Nakong ea lent meea e thibetsoe, lumelloa veine e hlapolotsoeng feela. Empa ho na le lipale tsa mokhelo o le mong oo ke o fumaneng ho baitlami ba Majeremane ba taelo ea mendican ea Minims (kapa Paulinow) ho tsoa ntlong ea baitlami Neudeck-Ob-der-AU, tlasa Munich.
Ena ke pale ea lekholong la XVII la lilemo, 'me e bua ka hore na baitlami ba khonne ho batla tumello e khethehileng ea ho boloka poso ea biri ho e-na le ho itima lijo. Ho fapana le batho ba tloaelehileng, nakong ea ho alima lekholong la pele la XVII, baitlami ba ne ba sa khone ho ja lijo tse tiileng.
“Leha ho le joalo, biri ba ne ba e-na le e khethehileng, e matla haholo, e ruileng lik'habohaedreite le limatlafatsi. Baitlami ba ile ba buisana hara bona mme ba etsa qeto ea hore tšebeliso ea "bohobe bo mokelikeli" ha e tlōle melao ea ho itima lijo "- ho boletse sommelier oa biri Martin Zuber.
Mme ho joalo Jeremane, feela ka metsing, ho ne ho le thata ho lula u itima lijo. Baitlami ba Majeremane ba ile ba ithuta lineano tsa lehae mme ba ithuta ho ritela biri, e neng e le phepo e ntle mme e boloka matla nakong ea ho itima lijo.
Baitlami ba lumelloa joang ho noa biri
Empa ho tloha metsing ho ea "bohobe ba mokelikeli" bo sa tsoa qaptjoa ho ne ho sa khonehe. E ne e hloka tlhohonolofatso ea Mopapa. Baitlami ba banna ba ile ba romela sampole ea biri e le 'ngoe ea biri. Empa nakong ea lipalangoang ho pholletsa le Alps, biri e ne e bata, ebe mochesong oa Italy ho futhumetse haholo. Mme ka nako ya ho latswa, e ne e ena le tatso e nyonyehang le monko oo Ponifi, pele ho veine e lekilweng feela, a neng a sa kgone ho nka SIP.
O nkile qeto ea ho noa mokelikeli o nyonyehang joalo - kannete ke ketso lebitsong la Molimo, ka hona a hlohonolofatsa baitlami ka moea o hloekileng.
Mokhoa oa ho itima lijo ka biri
Kaha ba ne ba lula holim'a biri nakong ea Lente, butle-butle baitlami ba ile ba qala ho rekisa ka sekhukhu biri e majabajaba e bitsoang "Salvator" ho baahi. Kajeno biri ena e bitsoa doppelbock. Ke seno se matla haholo - se na le joala ho tloha ho 12 ho isa ho XNUMX% 'me ka linako tse ling ho feta.
Matsatsing ana ho na le balateli ba "boena bo tahang." Ka 2011, moqolotsi oa litaba oa Leamerika Jay Wilson o ile a lumellana le mochini oa khoebo oa lehae, o neng o lumelloa ho pheha biri lisebelisoa. Ha e le hantle, o phehile biri ka risepe, haufi le "Salvatore" haholo, e bolokileng baitlami nakong ea ho itima lijo ha kalimo.
Mosebetsing oa hae, ba ile ba amohela teko ena. 'Me ho pholletsa le poso, Jay o noa makotikoti a mane a biri letsatsi le leng le le leng ka molumo oa 4 l. Phihlelo ea hae moqolotsi oa litaba o hlalositse ho blog "Monk ka nakoana". Nakong ea ho itima lijo, o ile a khona ho theola boima ba lik'hilograma tse leshome.
