Tse ka Hare
Liqueur Oggi (Odzhi) ke lets'oao la lapeng leo barati ba joala bo monate ba ileng ba khona ho le leboha. Sehlahisoa sena se ile sa emoloa e le sebaka sa liqueurs tsa tranelate tse tsoang linaheng tse ling 'me se etsoa ho latela litekanyetso tsa boleng ba machaba. Bareki ba hlokomela tatso e sa tsoekere haholo le e leka-lekaneng ea liqueque tsa Oji, hammoho le monko o monate oa tlhaho. E 'ngoe ea melemo ea mofuta ona ke theko ea eona e tlase.
Tlhahisoleseling ea nalane
Letšoao la khoebo la Oggi ke la k'hamphani ea Russia ea Alliance Vintegra, e thehiloeng ka March 2005. Mokhatlo o hlahisa, o hlahisa le ho rekisa lino tse tahang 'me ke e mong oa basebetsi ba bararo ba kholo ka ho fetisisa ba marakeng sebakeng sa motse-moholo. Har'a balekane ba k'hamphani ke liketane tse kholo tsa mabenkele Auchan, Scarlet Sails le Avoska, 'me balekane ba aba lihlahisoa tsa Alliance Vintegra libakeng.
Khampani ha e na libaka tsa eona tsa tlhahiso, kahoo li-liqueurs tsa Oggi li hlahisoa ke Niva Pilot Plant, e leng St. Petersburg. Khampani ha e tsejoe hantle esita le sebakeng sa eona, leha ho le joalo, e 'nile ea lula e le karolo ea' maraka oa lino tse tahang ka lilemo tse mashome. Semela sena se thehiloe 1991 mme ka nako e telele e ne e le karolo ea 'muso oa khoebo oa mohoebi oa mehleng Alexander Sabadash. Ka 2002, tsamaiso ea Niva e ile ea fetoha ka ho feletseng, e ileng ea etsa qeto ea ho etsa tlhahiso ea joala ea niche.
Ka 2009, khoebo e ne e se e nkile 70% ea 'maraka oa lehae oa liqueur tsa lebese. Litsebi tsa theknoloji li 'nile tsa sebetsa ka mafolofolo litlolo tse thehiloeng ho mekhoa ea morao-rao ea' maraka oa lefats'e oa meea. Batsamaisi ba k'hamphani ba ipehetse pakane ea ho fa bareki lino tse theko e tlaase tse seng ka tlaase ho tse tsoang linaheng tse ling ka boleng. Nakong ena, mekhoa ea theknoloji e ile ea ntlafatsoa 'me ho hlahisoa lihlahisoa tse ncha. Li-liquor tsa dessert le litholoana tsa vodkas li ile tsa hlaha ka har'a mefuta e fapaneng ea k'hamphani.
E 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa mosebetsi oa k'hamphani ke tlhahiso ea li-label tsa poraefete, tse kenyelletsang liqueur tsa Oggi. Semela sena se na le sebaka sa bana ba khethehileng moo ho lengoang linoko bakeng sa tlhahiso ea joala ba dessert, lisebelisoa tsohle tsa tlhaho li khethoa ka hloko le ka thata. Litsebi tsa Niva li na le litlolo tse fetang mashome a mahlano tse etselitsoeng ho odara. Boleng ba lihlahisoa bo laoloa ke laboratori ea rona.
Mefuta e fapaneng ea liqueurs tsa Oggi
Oggi liqueur e hlahisoa motheong oa Lux distillation joala. Seno sena ke sa sehlopha sa liquequeurs tsa emulsion, tseo ka tloaelo li entsoeng ka lebese, tranelate kapa mahe. Oggi e na le phofo ea lebese le skimmed le gum arabic e le ntho e teteaneng. Karolo ke ea tlhaho ka ho feletseng 'me ke resin ea leoka e bonaletsang. Litatso tse fapaneng tsa joala li fanoa ke tatso ea tlhaho, matla a lino tse tahang ke 15% vol.
Mefuta ea liqueurs "Oji":
- "Pina Colada" - e tšoeu ea milky e nang le tatso ea khale ea kokonate le phaenapole;
- "Strawberry e nang le tranelate" - moriti o pinki o tsubang o nang le lithane tse monate tsa fragola;
- "Pistachios e nang le tranelate" - liqueur tse tšoeu tse nang le lithane tse monate tsa linate;
- "Kofi e nang le tranelate" ke seno se monate se nang le sehlopha sa lipalesa se hopotsang Baileys ba Ireland.
Bareki ba hlokomela litatso tse khanyang le tse hloekileng tsa lino tse theolelang le ho ba sieo ha joala bo boletsoeng ka har'a sehlopha. Ho lumellana ha Oggi ha ho fapane le li-analogues tse tsoang linaheng tse ling - li-emulsion liqueurs ha li teteane haholo 'me li loketse ho etsa li-cocktails.
Mokhoa oa ho noa liqueurs tsa Oggi
Li-liqueur tsa dessert li fanoa ka mor'a lijo tsa motšeare kapa lijo tsa mantsiboea li felile, ha e le nako ea tšilo ea lijo. Lino li tšeloa ka likhalase tse nyenyane, 'me litholoana tse ncha, likuku kapa lipompong li fanoa e le lijo tse bobebe. Oggi e ntle joalo ka ho tsamaisana le espresso kapa americano.
Li-cocktails tsa Oji liqueur
"Dessert": eketsa 60 ml ea Oggi Pina Colada ho 150 g ea ice cream e bonolo, otla ka mixer ebe u tšela ka khalase. Khabisa ka tsokolate e grated kapa cocoa, beha cocktail ciliegia. Sebeletsa ka joang.
Cocktail "Chocolate": kopanya ka shaker le leqhoa 25 ml ea vodka le 75 ml ea Oggi "Kofi e nang le tranelate". Tšela ka khalase. Fafatsa ka tsokolate chips pele u sebeletsa.
"Irish Martini": 50 ml ea kofi Oggi, 20 ml whiskey ea Ireland, 10 ml kofi ea Amerikano e kopantsoeng ka shaker le leqhoa. Sebeletsa ka likhalase tsa martini.
