Melemo ea bophelo bo botle ba mohloaare hangata e amahanngoa le mafura a bona a phetseng hantle, empa ha a le a hloekileng, mohloaare o boetse o le molemo haholo, o thibela nts'etsopele ea maloetse a mangata a sa foleng.
Tlhaloso
Mehloaare ke tholoana ea sefate sa mohloaare e tsoaletsoeng Mediterranean âme hona joale e lengoa likarolong tse ling tsa lefatÅ¡e. Litholoana tsa mohloaare ke drupe e tala ha e le monyenyane le e ntÅ¡o le pherese ha e butsoitse ka ho feletseng. E na le likarolo tse tharo: letlalo le tÅ¡esaane, le boreleli, nama ea nama ea mefuta e sa tÅ¡oaneng (ho tloha ho bonolo ho ea ho thata) le lejoe. Litholoana tsa tholoana li na le lipids tse ngata, tseo mahloriso a tsona a ntseng a eketseha ka ho butsoa.
Mefuta e mengata ea mohloaare e sebelisetsoa ho etsa oli ea mohloaare, empa mona re tla lebisa tlhokomelo mefuteng e ka jeoang e le tala, e tala le e butsoitseng.
Mehloaare e ka aroloa ka tsela ena:
1) mehloaare e tala, e kotuloang pele e butsoa ka ho feletseng, e na le nama e tiileng le 'mala o motala;
2) mehloaare e ntšo, e kotuloang ha e se e butsoitse ka ho feletseng, e na le nama e bonolo ho feta mehloaare e tala 'me e ntšo kapa e pherese ka mebala.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Mehloaare e na le mafura a mangata, haholo-holo omega-9 monounsaturated fatty acids. Mehloaare ke mehloli e babatsehang ea liminerale (potasiamo, calcium, phosphorus, zinki, tšepe), divithamini (beta-carotene, vithamine E, D le K), polyphenol antioxidants, flavonoids le fiber. Mehloaare ka brine e na le sodium e ngata.
Molemo oa bophelo bo botle
Ka lebaka la litaba tsa bona tse phahameng tsa mafura a monounsaturated le li-antioxidants, mohloaare o molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle, haholo-holo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo.
K'holeseterole. Mafura a monounsaturated le polyphenols a fumanoang mehloaareng a thibela k'holeseterole ho thibela k'holeseterole 'me ka hona a na le phello e tsotehang ea tšireletso khahlanong le atherosclerosis le mafu a amanang le pelo a kang stroke kapa lefu la pelo.
Antioxidant le anti-cancer thepa. Polyphenols, vithamine E le beta-carotene ke lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa antioxidant tse fumanoang mohloaare.
Ts'ebetso ea antioxidant ea polyphenols e bohlokoa haholo: ka ho loants'a li-radicals tsa mahala, li thusa ho thibela mofetše, botsofali pele ho nako, lefu la pelo, le mefuta e meng e mengata ea mafu a fokolisang le a sa foleng.
Bophelo bo botle ba masapo. Mehloaare e na le vithamine D e ngata, k'halsiamo le phosphorus, tse phethang karolo ea bohlokoa ho holeng ha masapo, ho lokisa le ho thibela li-rickets ho bana le lefu la ho fokola ha masapo ho batho ba baholo.
Bophelo bo botle ba pelo. Ntle le phello ea bona e khahlanong le k'holeseterole, li-polyphenols li na le phello e molemo tsamaisong ea pelo, ho thibela mali le ho ntlafatsa mosebetsi oa pelo.
Phello ea ho hloekisa. Mehloaare e ntlafatsa ts'ebetso ea sebete le mala, ka lebaka la ho ba le fiber e ngata e thusa ho hloekisa mala, hape e thibela ho patoa. Liphello tsena kaofela li lebisa ho detoxification ea 'mele oohle.
thepa ea ho tsosolosa. Ka lebaka la liminerale tse ngata, mohloaare ke mokhoa o babatsehang oa tlhaho ho feta li-supplement tse ngata tse sebelisoang ho fa 'mele matla le limatlafatsi tse ngata.
Bophelo bo botle ba letlalo. Li-antioxidants li tsejoa li na le phello e molemo bophelong ba letlalo, kaha li thusa ho thibela liphello tse senyang tsa li-radicals tsa mahala liseleng tsa letlalo. Mehloaare e boetse e na le palo e batlang e le ngata ea beta-carotene, e leng selelekela sa vithamine A, le vithamine E, e phethang karolo ea bohlokoa ho tsosoloseng letlalo le ho fana ka tšireletso. Ka hona, lifate tsa mohloaare li kenya letsoho letlalong le phetseng hantle, le boreleli le le lecha.
Pono. Li-vithamine tse ka har'a mohloaare li bohlokoa haholo bakeng sa pono e tloaelehileng, haholo-holo ka khanya e tlaase, hammoho le bophelo bo botle ba mahlo.
Tips
Mehloaare e ka sebelisoa ho pheha lijana tse fapaneng. Li ka jeoa li le tala, ka botsona kapa ka lisalate, kapa li ka sebelisoa ho etsa lisoso le ho khabisa lithupelo tsa bobeli. Mehloaare e ka ba ea halikisoa le ho tšeloa lintho. Olive pâté (setlolo sa mohloaare o motala kapa o motšo) o kopane hamonate le bohobe, li-crackers le meroho e tala.
fuoe tlhokomelo
Mehloaare e tala e baba haholo, kahoo ka linako tse ling e kolobisoa ka har'a motsoako oa letsoai o teteaneng, e leng se etsang hore e be lijo tse letsoai haholo. Batho ba nang le khatello e phahameng ea mali ba lokela ho khetha mohloaare oa makotikoting.