Tee

Tlhaloso

Tee (chin. cha) seno se seng - tahi se entsoeng ka ho qoelisa kapa ho belisa makhasi a semela se hloekisitsoeng ka mokhoa o khethehileng. Batho ba kotula makhasi lihlahleng tse tšoanang tse lenngoeng masimong a pharalletseng libakeng tse futhumetseng le tse mongobo. Maemo a leholimo a matle ka ho fetisisa ke a tropike le a tropike.

Qalong, seno se ne se tumme feela e le sethethefatsi; leha ho le joalo, nakong ea puso ea lesika la Tang naheng ea Chaena, seno sena se ile sa fetoha seno se ratoang bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi. Litšōmo tse ngata le litšōmo li tsamaisana le ho fihla ha tee. Ho ea ka tšōmo ea Sechaena, seno se ile sa etsa molimo a le mong, ea entseng lintho tsohle tsa bonono le mesebetsi ea matsoho, Shen-Nun, ea ileng a lahlela ka phoso makhasi a seng makae a sehlahla sa tee ka pitseng ka litlama. Ho tloha ka nako eo, o ne a noa tee feela. Ponahalo ea tšōmo e qalile ka 2737 BC.

Nalane ea hau

Hamorao tšōmo ke tšōmo e buang ka 'moleli oa Buddhism, Bodhidharma, eo, ha a ntse a thuisa a ileng a robala ka phoso. Ha a phaphama, o ile a ikoatela hoo a ileng a khaola mahlo a hae. Sebakeng sa lintši tse oeleng, o ile a beha tee ea rose; ka le hlahlamang la latswa mahlaku a wona. Bodhidharma o ne a ikutloa a loketse ebile a le matla.

Europe, seno sena se ile sa tla lekholong la bo16 la lilemo, sa Pele Fora, ho e-na le bahoebi ba Madache. Morati e moholo oa seno sena e ne e le Louis oa bo14, ea ileng a re banna ba Bochabela ba noa tee ho phekola gout. Ke lefu lena le neng le atisa ho tšoenya morena. Ho tloha Fora, seno se ile sa ata linaheng tsohle tsa Europe. E ratoa haholo Jeremane, UK le linaheng tsa Hloahloeng ea Scandinavia. Linaha tse leshome tse nang le palo e phahameng ka ho fetisisa ea tšebeliso ea tee li ne li kenyelletsa: Engelane, Ireland, New Zealand, Australia, Canada, Japane, Russia, USA, India, Turkey.

Tee

Ho bokella le ho hlopha makhasi a tee ke mosebetsi oa matsoho feela. Ba bangata ba ne ba ananela letlobo le holimo la makhasi a mabeli le li-buds tse haufi tse sa butsoang. Ka ho sebelisa thepa ena e tala, ba fumana mefuta e sa tšoaneng ea brew e theko e boima. Makhasi a butsoitseng ao ba a sebelisang bakeng sa mefuta e theko e tlaase ea tee. Mechine ea Kopano ea tee ha e na molemo oa moruo hobane pokello e kopanya lisebelisoa tse ntle tse tala le lithōle tse ngata ka mokhoa oa makhasi a omisitsoeng, lithupa le lithupa tse mahoashe.

Mefuta e 6 ea tee

Ka mor'a Kopano, tlhahiso ea tee e na le mekhahlelo e 'maloa:

Ho na le sehlopha se pharaletseng sa tee ho latela mekhoa e fapaneng:

  1. Mofuta oa semela sa tee. Ho na le mefuta e mengata ea limela: Sechaena, Assamese, Cambodian.
  2. Ho ea ka tekanyo le nako ea ho belisoa, brew e ka ba e tala, e ntšo, e tšoeu, e mosehla, Oolong, tee ea PU-erh.
  3. Sebakeng sa kgolo. Ho itšetlehile ka bophahamo ba tlhahiso ea tee, ho na le seo ho thoeng ke gradation ea tee. Mohlahisi e moholo ka ho fetisisa ke China (haholo-holo mefuta e matala, e ntšo, e mosehla le e tšoeu). E latelang ka tatellano e theohang ho tla India (letlapa le letšo le letšo le granulated), Sri Lanka (Ceylon green and black teas), Japane (mofuta o motala bakeng sa mmaraka oa lehae), Indonesia, le Vietnam (li-tea tse tala le tse ntšo), Turkey (tse tlase le tse mahareng. boleng ba tee e ntšo). Afrika, palo e phahameng ka ho fetisisa ea masimo ke Kenya, Rephabliki ea Afrika Boroa, Mauritania, Cameroon, Malawi, Mozambique, Zimbabwe le Zaire. Tee ke ea boleng bo tlaase, e ntšo e khaotsoe.
  4. Ho ea ka makhasi le mefuta ea ts'ebetso, tee e arotsoe ka extruded, e nkiloeng, granulated, le pakete.
  5. Ts'ebetso e khethehileng e eketsehileng. Sena e ka ba tekanyo e eketsehileng ea ho belisoa, ho besoa, kapa ho sila ha karolo e itseng ka mpeng ea liphoofolo.
  6. Ka lebaka la tatso. Lisebelisoa tse ratoang haholo ke Jasmine, bergamot, sirilamunu le koena.
  7. Ho tlatsa litlama. Li-tea tsena tse tsoang linong tsa setso li na le lebitso feela. Hangata, ke feela pokello ea limela tsa meriana kapa monokotsoai: chamomile, mint, rose, currant, raspberry, hibiscus, thyme, St. John's wort, origanum, le tse ling.

Ho itšetlehile ka mofuta oa semela le mokhoa oa ho belisoa, ho na le melao ea ho ritela seno. Ho lokisa tee e le 'ngoe ea tee, o lokela ho sebelisa 0.5-2.5 tsp ea tee e omileng. Mefuta e sa tšoaneng ea brew e ntšo u lokela ho e tšela ka metsi a belang, ha mefuta e tala, e tšoeu le e mosehla - metsi a phehiloeng a pholile ho 60-85 ° C.

Mokhoa oa ho etsa tee o na le mekhahlelo ea ona ea mantlha.

Ho li latela u ka natefeloa haholo le mokhoa oa ho pheha le seno:

Tee

Ho latela mehato ena e bonolo, linaha tse ngata li thehile meetlo ea tsona ea ho noa tee.

Ke moetlo ho noa tee e chesang Chaena, ka li-SIP tse nyane, ntle le tsoekere kapa litlatsetso. Ts'ebetso ena e kopanya ho noa e le ketso ea tlhompho, bonngoe kapa tšoarelo. Kofi e fuoa batho ba lilemo tse tlase kapa ba maemong a holimo.

Litloaelo tsa Japane le Chaena

Japane, joalo ka Chaena, ha ba kenye letho ho fetola tatso ea tee le ho e noa ka SIP e nyane e chesa kapa e bata. Tloaelo ke ho noa tee e tala kamora 'lijo le nakong ea lijo.

Litloaelo tsa Norman

Ho na le bo-hloma-u-hlomole le baitlami lithabeng tsa Tibet ba lokisang setene se setala se kopantsoeng le botoro le letsoai. Seno se na le phepo e ntle 'me se etselitsoe ho khutlisa matla kamora ho tsamaea nako e telele lithabeng. Kamohelo le baeti ba amoheloang, kamehla ba tsamaeang le tee. Ba lula ba fa mong'a ntlo tee ho fepa baeti hobane ho lumeloa hore Mohope ha oa lokela ho ba o se nang letho. Nakoana pele a tloha, moeti o tlameha ho tšolla Mohope oa hae, ka tsela eo a bontša tlhompho le teboho.

Litloaelo tsa Uzbek

Tloaelo ea Uzbek ea ho noa joala ena e fapana haholo le ea Tibetan. Ke moetlo ho amohela baeti ho tla tšela tee e nyane kamoo ho ka khonehang ho fana ka monyetla o eketsehileng oa ho ikopanya le moamoheli bakeng sa ho feta le ho bontša tlhompho ea eona ea ho amohela lehae. Ka lehlakoreng le leng, mong'a lona oa thabisa ebile ha se moroalo oa ho tšela sekotlolo bakeng sa tee e eketsehileng. Bakeng sa ba kenang, hang-hang ba tšela tee e tletseng ea tee hang feela 'me ha ba sa tšollela.

Tee

Mekhoa ea Sekhooa

Tloaelo ea Senyesemane ea ho noa joala e tšoana haholo le Majapane. Engelane, ho tloaelehile ho noa tee le lebese hararo ka letsatsi: ka nako ea lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare (13:00) le lijo tsa mantsiboea (17:00). Leha ho le joalo, boemo bo phahameng ba kholo ea litoropo le lebelo la naha li lebisitse ho nolofatseng moetlo. Ha e le hantle, ba ne ba sebelisa mekotla ea tee, e bolokang nako ebile e sa hloke palo e kholo ea lisebelisoa (sete e hlokoang ea tee, mese, linapole le lipalesa tse ncha ho ts'oana le lesela la tafole, tafole le lijo).

Litloaelo tsa Serussia

Ka tloaelo Russia, tee e riteloa kamora ho ja ka metsi a belisitsoeng ho tsoa ho "Samovar," mme teapot e eme kaholimo mme e lula e fehloa ka ho hlasimolla ts'ebetso ea ho noa seno. Hangata e ka fumanoa ts'ebetsong ea ho noa seno habeli. Ha se ntse se le moepa, seno se ne se riteloa ka pitseng e nyane, ebe ba tšela likaroloana tse nyane ka linoelong ebe ba hlapolisoa ka metsi a chesang. Sena se ile sa lumella motho e mong le e mong ho fetola matla a seno ka bomong. Ho ile ha etsoa qeto ea hore ho tšeloa tee ka soseng le ho nooa le tsoekere. Leha ho le joalo, moetlo o motle joalo o ne o batla o nyametse. Li ntse li ka fumanoa libakeng tse hole tsa naha le metseng. Ha e le hantle, hona joale batho ba sebelisa mekotla ea tee 'me ba belisa metsi ka likhakaneng tse tloaelehileng tsa khase kapa tsa motlakase.

Melemo ea tee

Tee e na le lintho le metsoako e fetang 300, e arotsoe ka lihlopha: livithamini (PP), liminerale (potasiamo, fluorine, phosphorus, tšepe), li-acid tsa manyolo, lioli tsa bohlokoa, li-tannins, li-amino acid, alkaloids le 'mala oa tlhaho. Ho ipapisitse le boemo ba tee le ts'ebetso ea ho ritela, litaba tsa lintho tse ling lia fapana.

Tee e ama litsamaiso tsohle tsa bohlokoa tsa 'mele oa motho; e molemo bakeng sa merero ea kalafo le prophylactic. Seno se nooang se matla se entsoeng ka mpeng se na le phello e ntle mohalong oa mala le mala, se khothaletsa tšilo ea lijo, se bolaea libaktheria le likokoana-hloko tse bolang, ka hona se thusa ho alafa letšollo, letšollo. Lintho tse fumanehang tee li tlama le ho felisa chefo ea mala.

Tee

Ntle le moo, caffeine le tannin tse ka har'a makhasi li na le phello e ntle pelong le tsamaisong ea methapo. Liketsahalo tseo, khatello e tloaelehileng ea mali, mali a hlapolotsoeng, ho qhala mali, le lipoleiti tsa k'holeseterole ke li-spasms tsa methapo. Hape, ts'ebeliso e hlophisitsoeng ea joala e fa methapo ea mali ho tenyetseha le matla. Lihlahisoa tsena tsa tee li nolofalletsa bo-rasaense ho etsa litlhare tsa tsona ho felisa litlamorao tsa ho tsoa mali kahare. Theobromine, e kopantsoe le caffeine, e matlafatsa sistimi ea ho ntša metsi, e thibela majoe le lehlabathe liphio le senya.

Ntle le moo, bakeng sa sefuba le mafu a phefumolohang, tšebeliso ea tee e futhumatsa 'metso, e matlafatsa tšebetso ea ho hema, e eketsa bokhoni ba matšoafo hape e eketsa mofufutso.

Bakeng sa metabolism

Taba ea mantlha, tee e matlafatsa metabolism, e ntlafatsa boemo ba 'mele, e felisa radicals ea mahala ebile e thusa ho phekola maloetse a amanang le ts'oaetso ea metabolism: gout, botenya, scrofula, letsoai. Taba ea bobeli, Ntle le sepheo sa kotloloho ea joala, e sebelisetsoa ho alafa liso tsa letlalo, ho hlatsoa mahlo le ho chesa — lekhasi la Bush le phofshoana le sebelisitsoeng lithutong tsa litlama ho etsa litlhare tsa bohloko le litlhare.

Ho feta moo, Tsamaisong ea methapo, tee e na le tšusumetso e matlafatsang le e hlasimollang, e imollang ho otsela, ho opeloa ke hlooho le mokhathala, e eketsa ts'ebetso ea 'mele le kelello.

Pele, ho pheha, tee e nepahetse e le motheo oa li-cocktails le lino tse ling: tee ea lehe, grog, veine e nang le mulled, jelly. Taba ea bobeli, o ka sebelisa phofo joalo ka senoko ha o pheha lijana hammoho le konofolo. Hape, tee e hlahisa lidae tsa tlhaho (bosehla, bosootho le botala), e leng lisebelisoa tsa lihlahisoa tsa tlhahiso ea li-confectionery (jelly beans, caramel, marmalade). Oli ea Bush e na le thepa e matla ea 'mele ea lik'hemik'hale e haufi haholo le oli ea mohloaare ebile e sebelisoa indastering ea litlolo, sesepa le lijo ebile e le setlolo sa lisebelisoa tse phahameng.

Liphello tse kotsi tsa tee le li-contraindications

Tee

Tee, ntle le palo e kholo ea thepa e ntle, maemong a mang e na le lipelaelo tse 'maloa. Nakong ea bokhachane, ho noa mefuta e fapaneng e tala, ho feta linoelo tse tharo ka letsatsi, ho ka thibela ho monoa ha folic acid e hlokahalang molemong oa kholo ea ngoana le methapo. Ka mokhoa o ts'oanang, tee e ntšo e feteletseng e nang le caffeine e ngata e ka baka hypertonicity ea popelo mme, ka lebaka leo, ho hlaha pele ho nako.

Batho ba nang le lefu la masapo, le amanang le asiti e phahameng, ba ke ke ba noa tee e tala hobane e eketsa boemo ba asiti, e baka ho mpefala ha lefu lena le ho thibela ho fola ha liso. Hape, ka lebaka la li-polyphenols tse ngata, mofuta ona oa seno o fana ka moroalo o eketsehileng sebeteng.

Ho fokotseha ho hoholo ha methapo ea mali ho tsamaea le ts'ebeliso ea tee, ka hona e lokela ho sebelisoa ka hloko ho atherosclerosis, hypertension le thrombophlebitis. Leha ho le joalo, leha e na le litaba tse ngata tse nang le letsoai la diminerale, e baka khalsiamo ea masapo le magnesium leaching, e bakang ho fokotseha ha masapo, ho mpefala ha maloetse a manonyeletso le gout.

Ha re phethela, tšebeliso e fetelletseng ea tee e baka phepelo e thata ea urea, e ka qholotsang nts'etsopele ea gout, ramatiki le rheumatism. Ke ntho e chefo e entsoeng nakong ea ho senyeha ha purine.

Leave a Reply