Tse ka Hare
Tlhaloso e akaretsang ea pepere e khubelu ea tšepe
Pepere e khubelu ea tšepe ke e 'ngoe ea mefuta e mengata ea paprika. Shrub e lula e le teng empa e holisoa e le semela sa selemo le selemo. Litholoana li na le mabota a maholo, a sekoti, a teteaneng, a linama le a lero (ho fihlela ho 6 mm) a tatso e monate. Li bofubelu, bosehla, 'mala oa lamunu le botala. Batho esale ba li sebelisa ho tloha mehleng ea khale. Pelepele e ne e hola Amerika Bohareng, ho tloha moo e ileng ea tlisoa Spain lekholong la 16th.
E ile ea namela le Europe le Asia Minor. E fihlile Europe le bajaki ba Bulgaria (ka lebaka la bao a ba reileng lebitso la hae) lekholong la bo19 la lilemo mme ea tsebahala haholo, haholo lijong tsa Europe. Hajoale, pelepele eohle e mosehla, ea lamunu le e khubelu e khethiloe e le pelepele. E jeoa e le tala ebe ea sebetsoa.
Meroho ka 'ngoe e phetse hantle ka tsela ea eona,' me e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho ba teng lijong. Empa lingaka li khothaletsa ho ja pepere ea tšepe letsatsi le leng le le leng hobane e na le livithamini tse sa tloaelehang ebile e ka thibela mafu a mangata.
Pepere ea meroho ke mofuta oa limela tse jang limela tsa lelapa la Solanaceae hape ke sejalo sa meroho sa temo. Ho na le mefuta e mengata ea pelepele: e tsoekere, Se-bulgaria, salate, chili le tse ling. E ka ba khubelu, 'mala o mosehla, o mosoeu ebile o motala. E tsebahalang haholo le e sebelisoang ke pepere ea tšepe, 'me ea bohlokoa ka ho fetisisa ke e chesang e khubelu.
Liphiri le likarolo tsa ho pheha ha pepere e khubelu ea tšepe
Pelepele ea tšepe e ntle ho ja e le ncha; U ka li pheha, ua li baka, ua li pheha, ua li hadika ka pane, 'me ua li pheha. Batho ba e eketsa lijaneng e le sejo se monate ebe ba e pheha e le sejana se arohaneng. Pepere e eketsa monko o monate, tatso e khahlisang lijong mme e shebahala e le ntle sejana sefe kapa sefe. Batho ba e sebelisa ka sopho, li-casseroles, meroho le sechu sa nama, ba baka le ho etsa lisalate (tse halikiloeng le tse besitsoeng tse halikiloeng kapa tse besitsoeng). Lijo tse bobebe tse tsoang ho eona li shebahala li le ntle tafoleng ea mokete.
Sejana se monate se kentsoe pepere e khubelu ea tšepe. Batho ba e tlatsa ka nama, raese, buckwheat le lijo-thollo tse ling, ka meroho le ntle le eona. Bakeng sa lijana tse ling, o lokela ho baka pelepele ka ontong kapa ho grill. Tabeng ena, kamora ho pheha, o tlameha ho tlosa lekhapetleng ka hloko ebe o sebelisa makhasi feela, a fetohang a le bonolo ebile a le monko o monate ha a besitsoe.
Meroho e ka kotuloa ka mekhoa e fapaneng - e omisitsoeng, e omisitsoeng, e hoamisitsoeng, e le makotikoting ka bo eona, hape e kopane le meroho e meng. Ho hatsela ho lumella ho boloka boholo ba thepa e nang le thuso. Bakeng sa sena, litholoana tse hlatsoitsoeng le tse omisitsoeng li khaola likotoana ebe li hoamisoa ka sehatsetsing.
Ho tloha mehleng ea khale, batho ba ne ba kotula pepere ka mofuta oa phofo - litholoana tse neng li omisitsoe pele li ne li siloa hore e be phofo ebe li bolokoa ka sebopeho sena ebe li sebelisoa lijaneng.
Likarolo tse molemo tsa pepere e khubelu ea tšepe
Pelepele e tsoekere e na le livithamini tse ngata le lintho tse ling tse molemo. Ka hona ba khothalletsoa phepo e nepahetseng ea bongaka le bophelo bo botle. E lokela ho sebelisoa e le tala feela bakeng sa ts'ebetso e kholo ho tloha ho 70% ea limatlafatsi tse lahlehileng nakong ea kalafo ea mocheso. Pepere ea tšepe e ntlafatsa bophelo bo botle ba mahlo, e thusa ho thibela li-neoplasms tse kotsi, e thibela phokolo ea mali, e matlafatsa sesole sa 'mele hantle,' me e na le thuso bakeng sa ho theola boima ba 'mele.
Pepere e tloaetse ho robala, e ntlafatsa maikutlo le ho matlafatsa mohopolo. E matlafatsa ka ho phethahetseng marako a methapo ea mali, e tšesa mali, hape e tsitsisa khatello ea mali. E le pheko e kantle, e thusa ka ramatiki le neuralgia; e boetse e sebetsa bakeng sa sciatica. E ntlafatsa ponahalo le boemo ba manala le moriri, e thibela ho ba lefatla, 'me e etsa hore letlalo le tie. Ka lebaka la lintlha tsa eona tse phahameng tsa likarolo tsa bohlokoa, ho molemo nakong ea bokhachane.
Pelepele e khubelu ke eona e nang le vithamine C e ngata ka ho fetisisa har'a meroho 'me ea bobeli ke ea rosehips har'a lihlahisoa tse ling. E boetse e na le vithamine P e sa tloaelehang, e thusang pelo le methapo ea mali. Ntle ho moo, pepere e na le livithamine tsa B tse 'maloa tse ntlafatsang boroko, maikutlo, ho matlafatsa moriri le ho boreleli letlalo. E boetse e na le potassium e nang le tšepe, e hlokahalang bakeng sa pelo le mali a rona; silicon, moriri, le manala a rata. Iodine e ntlafatsa metabolism le boemo ba bohlale; beta-carotene, e eketsang tšireletso ea 'mele le ho ntlafatsa pono; li-antioxidants, tse thibelang botsofali.
E kotsi
Pepere ea tšepe e hanetsoe:
- ka mafu a ka mpeng le duodenum;
- mafu afe kapa afe a pampiri ea meno, a tsamaeang le keketseho ea acidity;
- khatello ea kelello;
- mathata a morethetho oa pelo;
- mafu a pelo;
- sethoathoa;
- le mafu a sebete le liphio;
- batho ba tloaetseng ho itšoara hampe.
- Hape, e lokela ho sebelisoa ka hloko ke bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo, basali ba baimana le ba anyesang.
Sebelisa cosmetology
Pepere e khubelu ea tšepe e ntle ho e sebelisa ho etsa mask bakeng sa letlalo ho eketsa ho potoloha ha mali. Ho etsa sena, o lokela ho kopanya pepere e fatše le letsopa le lesoeu ebe o qhala motsoako metsing a belisitsoeng. Mask o lokela ho ba le botsitso ba tranelate e bolila ea letsoai le bohareng. Kamora ho sebelisa mask oa pepere, boemo ba letlalo bo ea ntlafala, 'mala o ba o phetseng hantle, mme le ho feta, didikadikwe tse lefifi tlasa mahlo lia nyamela.
Batho ba boetse ba e sebelisa ho soeufatsa letlalo. Ho etsa maske ea pepere e soeufatsang, o hloka pelepele e monate ea tšepe. Senya halofo ea pod ka grater e ntle. Moriana o hlahisoang o tšeloa ka har'a letlalo kamora ho hlatsoa ka halofo ea hora. Qetellong ea nako, hlatsoa pepere ka metsi a pholileng, 'me ho sebelisoa tranelate e matlafatsang letlalong. Maske ana a thusa ho ntša molumo oa letlalo, ho ntlafatsa matheba a lilemo. Li-vithamine tse nang le pelepele e khubelu ea tšepe li na le phepo ea letlalo le ho ntlafatsa boemo ba eona ka kakaretso. Le ha pelepele ea tšepe e sa chese, e boetse e eketsa tsamaiso ea mali, 'me ha ho na kotsi ea ho chesoa.
Matlotlo a ho tsofala
Pepere e khubelu ea tšepe e boetse e loketse ho hlophisoa ha litlolo tse loantšang botsofali. Bakeng sa sena, kopanya 1 tsp. Boka ba linotsi le 2 tbsp. Moko oa masapo ebe oa e qhibilihisa ka bateng ea metsi. Karolo ea poto ea pepere e chesang e khubelu e ka bang 1 cm e sililoe 'me e kopantsoe le 1 tbsp-oli ea mohloaare. Makhasi a macha a nettle, birch, ash ash, currant, parsley, balm lemon le lipalesa tsa rose, tse nkiloeng ka litekanyo tse lekanang, li silafatsoa ka boima bo ts'oanang bo boima ba 20 g. Kopanya lisebelisoa tsohle ebe u li beha sebakeng se pholileng sa polokelo. O lokela ho kenya setlolo se loantšang botsofali letlalong la sefahleho le sefahleho.
Bakeng sa letlalo le tsofetseng, ho na le risepe ea maske e khubelu ea pepere. Ho e lokisetsa, ha ho hlokahale hore u hloke pepere e chesang empa e khubelu, u silafatse pod ea eona ka tsela efe kapa efe e bonolo. Ebe u eketsa 1 tbsp ho gruel ea pepere, eketsa mahe a linotši ebe u kopanya ka botlalo. Sebelisa maske ea pepere letlalong metsotso e 20. Kamora moo, e hlatsoe ka metsi a pholileng. Letlalo kamora ts'ebetso le shebahala le phetse hantle hape le lecha.
Kakaretso e 'ngoe e thibelang botsofali e na le pitsa e khubelu ea pepere e khubelu, lehe le tala la khōhō le 1 tsp-tranelate e bolila. Ho ka thusa haeba u khaola pelepele ebe u otla lehe, ebe ua li kopanya ebe u li kopanya le tranelate e bolila. Sebelisa maske letlalong metsotso e 20. Kamora moo, e hlatsoe ka metsi a futhumetseng. Kamora mokhoa ona, ho hlatsoa ka metsi a pholileng ho bohlokoa.
Sebopeho le khalori
Pepere ea tšepe e na le livithamini tsa sehlopha B, livithamini A, C (palo e phahameng ho feta lipelepele), E, PP le K. Liminerale: potasiamo, calcium, selenium, magnesium, phosphorus, sodium, koporo, manganese, zinki le tšepe.
Lik'halori ke 20-29.5 kcal ka 100 g ea sehlahisoa.
Pepere e khubelu ea tšepe: lipepepe
Ea khale. Mokhoa oa ho pheha pelepele e kentsoeng ka nama le ntle le eona
Moroho ona o tloaelehile ho pheha. Sejo se tloaelehileng haholo sa pepere mohlomong ke pepere e pentiloeng, leha pepere e halikiloeng le eona e ntse e ata. 'Me lijong tsa Mexico le Latin America, pepere e har'a lihlahisoa tse holimo.
Pelepele ke tsa bohlokoa ka ho fetisisa tse tala, ka hona, ho li lokisetsa mariha ho molemo ho li etsa ka mokhoa o tala ka lehare. Ho emisa pelepele, o hloka ho li hlatsoa, ho li omisa, ho ebola lehlaka le peo, ebe o li kenya ka lehare ka mokhoa ona kapa o li khaole ebe o li kenya ka ho kenya kapa ho kenya mekotla ka likarolo.
Empa le pelepele e besitsoeng e ntse e le molemo haholo, kahoo o ka e lokisetsa mariha ka sebopeho sena.
Pelepele e besitsoeng mariha
Lisebelisoa ka 0.5 e ka:
- 700 g pepere
- 1 tbsp ka qubu ea letsoai
- 80 ml oli ea limela
Litokisetso:
Preheat ontong ho ea likhato tse 180, oli pelepele 'me u li behe holim'a pampiri ea ho baka. Boha pelepele metsotso e ka bang 30, ho fihlela e le bonolo, ebe u ebola makhapetla mme, haeba ho le joalo, mahlaka le lipeo. Ka mor'a moo, mena pelepele ka thata ka har'a linkho tse lokisitsoeng, u fafatse e 'ngoe le e' ngoe ka letsoai. Tlatsa pelepele ka oli ea calcined, sterilize linkho ebe oa li phutha.
Sheba video e ka tlase ea kamoo u ka halikang pelepele e khubelu ea tšepe hantle hore e tle e tsoe e hlanya hamonate:
