Mohloli oa mafura le k'holeseterole e ngata, empa ha se sehlahisoa se nang le thuso. Ke kamoo batho ba nahanang ka mafura a kolobe. Empa leha e na le lik'halori tse ngata, e ntse e na le melemo. Ho e sebelisa nako le nako ho tla ba le phello e ntle bophelong ba hau.
Mafura a ts'ehetsa ts'ebetso ea ts'ebetso, e amang tšebetso ea boko. Ho khothalletsoa bohle ba jang mesebetsi ea kelello e jang nako pele ho sekolo kapa ba sebetsang ho ja sengoathoana sa bacon.
Empa lars e bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba basali ka lebaka la li-arachidonic acid tse phahameng. Hona ke mafura a sa fumaneheng habonolo a laolang tsamaiso ea lihormone le ho etsa letlalo la mosali le be boreleli.
Asiti ena ke senotlolo sa mosebetsi o hokahanngoeng oa sesole sa 'mele; e fokotsa maemo a k'holeseterole maling, e thusa ho tlosa chefo, hape e eketsa ho hanela 'mele ho livaerase le tšoaetso. Hobane ho bacon e batang le konofolo - thibelo e ntle ea maloetse. Ntle le moo, mafura a Tabasco a siloa hamolemo.
E nang le mafura a qhibilihang mocheso oa 'mele' me ka hona ea ananeloa mme ha ea ka ea imetsa sebete. Ts'ebetso ea tšilo ea lijo le metabolism e ntlafatsa le ho eketsa menyetla ea ho monya limatlafatsi tse tsoang lijong tse ling.
Ho fihlela ligrama tse 30 tsa mafura ka letsatsi li ke ke tsa ama sebopeho sa hau, ha seliba se lefella khaello ea livithamini mme se tla khotsofatsa tlala ea hau.
- Mokhoa oa ho khetha lard
Ha se mafura ohle a nang le thuso ka ho lekana, ka hona, ha u rera ho reka, o lokela ho nahana ka lintlha tse ling. Lard ea boleng e na le pinki e tšoeu kapa e sootho. Kolobe e nyenyane e nonneng e bonolo mahalapeng 'me e na le letlalo le lesesaane.
Ho lakatseha ho tseba liphoofolo tse nontšitsoeng hobane lik'hemik'hale leha e le life kapa lithibela-mafu li ama boleng ba sehlahisoa, haholo-holo haeba sehoai se fepa kolobe lijo tsa tlhaho tse matlafatsang.
- Mokhoa oa ho ja lard
Ho kgothaletswa hore o je mafura hoseng - ka hona ke ona o silehang ka ho fetesisa, mme likhalori tse jeoeng bosiung bona li jeoa ka mokhoa o sireletsehileng.
Ha u pheha, mafura a rata sehlahisoa se tala kapa se phehiloeng, eseng serame e halikiloeng.
Bakeng sa lintlha tse ling melemo ea bophelo bo botle le likotsi, bala sengoloa sa rona se seholo.