La 29 Loetse 2013 ke Jonathan Benson
Hajoale USDA e ntse e leka ho sutumelletsa ka molao o mocha oa tlhahiso ea likhoho o tla felisa boholo ba bahlahlobi ba USDA le ho potlakisa ts'ebetso ea tlhahiso ea likhoho. 'Me litšireletso tsa morao-rao bakeng sa polokeho ea nama ea likhoho, le hoja li sebetsa ka mokhoa o fokolang, li tla felisoa ka ho lumella metsoako e kang mantle, boladu, libaktheria le litšila tsa lik'hemik'hale hore li be teng namang ea khoho le ea turkey.
Le hoja salmonella e fumanoa nama ea likhoho e fokotseha hanyane ka hanyane selemo le selemo United States, palo ea batho ba tšoaelitsoeng ke kokoana-hloko ena e ntse e eketseha ka lebelo le tšoanang.
Lebaka le ka sehloohong la phoso ena ea lipalo-palo ke hore mekhoa ea hona joale ea ho hlahloba USDA ha e lekane ka ho feletseng ebile e siiloe ke nako 'me ha e le hantle e koahela boteng ba likokoana-hloko tse kotsi le lintho tse sebetsang mapolasing le limela tse sebetsang. Leha ho le joalo, litataiso tse ngata tse ncha tse hlahisitsoeng ke USDA li tla mpefatsa boemo le ho feta ka ho fa lik'hamphani matla a ho itlhahloba lihlahisoa tsa tsona hammoho le ho sebelisa lik'hemik'hale tse matla le ho feta ho phekola nama e silafetseng pele e e rekisetsa bareki.
Tsena ke litaba tse monate bakeng sa indasteri ea likhoho, ehlile, e lebelletsoeng hore e tla khona ho fokotsa litšenyehelo tsa eona ka lidolara tse limilione tse 250 ka selemo, ka lebaka la bashebelli ba USDA, empa ke litaba tse mpe ho bareki, ba tla pepesehela chefo e kholo. tlhaselo le ditlamorao tsa yona.
Ka lebaka la maemo a tšabehang ao liphoofolo tsa polasi li phelang ho ’ona, hangata ’mele ea tsona e tletse likokoana-hloko tse kotsi, kahoo nama e phekoloa ka lik’hemik’hale pele e kenngoa ’me e hlaha tafoleng ea lijo tsa mantsiboea - sena se hlile se nyonyeha.
Ka mor'a hore linonyana li bolaoe, ho tlalehoa hore hangata li fanyehoa ho tloha mehala e telele ea conveyor 'me li hlatsuoa ka mefuta eohle ea metsoako ea lik'hemik'hale, ho akarelletsa le chlorine bleach. Litharollo tsena tsa lik'hemik'hale, ha e le hantle, li entsoe ka hloko ho bolaea libaktheria le ho etsa hore nama e "sireletsehe" ho jeoa, empa ha e le hantle, lik'hemik'hale tsena kaofela li kotsi bophelong ba batho.
USDA e ikemiselitse ho lumella tšebeliso ea lik'hemik'hale tse ngata. Empa ts'ebetso ea lik'hemik'hale ea lijo qetellong ha e khone ho bolaea likokoana-hloko ka tsela e tšoanang le ea pele. Letoto la liphuputso tse ncha tsa saense tse sa tsoa hlahisoa ho USDA li bontša hore mokhoa oa phekolo ea lik'hemik'hale ha o tšose moloko o mocha ka ho feletseng oa likokoana-hloko tse hanyetsang lik'hemik'hale tsena.
Litharollo tse reriloeng tsa USDA li mpefatsa bothata bona ka ho eketsa lik'hemik'hale tse ling. Haeba molao o mocha o qala ho sebetsa, likhoho tsohle li tla silafatsoa ke mantle, boladu, likhofu, bile le tharollo ea chlorine.
Bareki ba tla ja nama ea khoho e nang le lik'hemik'hale tse ngata le litšila. Ka lebaka la lebelo le phahameng la tlhahiso, palo ea likotsi tsa basebetsi e tla eketseha. Ba tla boela ba be kotsing ea ho tšoaroa ke mafu a letlalo le a matšoafo ho tloha ho pepesehela chlorine kamehla. Ho tla nka lilemo tse ka bang tharo ho ithuta ka phello ea melapo ea ho sebetsa ka potlako ho basebetsi, empa USDA e batla ho fana ka tumello hang-hang.