le boemo ba leholimo bo thata. E ne e nkoa e le ea bohlokoa haholo ho feta koro, e neng e sa khone ho mamella le e bonolo haholo hore e ka phela maemong a joalo a leholimo. Tse ling tsa liprofinse tse ka leboea tsa Chaena le Mongolia li nkoa e le baholo-holo ba ho lengoa ha habore. Libakeng tsa Europe, e ile ea hlaha morao haholo ho feta lijalo tse ling tsa lijo-thollo, empa hang-hang e ile ea hapa lipelo tsa bareki ka lebaka la pholiso ea eona le litšobotsi tse monate. Sena se boetse se pakoa ke taba ea hore esita le bafolisi ba Greece ea boholo-holo ba ne ba atisa ho sebelisa lijo-thollo tsena bakeng sa merero ea bongaka.
Ho ea ka bo-rahistori, baahi ba Great Britain e bile bona ba pele ba ho etsa bohobe ka oatmeal. Sena ke seo litlaleho tsa khale tsa Senyesemane tsa bofelong ba lekholo la boXNUMX la lilemo li se pakang. Ba ile ba bua ka mahobe a oatmeal a makatsang mme ba hlalosa mokhoa oa ho etsoa ha bona. Ho tloha ka nako eo, ka lilemo tse ngata, likuku tsena, hammoho le oatmeal e tummeng, li thehile motheo oa lijo tsa baahi ba Ireland, Scotland le Wales.
Kajeno, oatmeal e sebelisoa e le lijo ke batho lefatšeng ka bophara. E tumme ka lebaka la sebopeho sa eona sa phepo e nepahetseng, se lumellang ho tlatsa 'mele ka matla le matla, hape ka lebaka la thepa ea eona ea ho folisa. Bohobe ba oatmeal bo entsoe ka mefuta e meraro ea phofo: koro, oatmeal le rye. E etsang hore e be tastier le ho phela hantle. 'Me e phehiloe lapeng, sehlahisoa se joalo e tla ba sa bohlokoa haholo bakeng sa phepo e nepahetseng ea lelapa lohle.
Sebopeho sa lik'hemik'hale le boleng ba phepo e nepahetseng
Bohobe ba oatmeal bo nkoa e le ba bohlokoa ka lebaka la vithamine le liminerale tse molemo. E na le hoo e ka bang mefuta eohle ea livithamine: tsena ke livithamine tsa B (thiamine, riboflavin, choline, pantothenic acid, pyridoxine, folates, cobalamin), le vithamine E - vithamine ea bocha le botle, le livithamine A, PP le K. ho tsona ke vithamine B1 - hoo e ka bang 27% ea tloaelo, B2 - hoo e ka bang 13%, B9 - hoo e ka bang 22% le vithamine PP - hoo e ka bang 16% ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea 'mele.
Mineral complex e emeloa ke:
- potasiamo - 142 mg;
- khalsiamo - 66 mg;
- magnesium - 37 mg,;
- sodium - 447 mg;
- phosphorus - 126 mg,;
- tšepe - 2,7 mg,
- manganese - 0,94 mg;
- koporo - 209 mcg;
- selenium - 24,6 mcg;
- zinki - 1,02 mg.
Likarolo tse ka sehloohong ke sodium - hoo e ka bang 34%, phosphorus - hoo e ka bang 16%, tšepe - 15%, manganese - 47%, koporo - hoo e ka bang 21% le selenium - hoo e batlang e le 45% ea tloaelo.
Khalori ea bohobe ba oatmeal ke 269 kcal ka ligrama tse 100. Li-carbohydrate li atile haholo ka sebopeho sa eona (48,5 g). Liprotheine li etsa ligrama tse 8,4, le mafura - 4,4 dikgerama. E boetse e na le fiber ea lijo - hoo e ka bang ligrama tse 4 le hoo e ka bang 2 grams ea molora. Hape ka sebopeho sa sehlahisoa, boteng ba mafura a mafura a mangata, amino acid a sa hlokahaleng le a bohlokoa, hammoho le omega-6 le omega-3 fatty acids li ka hlokomeloa.
Lintho tse molemo tsa bohobe
Bohobe ba Oat bo nkoa e le sehlahisoa sa lijo, kaha se na le fiber e ngata, e hloekisang 'mele le ho ntlafatsa mekhoa ea eona ea metabolic. E boetse e na le protheine e silehang habonolo.
Ka lebaka la boleng ba eona bo phahameng ba matla, bohobe ba oatmeal bo jarisa 'mele ka matla le matla bakeng sa letsatsi lohle. Fiber ea lijo, e leng karolo ea sehlahisoa, e na le phello e ntle ts'ebetsong ea pampiri ea mala, e tlosa chefo e kotsi le e kotsi le li-slags 'meleng. Ho molemo ho e sebelisa ho imolla matšoao a lefu la joala. E monya lintho tse kotsi le chefo e keneng ka mpeng ka ho noa, 'me e tla thusa ho tlosa chefo e chefo. Bohobe bona bo boetse bo na le thuso ho ba nang le lefu la tsoekere, kaha ho bo ja ho ka etsa hore maemo a insulin a tloaelehe le ho theola tsoekere ea mali. Koporo e ka har'a bohobe ke motho ea nkang karolo ka botlalo ts'ebetsong ea ho tlatsa lisele tsa 'mele oa motho ka oksijene. Ka lebaka la sena, tšebeliso ea kamehla ea eona e na le phello e ntle mosebetsing oa tsamaiso ea pelo.
Likotsi tsa oatmeal
Batho ba bangata ba lumela hore ho ja bohobe ho etsa hore motho a be boima. Empa ha ho joalo. Liponto tse eketsehileng li itšetlehile haholo ka hore na re ja sehlahisoa se kae. Bakeng sa motho e moholo ea phetseng hantle, tloaelo ea letsatsi le letsatsi ke 300-350 dikgerama tsa bohobe. Haeba u khomarela chelete ena, joale boima ba 'mele ka sebele ha bo sokele. Hape, ha ho pelaelo hore sete sa lik'hilograma se angoa ke seo bohobe bo sebelisoang le sona. Ha e le hantle, hangata e sebelisoa e le motheo oa li-sandwich tse nang le botoro, boroso kapa pate, eo ka boeona e leng lijo tse mafura le tse phahameng. Haeba u sa khelosoe ke tšebeliso e feteletseng ea bohobe ba oatmeal, joale e ke ke ea baka kotsi leha e le efe 'meleng.
Kopo ea ho pheha
Bohobe ba oatmeal bo monate ho ja ka mefuta e sa tšoaneng ea meroho. Mefuta e halikiloeng le e halikiloeng ea meroho le eona e tla ba molemo. Bohobe bo tloaelehileng haholo bo na le sopho, lithupelo tse fapaneng tsa pele, hammoho le mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tsa lebese. U ka e sebelisa hape e le setsi sa sandwich, hammoho le ho ja nama ea khomo e phehiloeng kapa turkey le eona. Lijo tse mafura hammoho le sehlahisoa sena li ka baka secretion e feteletseng ea lero la gastric, e leng se tla lebisa ho otloa ke pelo le ho chesa ka mpeng.
Ho etsa bohobe ba oatmeal lapeng
Matsatsing ana, ha tsoelo-pele ea theknoloji e hatetse pele haholo, ho baka bohobe ho bonolo joaloka ho phunya lipere. Haholo-holo haeba u sebelisa lisebelisoa tsa sejoale-joale joalo ka mochini oa bohobe kapa seapehi se liehang bakeng sa ho baka.
Ho etsa bohobe ba oatmeal u tla hloka:
- lebese - ligrama tse 280;
- oli ea limela - 1 teaspoon;
- tsoekere - 2 tablespoons;
- letsoai - 1,5 teaspoon
- phofo ea koro - 250 g;
- oatmeal - ligrama tse 100;
- oatmeal - ligrama tse 50;
- tomoso ea seapehi se ommeng - likhaba tse 1,5.
Tšela lebese le futhumetseng, oli ea meroho, letsoai le tsoekere ka har'a mochini oa bohobe. Ebe u fafatsa phofo e sefiloeng. Ho finyella sephetho se setle, ho kgothaletswa ho kopanya mefuta e mmedi ya phofo pele o robala. Kenya oatmeal ho eona. Etsa seliba se senyenyane ka phofo 'me u tšollele palo e hlokahalang ea tomoso ho eona. Khetha mokhoa oa mochini oa bohobe "Basic". Nako ea ho baka e ka bang lihora tse tharo le halofo. 'Mala oa mokokotlo o bohareng. Ha u kopanya hlama, u lokela ho latela sebopeho sa boima 'me, haeba ho hlokahala, eketsa phofo ea koro. Ka mor'a ho fela ha lenaneo, tlosa ka hloko bohobe bo chesang bo sa tsoa phehoa, bo pholile 'me u sebeletse.
Recipe e tšoanang e ka sebelisoa ho etsa bohobe bo monate ba oatmeal ka seapehi se liehang le ka ontong. E le hore u etse sena, u hloka feela ho kopanya hlama ebe u e romela ka ontong e futhumetseng ho ea ho likhato tse 220, kapa u e kenye ka seapehi se liehang lenaneong la "Baking" bakeng sa lihora tse 2.
Hape, bakeng sa ho baka bohobe bo monate, phofo ea rye kapa lijo-thollo tsa lijo-thollo hangata li eketsoa, hammoho le li-additives tse fapa-fapaneng tse fanang ka sehlahisoa tatso e makatsang le e ikhethang. E ka ba lipeo tse sa tšoaneng, lijo-thollo, li-flakes joalo-joalo. Ba sa tsotelleng lipompong ba ka sebelisa mahe a linotsi ha ba baka.
Mokhoa oa ho ja bohobe ka nepo
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa eo u lokelang ho e hopola ke ho lumellana ha eona le lihlahisoa tse ling. Ka mohlala, ho molemo ho ja nama ntle le bohobe ho hang, 'me meroho leha e le efe, ho fapana le hoo, e tla tsamaea hantle le mefuta ea eona e sa tšoaneng. Haeba u sa latele melao e bonolo joalo ha u sebelisa sehlahisoa sena, u ka fumana mathata a sa thabiseng habonolo ka tsamaiso ea tšilo ea lijo.
Bohobe ba hlobo ha boa lokela ho jeoa. Hangata, sebaka se tletseng hlobo se khaoloa, ho nahanoa hore ka ho etsa joalo ba tlositse bothata. Empa sena ha se joalo, hobane mokokotlong oa eona, hlobo ke tšoaetso ea fungal. Likhoele tsa tsona tse tšesaane tse sa bonahaleng li khona ho phunyeletsa hole. 'Me haeba likokoana-hloko tse joalo li kena' meleng oa motho, li ka baka chefo e matla ea lijo, hammoho le ho baka mafu a sa tsitsang a tsamaiso ea ho hema le ea ho potoloha ha mali.
Nahanisisa
Bohobe ba Oatmeal ke sehlahisoa sa bohlokoa le se phetseng hantle, se tummeng ka litšobotsi tsa sona tsa bongaka. E thusa haholo ho itima lijo, kaha e fepa 'mele ka liminerale le livithamine tse hlokahalang bakeng sa bophelo ba motho, hape e tlatsa ka matla le matla. Ka lebaka la sebopeho sa eona sa pholiso, sehlahisoa sena se thusa ho hloekisa 'mele oa ketso ea chefo e kotsi le chefo e kotsi,' me se khona ho fokotsa litla-morao tsa ho noa joala. Tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea bohobe ba oatmeal e tla thusa ho tloaeleha ho sebetsa ha tsamaiso ea pelo le methapo, ho laola boemo ba tsoekere 'meleng.
Sehlahisoa sena sa lijo se khothalletsoa batho ba batlang ho tlosa lik'hilograma tse eketsehileng, kapa ho phela bophelo bo botle. Kaha fiber, e leng karolo ea eona, e ntlafatsa ts'ebetso ea metabolic 'meleng le ho potlakisa metabolism, hape e kenya letsoho ho monyeng ha lik'habohaedreite habonolo. Tšebeliso e nepahetseng ea bohobe e ke ke ea tlisa kotsi ho hang 'meleng, empa takatso e feteletseng ha ho pelaelo hore e tla lebisa ho boima bo feteletseng le mathata a pampiri ea mala.