Liphutheloana tsa linoko tse entsoeng esale pele bakeng sa mefuta eohle ea lijana li se li ka fumanoa. Leha ho le joalo, ke khopolo e ntle ho ithuta ka senoko se seng le se seng ka bomong pele u reka motsoako oa korma kapa motsoako oa tandoori. Mona ke linoko tse 10 tsa India le ts'ebeliso ea tsona.
Ena ke e 'ngoe ea linoko tseo batho ba bangata ba li ratang ka k'haboteng ea bona. E sebetsa habonolo ebile ha e na monko o monate. Turmeric e loketse ba ratang tatso e bonolo. Spice e entsoe ka motso oa turmeric mme e tsejoa e le moemeli oa anti-inflammatory.
Ntho e bonolo ka ho fetisisa ke ho kopanya ½ teaspoon ea turmeric le raese e sa phehoang pele u sebeletsa tse peli.
Seqhomane sena se senyenyane se setala se phatloha ka tatso hanong la hao. Ka tloaelo e sebelisoa e le monko oa lijo tse theolelang le li-teas, e thusa tsamaiso ea tšilo ea lijo. Ka mor'a lijo tse boima, ho lekane ho lahlela peō e le 'ngoe kapa tse peli tse tala tsa cardamom ka kopi ea tee.
Lithupa tsa sinamone li entsoe ka lekhapetla la sefate ebe li omisoa pele li bolokoa. Ho ka eketsoa thupa e le 'ngoe kapa tse peli ho curry. Hape, sinamone e sebelisoa ha ho etsoa pilaf. Ho senola tatso, pele linoko li futhumatsoa ka pane e halikiloeng ka oli ea meroho. Oli e monya monko o monate, 'me lijo tse phehoang ka eona li fetoha monate ha li latsoeha.
Cinnamon e thusa ho laola maemo a tsoekere ea mali. Sena se fana ka boemo bo tsitsitseng ba matla. Cinnamon ea fatše e ka fafatsoa ka lijo tse theolelang le kofi.
Senōko sena ka tloaelo se sebelisoa li-curries. Empa u ka leka ho fafatsa peo ea komine ka bohobe, 'me sephetho se tla feta tebello.
A na u ne u tseba hore pepere e thusa ho laola cholesterol? Kahoo, ho sebelisa pepere e chesang, u ka etsa moetlo oa ho hloekisa 'mele.
Senoko sena se sebelisoa haholo meriana ea Ayurvedic. E boetse e ekeletsoa ho pickles. Mahindu a mo alafa ho se sile hantle le mahlaba a ka mpeng feela.
Lijong tsa India, ginger hangata e sebelisoa e le phofo. Rasam, sopho ea South Indian, e na le ginger e nang le lero la tamati le linōko tse ling. 'Me tee ea ginger e molemo bakeng sa sefuba.
Li-clove ke lipalesa tse omisitsoeng. E sebelisoa haholo lijong tsa India. Clove ke sepholisa bohloko ba tlhaho mme e bolaea likokoana-hloko. Ntle le ho pheha, e ka ekeletsoa tee ha u e-na le 'metso o bohloko.
E boetse e tsejoa e le cilantro, lipeo tsena tse chitja tse sootho tse sootho li na le tatso ea linate. Ho nepahetse ho sebelisa coriander e sa tsoa fatše ho e-na le phofo, e rekisoang mabenkeleng. Joalo ka sinamone, coriander e laola tsoekere ea mali le maemo a cholesterol.
Monko oa eona o khanyang le boholo bo boholo li entse hore e be le tokelo ea ho bitsoa morena oa linōko. Maindia a sebelisa oli ea cardamom ho latsoa lino-mapholi esita le ho etsa litlolo tse nkhang hamonate. Black cardamom e hloka nako ea ho hlahisa tatso ea eona ka botlalo.