Litapole li fumaneha lefatšeng ka bophara selemo ho pota. E batla e le theko e tlase, e na le limatlafatsi tse ngata, 'me e latsoeha ka mokhoa o makatsang le ka mor'a hore e belise ka metsing. Litapole li lahlehetsoe ke khanya ea tsona ka lebaka la ho tsebahala ha lijo tse nang le lik'habohaedreite tse fokolang, empa fiber, livithamine, liminerale le lik'hemik'hale tsa phytochemicals li ka thusa ho thibela maloetse a mang le ho fana ka melemo ea bophelo bo botle.
Ak'u nahane feela: litapole li qalile ho ruuoa Andes Amerika Boroa hoo e ka bang lilemo tse 10 tse fetileng! Bafuputsi ba Masepanishe ba ile ba e tsebahatsa Europe qalong ea lekholo la bo000 la lilemo, ’me e ile ea fihla Russia lekholong la bo16 la lilemo.
Linnete tsa Litapole
- Bopaki bo bong bo bontša hore litapole li ka thusa ho fokotsa ho ruruha le ho pata.
- Litapole tse tloaelehileng li na le lik'hilojule tse ka bang 164 le 30% ea boleng ba letsatsi le letsatsi ba vithamine B6.
- Litapole tse halikiloeng ka letsatsi la mariha ke sejana sa tekanyetso, se futhumatsang le se nang le phepo e nepahetseng.
Melemo ea litapole
Esita le ka mor'a phekolo ea mocheso, litapole li na le limatlafatsi tsa bohlokoa.
1. Bophelo bo botle ba masapo
Aene, phosphorus, k'halsiamo, magnesium le zinki tse litapoleng li thusa 'mele ho boloka le ho haha sebopeho sa masapo le matla. Iron le zinki li bapala karolo ea bohlokoa tlhahisong le kholong ea collagen. Phosphorus le khalsiamo li bapala karolo ea bohlokoa sebopehong sa masapo, empa ho bohlokoa ho leka-lekanya liminerale tse peli bakeng sa mineralization e nepahetseng ea masapo. Phosphorus e ngata haholo le k’halsiamo e nyenyane haholo li baka tahlehelo ea masapo ’me li tlatsetsa ho osteoporosis.
2. Khatello ea mali
Ho ja sodium e tlase hoa hlokahala ho boloka khatello ea mali e phetseng hantle, empa ho eketsa ho ja potassium le hona ho ka ba bohlokoa haholo. Potassium e khothalletsa vasodilation, kapa ho atolosoa ha methapo ea mali. Potassium, calcium le magnesium tse teng litapoleng li fokotsa khatello ea mali.
3. Bophelo bo botle ba pelo
Potasiamo, livithamine C le B tse ka har'a litapole, li kopantsoe le ho ba sieo ha k'holeseterole, li tšehetsa bophelo bo botle ba pelo. Litapole li na le palo e kholo ea fiber. Fiber e thusa ho theola kakaretso ea k'holeseterole maling, kahoo e fokotsa kotsi ea lefu la pelo. Liphuputso li bontša hore ho ja potassium e ngata le ho noa sodium e tlaase ho ka fokotsa kotsi ea ho bolaoa ke lefu la pelo.
4. Ho ruruha
Choline ke limatlafatsi tsa bohlokoa le tse fapaneng. E thusa ho sisinyeha ha mesifa, maikutlo, ho ithuta le mohopolo. E boetse e ts'ehetsa sebopeho sa li-membrane tsa lisele, e thusa phetisong ea methapo ea kutlo, ho monya mafura le nts'etsopele ea boko. Tapole e le 'ngoe e kholo e na le 57 mg ea choline. Basali ba baholo ba hloka 425 mg le banna 550 mg ea choline ka letsatsi.
5. Thibelo ea kankere
Litapole li na le folic acid, e phethang karolo ea DNA synthesis le tokiso, kahoo e thibela ho thehoa ha mefuta e mengata ea lisele tsa mofetše ka lebaka la liphetoho tsa DNA. Fiber e fokotsa kotsi ea kankere ea colorectal, ha vithamine C le quercetin li sebetsa e le li-antioxidants ho sireletsa lisele hore li se ke tsa senyeha.
6. Tšilo ea lijo
Hape, ode ho fiber: fiber content ka litapole e thusa ho thibela pipitlelano le ho khothalletsa mantle a tloaelehileng bakeng sa pampitšana e phetseng hantle ea tšilo ea lijo.
7. Ho laola boima ba 'mele le phepo e nepahetseng
Fiber ea lijo ka kakaretso e nkoa e le ntho ea bohlokoa ho laola boima ba 'mele le tahlehelo. Li sebetsa e le "li-fillers" tsamaisong ea tšilo ea lijo, li eketsa ho khora le ho fokotsa takatso ea lijo, kahoo u ikutloa u tletse nako e telele 'me ha ho bonolo ho ja lik'hilojule tse ngata.
8. Metabolism
Litapole ke mohloli o babatsehang oa vithamine B6. E phetha karolo ea bohlokoa ho metabolism ea matla ka ho pshatla lik'habohaedreite le liprotheine hore e be glucose le amino acid. Metsoako ena e menyenyane e bonolo ho e sebelisa bakeng sa matla ka hare ho 'mele.
9. Letlalo
Collagen ke sistimi e tšehetsang letlalo. Vithamine C e sebetsa e le antioxidant, e thibela tšenyo e bakoang ke letsatsi, tšilafalo le mosi. Vithamine C e boetse e thusa ho fokotsa wrinkles le letlalo ka kakaretso.
10. Ho itšireletsa mafung
Lipatlisiso li bontšitse hore vithamine C e ka thusa ho fokotsa ho teba le nako ea sefuba, kaha litapole, hape, li na le vithamine C.
Mokhoa oa ho sebelisa
Melemo ea litapole e itšetlehile ka hore na u ka e pheha joang le hore na u ka e pheha joang. Botoro, tranelate e bolila, mayonnaise e eketsa palo e kholo ea lik'hilojule ho eona, empa litapole ka boeona li na le lik'hilojule tse fokolang.
Litapole li na le botumo bo bobe "leboha" ho lijo tse potlakileng: li-fries tsa french ha se sejana se phetseng hantle. Ho Frying ka oli e ngata, letsoai le li-additives ho etsa hore sehlahisoa se phetseng hantle se be kotsi. Empa ho na le mekhoa e mengata e bonolo ea ho kenyelletsa litapole lijong tse phetseng hantle. Ho feta moo, ho na le mefuta e mengata ea litapole, e 'ngoe le e' ngoe e na le thepa ea eona e molemo le tatso.
Malebela ke ana:
– Ho baka: sebelisa litapole tse bofubelu ba setache.
- Ho halika: halika litapole tsa khauta ka har'a ghee e nyane kapa oli ea mohloaare.
- Ho pheha: Belisa litapole tse khubelu kapa tse ncha ka metsing. Litapole tse joalo li ka kenyelletsoa salate, kaha li ke ke tsa lahleheloa ke sebōpeho sa tsona 'me li ke ke tsa oela.
Ho ruisa 'mele oa hau ho litapole, tlohela botoro e ngata le sauce e rekiloeng ka lebenkele. Litapole li sebelisoa hamolemo ka litlama, meroho e foreshe kapa e phehiloeng, le soso e entsoeng hae e kang tomate sauce.
Leha ho le joalo, litapole li na le lik'habohaedreite tse ngata, empa sena ha se bolele hore li lokela ho lahloa. Hopola hore tekanyo ke motsoalle oa rona. Le litapole hape!