Lihlapi

Ke mang ea ke keng a batla ho leka bass ea leoatle? Tlhapi ena ka nepo ke e 'ngoe ea litlhapi tse monate ka ho fetisisa tse lulang maoatleng le maoatleng. Ka bomalimabe, kajeno pokello ea litlhapi e felloa ke matla letsatsi le leng le le leng, 'me libaka tsa leoatleng ha li felle moo. E ka fumanoa e ntse e fokotseha litafoleng tsa rona ka lebaka la ho theoha ha litlhapi tsa eona.

Hona joale e re ke ntho e monate haholo, ebile e sa tloaelehang, ka lebaka la boteng ba livithamini le liminerale tse fapaneng - tse thusang batho. Ntle le moo, libaka tsa leoatle li na le litšobotsi tse ntle haholo tsa tatso. Ka hona, ka sebele ke moeti ea lakatsehang oa kichine ea ntlo ea lijo.

Tlhaloso

Tlhapi ena ke ea lelapa la liphepheng. Ho tsejoa mefuta e 'maloa ea libaka tsa leoatle: ho tloha Pacific ho ea holima khauta ea Atlantic. Mefuta e meng e se e ntse e le bukeng e khubelu, kaha ho na le ts'okelo ea ho timela ha eona. Batšoasi ba litlhapi ba bangata ba kopana le mehlala e nang le bosootho bo pinki.

Li-bass tsa leoatle li ka hola ka bolelele ho tloha ho 15 cm ho isa ho 1 mitha le boima ho tloha ho 1 ho isa ho 15 kilogram. Ka sebopeho le chebahalo ea eona, e tšoana le noka. Tlhapi ena e na le mapheoana a bohale haholo, liente tse nkang nako e telele ho fola. Ka linako tse ling mathata a ho ruruha ha maqeba a hlahang le ona a ka khonahala. Ka hona, o lokela ho ba hlokolosi haholo ka tlhapi ena.

Holim'a moo, bass ea leoatle e nkuoa e le tlhapi ea nako e telele, kaha e ka phela ho tloha ho lilemo tse 12 ho isa ho tse 15. Tlhapi ena le eona ea khahla hobane ha e behele mahe, joalo ka litlhapi tse ngata, empa e phela ka nako e le 'ngoe, e ka fihlelang likete tse makholo a' maloa, 'me ka linako tse ling e feta milione.

Libaka tsa leoatle li lula hokae?

Sea bass e khetha ho ba botebo ba limithara tse ka tlase ho 100 le ho feta limithara tse 500, leha batšoasi ba litlhapi le bona ba e fumane ka botebo ba limithara tse 900. Sebaka sa eona sa bolulo se ka leboea ke maqhubu a leboea a leoatle la Pacific le la Atlantic.

E tšoasoa ka bongata indastering selemo ho pota. Kaha leoatle la leoatle le lula haufi le tlase, le ts'oaroa ke li-trawls tse tlase, tse senyang mafika a likorale, a bakang tšenyo e kholo tikolohong ea maoatle le maoatle.

Bass ea leoatle e ile ea ts'oaroa ka mafolofolo qetellong ea lekholo la ho qetela la lilemo, e leng se ileng sa lebisa ho fokotseheng ho hoholo ha baahi ba eona. Mehleng ea rona, ho ts'oasa litlhapi tsa leoatleng ho fokotsoe haholo. Joalokaha litsebi tse ngata li bolela, ho tla nka nako e fetang selemo hore libaka tsa leoatle li fumane linomoro tsa tsona.

Sebopeho sa nama

Nama ea libaka tsa leoatle, ho na le limatlafatsi tsohle tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo tloaelehileng ba motho. Ho joalo le ka mefuta e meng ea litlhapi tsa metsing, 'me ho nepahala, tlhaloso ena e sebetsa ho hoo e batlang e le lijo tsohle tsa leoatleng.

• Phosphorus.
• Magnesiamo.
• Iodine.
• Chrome.
• K'halsiamo.
• Zinc.
• Koporo.
• Sebabole.
• Cobalt.
• Chlorine.
• Tšepe.
• Potasiamo.
• Manganese le limatlafatsi tse ling.

Ligrama tsa 100 tsa bass ea leoatle li na le 18.2 g ea protheine le 3.4 g ea mafura, athe ha ho na lik'habohaedreite ho hang.

Likahare tsa khalori

Ho na le likhalori tse fokolang haholo nameng ea bass ea leoatle. Li-gramme tsa 100 tsa nama li na le li-kcal tse 100 feela, mohlomong hanyane. Nakong ea ho tsuba ho batang, likhalori tsa eona li theohela ho 88 kcal. Ligrama tsa 100 tsa bass ea leoatle e phehiloeng e na le li-kcal tse ka bang 112, mme haeba bass ea leoatle e halikiloe, likhalori tsa eona li tla ba ka 137 kcal ka ligrama tse 100.

divithamini

Ntle le likarolo tsa bohlokoahali tsa 'mele oa motho, nama ea boleng bo holimo e na le sehlopha sa livithamini tse kang:

A.
B.
C.
D.
E.
Maq.

Ntle le moo, omega-3 fatty polyacids, hammoho le taurine le protheine, ho kenyeletsoa antioxidant myelin, ke likarolo tsa nama ea leoatle.

Karolo ea bongaka

Ho ea ka pono ea bongaka, thepa ea boleng bo holimo e atile ebile e ke ke ea fetoloa. Boteng ba Omega-3 fatty acids bo o lumella ho hlophisa ts'ebetso ea ts'ebeliso ea methapo le ho fana ka ts'ehetso bakeng sa 'mele haeba ho na le lintho tse hlokahalang bakeng sa mafu a tsamaiso ea methapo, methapo ea pelo ha o ntse o fokotsa boemo ba k'holeseterole maling. Ho eletsoa ho ja li-bass tsa leoatle bakeng sa batho ba nang le khatello e phahameng ea mali le batho ba nang le tsoekere e phahameng ea mali.

Taurine, e fumanoang nameng ea tlhapi, e khothaletsa kholo ea lisele, haholo-holo lisele tse nyane le tse phetseng hantle, e ntlafatsa lits'ebetso tsa metabolism. Vithamine B12 e na le phello e ntle ho tsakanyo ea DNA 'meleng oa motho.

Ho ja li-bass tsa leoatle ho thusa ho ntlafatsa boemo ba letlalo le moriri, ho ekelletsa moo, ho khutsisa tsamaiso ea methapo.

Bongaka bo khothaletsa ho ja libaka tsa leoatle bakeng sa mekhahlelo e mengata ea batho, ho kenyeletsoa bakhachane, bana, bacha le batho ba tsofetseng.

LITLHAKISO TSA HO SEBELISA SEA BASS

Ha ho na li-contraindication, joalo, ntle le ho se mamellane ha lijo tsa leoatleng. Ntle le moo, batho ba nang le bothata ba litlokotsi le bona ba thibetsoe ho ja li-bass tsa leoatle.

U KA KHETHA SEBASE SEA?

Matsatsing ana, ha ua tlameha ho itšetleha ka boits'oaro ba barekisi. Motho e mong le e mong o loanela ho fumana chelete e ngata kamoo ho ka khonehang, ka hona ba ikemiselitse ho rekisa, esita le sehlahisoa se secha. E le hore u se ke ua reka thepa e maemong a tlase ka lebenkeleng kapa 'marakeng, u lokela ho tataisoa ke melao e bonolo e latelang:

• Ho ka thusa haeba o emisa khetho ea hau ho litopo tse khubelu kapa tse pinki, ha letlalo le lesoeu le lokela ho bonahala tlasa sekala.
• Setopo se hoammeng se lokela ho ba le ponahalo e makhethe, ntle le masale a ho hoamisa hape khafetsa.
• Haeba tlhapi e le ncha, e lokela ho ba le sefahleho se tiileng le mahlo a bobebe. Ntle le moo, li-gill le tsona li lokela ho ba le bosootho bo bocha bo pinki empa e se bohlooho.
• Ka linako tse ling barekisi ba leka ho fetisa lihlopha tsa litlhapi tse theko e tlaase, joalo ka hake bakeng sa li-bass tsa leoatle tse turang. Empa nama ea litlhapi tsena e bonolo ho e khetholla ka mahlo: libakeng tsa leoatle, nama e na le 'mala o mosoeu o hloekileng,' me ho hake, nama e mosehla.
• Ha u reka li-bass tsa leoatle tse tsubang, ho molemo ho khetha sehlahisoa sa feme empa eseng sehlahisoa se lokiselitsoeng khoebong e ikemetseng. Ts'ebetso ena e ka tsuba litopo tse seng li sa sebetse: ntho ea mantlha ho bona ke moputso o moholo ho tsoa thekisong ea sehlahisoa sa bona.

Libaka tsa leoatle tse besitsoeng ka ontong

Lijo:

• Likotoana tse 2-3 tsa litopo tsa leoatleng.
• 2-3 tablespoons ea oli ea limela.
• Lemone e le 'ngoe kapa kalaka.
• Palo ea letsoai ho latsoa.
• Sehlopha sa linoko tsa tlhapi - hape ho latsoa.

Ho pheha ka tatellano:

1. Khaola litlhapi ka ho tlosa mapheoana le sekala, kamora moo - e hlatsoe ebe oa e omisa.
2. Setopo sa setopo se behiloeng ka tereing ea ho baka se fafatsa letsoai le linoko mahlakore ka bobeli.
3. Tšela metsi a futhumetseng ka lakane ea ho baka ka tlatsetso ea oli ea meroho le sirilamunu.
4. Beha sejana ka ontong ka lihora tse 0.5 ebe u chesa ka likhato tse 180.
5. Sebeletsa tafoleng ka meroho e halikiloeng.