Tse ka Hare
Matsatsi a phomolo a Selemo se Secha a siea mehopolo e mengata e monate mohopolong le liponto tse ling tse 'maloa mahlakoreng. 'Me haeba u batla ho boloka tsa pele ka ho sa feleng, re leka ka matla ho re ho ea bobeli kapele kamoo ho ka khonehang. Ho etsa sena, ha ho hlokahale hore u itlhokofatse ka matsatsi a ho itima lijo kapa ho phatlalatsa seteraeke sa tlala. U ka tsoela pele ho ja tse hlabosang le tse ntlafalitsoeng, ha u ntse u lahla tsohle tse sa hlokahaleng. Mokhoa oa ho etsa sena, joetsa litsebi tsa lebitso la "Maguro".
Scallops ka lebone
Limpho tsohle tsa leoatle tseo re li tsebang li nkoa ka nepo e le lihlahisoa tsa lijo. Scallop ea TM "Maguro", ntle le pelaelo, ke ea bona. Nama e nang le lero le monate e na le protheine ea boemo bo holimo, e chehang habonolo 'me e baka maikutlo a ho khora nako e telele. Ka nako e ts'oanang, lik'hilojule tsa shellfish ke 90 kcal feela.
Ho boloka thepa ena kaofela, ho bohlokoa ho lokisa li-scallops hantle. Re khaola halofo ea sehlopha se senyenyane sa coriander. Hlakola karolo e nyane ea motso oa ginger ka grater e ntle. Re hatella clove ea konofolo ka lehlakore le bataletseng la thipa. Chesa pane e halikiloeng ka 1 tbsp. l. oli ea mohloaare 'me Fry motsoako oa linoko o hlahisoang ho oona ka motsotso. Abela li-scallops tse thawed 'me, u hlohlelletsa kamehla, Fry ka mahlakoreng' ohle ka nako e telele ho feta metsotso e 2. Ebe u tšela likhaba tse 2 tsa asene ea balsame holim'a tsona 'me u tsoele pele ho pheha motsotso o mong. Sebeletsa li-scallops li futhumetse, li fafalitsoe ka litlama tseo u li ratang haholo.
Shrimp e bobebe ho feta leseli
Ba bangata ba tla thabela ho tseba hore shrimp e boetse e thusa ho theola boima ba 'mele. Kenyelletsa Magadan shrimp TM "Maguro" lijong tsa ka mor'a Selemo se Secha 'me u iponele. Li na le mafura a omega a phetseng hantle le livithamini tsa B. Lintho tsena li hlohlelletsa lits'ebetso tsa metabolic 'me li thusa ho kenya lisele tse mafura tse behiloeng ke' mele bakeng sa letsatsi la lipula.
Ke habohlokoa hore u se ke ua senya thepa ea lijo tsa shrimp ka oli e ngata le li-sauces tse boima. Tabeng ena, ho tla ba molemo ho chesa li-shrimp ka har'a grill. Hlatsoa 'me u hlatsoe li-shrimp, tlosa hlooho le khetla, u li behe holim'a skewer e telele. Re e kenya ka har'a grill ka metsotso e 1-2. Beha arugula, lettuce makhasi le lilae tsa grapefruit e khaotsoeng ka poleiti. Re tšela li-shrimps tsa rona ka holimo ebe re fafatsa sejana ka lero la lemone.
Litlhapi tsa leqhoa litholoana tsa litholoana
Lijana tse tsoang mefuteng e nepahetseng ea litlhapi lijong tsa ho theola boima ba 'mele lia amoheleha feela. Ice fish TM "Maguro" ehlile e lenaneng la tse lumelletsoeng. Ka lebaka la makhasi a bonolo a nang le mafura a tlase, e nkuoa e le sehlahisoa sa phepo. Ka nako e ts'oanang, e na le li-amino acid tsa bohlokoa, phosphorus, magnesium, sodium, iodine le zinc. Sena se bolela hore ho theola boima ba 'mele, mmele o ke ke oa haelloa ke limatlafatsi tsa bohlokoa.
Fokotsa litopo tse 2 tsa tlhapi ea leqhoa, mala, hlatsoa le ho omisa. Hlakola ka ntle le ka hare ka letsoai le pepere e ntšo, ka ho feletseng u tlotse ka oli ea meroho. Re kenya lamunu e entsoeng ka lilae ka har'a litlhapi. Koahela litlhapi ka foil, e behe ka sejana sa ho baka 'me u e romele ka ontong ka 180 ° C ka metsotso e ka bang 25-30. Metsotso e 5 pele ho bofelo, re bula foil 'me re lumelle litlhapi ho chesa hanyenyane. Sebeletsa tlhapi ea leqhoa e futhumetseng, e fafalitsoeng ka dill e khaotsoeng ebe e fafatsoa ka lero la lemone.
Konyana e nang le meroho
Moemeli e mong oa 'muso oa leoatle ea nang le phepo e ntle ea lijo ke barabulka TM "Maguro". Ka lebaka la khalori e itekanetseng le mafura a fokolang. Empa e na le protheine e lekaneng e nang le li-amino acid. Empa habohlokoa ka ho fetisisa, e monyela habonolo feela 'me e thusa likarolo tse ling tsa bohlokoa ho ananeloa.
Ho fumana sena sohle ka botlalo, re khothaletsa ho baka litlhapi ka meroho kapa litlama tse ncha. Defrost 800 g ea konyana, e hloekile, e hlatsoe ka metsi 'me e omme. Tlosa zest ho tswa ho lemon ka grater, pepeta lero lohle. Kopanya zest le lero le 80 ml ea veine e tšoeu e omileng. Tšela litlhapi ka hare le ka ntle ka letsoai le pepere e ntšo, u tlotse ka moaparo oa lamunu, u li behe ka foil, u li kenye ka ontong ea 180 ° C e futhumetseng ka metsotso e 20.
Ha litlhapi li ntse li baka, re pheha meroho: cauliflower, lihoete, broccoli. Re e beha ka poleiti hammoho le litlhapi, re fafatsa lero la lemone.
Tuna le asparagase
Tuna e ka kenya letsoho ho theola boima ba 'mele ka mor'a matsatsi a phomolo. Empa feela e lokela ho ba litlhapi tse hloekileng tsa tlhaho. Frozen tuna fillet TM "Maguro" ke sona seo u se hlokang. Ka lebaka la khetla ea leqhoa le thinnest, thepa ea eona ea phepo e nepahetseng le tatso ea tlhaho li bolokiloe ka ho feletseng.
E le hore u se ke ua lahleheloa ke litšoaneleho tsa lijo, ho lekane ho boloka fillet ka marinade hanyane mme oe ha bonolo. Kopanya 1 tbsp. k. oli ea mohloaare le soy sauce, 1 tsp. lero la lemone, konofolo e sithabetseng. Likotoana tsa tuna tse koetsoeng ka metsing ka motsotso ona metsotso e 30. Tlotsa pane ea grill ka oli ea meroho 'me ue chese hantle. Fry likotoana tsa fillet e nang le marine metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng ho fihlela metopa e bosootho ba khauta e hlaha. Ka nako e ts'oanang, tuna e ka hare e lokela ho lula e le pinki.
Bakeng sa ho khabisa, pheha 300 g ea asparagus ka metsi a belang. Ebe re e kenya ka pane e tloaelehileng ea ho chesa ka oli ea meroho, re fafatsa konofolo e khaotsoeng, tšela soy sauce, sootho hantle.
Mona ke diresepe tse 'maloa tse netefalitsoeng tse tla u thusa ho ba sebopehong kamora matsatsi a phomolo a Selemo se Secha a hlasimolohileng. Ntho e ngoe le e ngoe eo o e hlokang bakeng sa boitokiso ba bona, o tla e fumana moleng oa lebitso oa "Maguro". E fana ka lijo tsa leoatleng le litlhapi tse monate ka ho fetisisa le tse phetseng hantle, tseo u ka li fetolang lijana tsa lijo tse monate habonolo. Ka lebaka la bona, ts'ebetso ea ho theola boima ba 'mele e ke ke ea u tlisetsa litholoana tse lakatsehang feela, empa hape e tla u fa monate.