Catfish

Tlhaloso

Catfish ke tlhapi e jang liphoofolo tse kholo e ratang ho phela linokeng le matšeng a nang le metsi a hloekileng. Catfish ke moemeli ea hlahelletseng oa sehlopha sa litlhapi tse entsoeng ka ray, taelo ea catfish, lelapa la catfish.

Moemeli enoa oa lelapa la catfish o na le bolelele bo bolelele mme, ka nako e ts'oanang, 'mele o sephara o se nang sekala. 'Mele ona o matla oa tlhapi o koahetsoe ke mameno a teteaneng, a fanang ka sebata ka metsamao e metle ka metsing. Hloho e sephara ebile e tenya ka mahlo a manyane.

Molomo o boetse o pharalletse ka sete, le ha e le nyane, empa meno a mangata. Motho a ka khetholla habonolo catfish ho mefuta e meng ea litlhapi ka litelu tse telele mahalapeng a tlase le a holimo. Litelu li bapala karolo ea bohlokoa ho batleng ha lijo, kaha ke litho tsa ho ama. Bo-rasaense ba tseba mefuta e fetang 500 ea tlhapi ena, e fapaneng ka bobeli, ka 'mala le boholo.

Katse e phela nako e kae?

Catfish, e lulang maemong a matle, e ka phela lilemo tse ka bang 60, leha ho na le tlhaiso-leseling e bonts'ang hore batho ba fihletseng lilemo tse 75 ba tšoeroe.

Habitat

Catfish e lula hoo e batlang e le 'mele eohle ea metsi ea Europe le Asia, ho kenyeletsoa le linoka tse phallelang ka leoatleng, ka hona hangata u ka li bona sebakeng sa metsi a maoatle, eseng hole le melomo ea linoka. Ka nako e ts'oanang, hlapi ena e ke ke ea phela halelele maemong a joalo. Empa kanale catfish e ka phela maemong a joalo.

Mefuta ea catfish

Catfish e tloaelehileng kapa ea Europe

E ka hola ho fihla ho 5 metres ka bolelele le ho fihla ho 400 kg. E abuoa ho pholletsa le linoka le matša a Europe le karolo ea Europe ea naha ea rona. Ho na le linyeoe tse tsebahalang tsa litlhaselo tse etsoang ke batho ba baholo ho batho, ho sa thoe letho ka liphoofolo.

American catfish (catfish e nyane)

Sena se emetse matamo a Amerika Boroa. Bolelele ba eona bo kahare ho mithara e le 'ngoe ka boima bo boholo ba 10 kg. Molomo oa liphoofolo tse li jang ena o khetholloa ka sebopeho se khethehileng le tlhophiso ea meno. Meno a teng molomong ka mela e 'maloa,' me moleng o mong le o mong meno a na le boholo bo fapaneng ho tloha ho a manyane ho isa ho a maholo. Tlhophiso ena ea meno e lumella sebatana ho tšoara le ho ts'oara phofu ea eona ka ts'epahalo.

Katse ea motlakase

E emela matamo a k'honthinente ea Afrika le linaha tsa Maarabia. E khona ho hlahisa maikutlo a lekaneng a motlakase ho sebetsana le phofu e kholo haholo. Ho na le bopaki ba hore liphoofolo tse neng li le ka metsing li ile tsa shoa ka lebaka la ho tsoa hoa motlakase oa sebatana sena.

Lelapa la catfish le boetse le ithorisa ka mefuta e mengata ea lihlapi tsa mekhabiso tse kang catfish, Ancistrus, tarakatum, pladitoras, jj Ho feta moo, mebala ea tsona e fapaneng hangata e ea makatsa, joalo ka bopaki ba lifoto tse ngata.

Nalane ea Catfish

Tlhapi ena e lula metsing a lefatše ho pota lefatše. Empa palo e kholo ka ho fetisisa ea catfish e fumanoa matšeng le linokeng tsa Europe. Karolong e ka bochabela ea k'honthinente, baahi ba bangata ba mofuta ona ba fihla Rhine, 'me ka leboea, boroa ho Finland. Ka boroa ho Yuropa, o ka fumana catfish hoo e batlang e le linokeng tsohle le matšeng; e fumaneha hape le metsing a Asia Minor le Leoatleng la Caspian le Aral. Linoka tse phallelang ho tsona li na le palo e kholo ea catfish. Ka linako tse ling U ka fumana tlhapi ena lik'honthinenteng tsa Amerika le Afrika.

Tlhahiso ea nama ea Catfish

Likahare tsa khalori 115 kcal
Liprotheine 17.2 g
Mafura 5.1 g
Likhabohaedreite 0 g
Faeba ea lijo 0 g
Metsi 77 g

Likarolo tse molemo

Nama ea Catfish e mafura haholo, empa ho na le likhalori tse fokolang ho eona ho feta kamoo e ka utloang ha o e sheba ka lekhetlo la pele. E ntle bakeng sa li-dietetics le batho ba batlang boima ba 'mele. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nonneng haholo, karolo e bohareng ea catfish ha e na sebaka. Haeba u e chesa, e tla etsa sejana se monate sa phepo.

Kaha nama ea catfish e na le potasiamo e ngata, tšebeliso e tloaelehileng ea tlhapi ena e fokotsa menyetla ea khatello ea mali le lefu la pelo.

Catfish melemo

Sena ha se lethathamo le felletseng la thepa ea katse. Li-vithamine tsa lihlopha tsa A, B, le C, E, le PP, li kopane le likhalori tse tlase tsa catfish (125 Kcal ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa), li etsa tlhapi ena bophelo bo botle le phepo. Mohlomong sebopeho sa vithamine le diminerale sa litlhapi ke molemo o moholo oa catfish bakeng sa bophelo bo botle ba motho.

Bo-rasaense ba re catfish e na le li-amino acid tsohle tse hlokoang ke 'mele. Ke ligrama tse 200 feela tsa litlhapi tse ka fihlelang tlhoko ea motho ea letsatsi le letsatsi ea liprotheine tsa tlhaho. Ena ke tšobotsi e ikhethang ea catfish eo litlhapi tse sa tloaelehang li nang le eona.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li re motho e mong le e mong o lokela ho kenyelletsa catfish lijong tse tsotellang bophelo ba hae le sebopeho sa hae. 'Mele o monya litlhapi hantle; haholo-holo hobane ha e na lisele tse ngata tse hokahanang joalo ka ha e le nameng e bobebe haholo ea liphoofolo.

Likhalori tse tlase tsa catfish, melemo ea nama ea eona bakeng sa bophelo bo botle ba litho tsa ka hare tsa motho, le letlalo le sistimi ea methapo li etsa sehlahisoa sena sejo se nang le phepo le se nang le phepo se lokelang ho ba teng lijong tsa motho e mong le e mong ea phetseng hantle.

Latsoang litšoaneleho

Nama ea Catfish ha e na masapo. Nama e tšoeu e bonolo ebile e bonolo, ka tatso e tsoekere hanyane. Catfish ke tlhapi e mafura, empa re lokela ho hlokomela hore mafura a mangata a bokellana mohatleng oa eona.

Leha ho le joalo, catfish le eona e na le bothata bo boholo: e na le monko o matla oa tlhapi. Empa sena ha se thibele li-gourmets ho natefeloa ke nama e bonolo le e mafura ea litlhapi.

Lisebelisoa tsa ho pheha

Pele o qala ho pheha catfish, o hloka ho e hloekisa le ho e ntša ka maleng. Etsa bonnete ba hore o tlosa li-gill le mali a koetsoeng ka tlas'a mokokotlo. U ke ke ua boloka catfish e le ncha ka nako e telele ho tloha ha mafura a litlhapi a ka fetoha moferefere. Empa o ka e emisa.

Kajeno batho ba ja li-catfish li felletse, 'me batšoasi ba litlhapi ba pejana ba lahlile boholo ba litlhapi, ba sebelisa mohatla oa eona o mafura feela. Mohatla ke karolo e monate ka ho fetesisa ea katse. Ho hotle ho lokisetsa lithuto tsa pele le tsa bobeli, ho ja lijo tse bobebe, ho tlatsa pie.

Catfish e tsubang e monate. Ena ke tsela eo noka e phatlalalitsoeng e fofonelang hore litlhapi ha e utloe. Haeba u batla ho pheha litlhapi ka tsela e fapaneng, malebela a latelang a tla u thusa ho felisa monko. Kopa setopo ka halofo ea hora ka tharollo ea citric acid kapa lihora tse 'maloa ka lebese.

Catfish e halikiloe hantle ebile e entsoe ka sechu. O ka eketsa lisoso tse fapaneng nameng ea eona. Tabeng ena, likhalori tsa sejana se hlahisoang li tla ba holimo. Bakeng sa phepo e nepahetseng, ho molemo ho pheha litlhapi kapa ho li belisa, ho li baka ka foil ka lero la eona kapa ka meroho, ho e besetsa ntle le ho eketsa mafura.

Catfish e tsamaea hantle haholo ka sejana se lehlakoreng se nang le lithollo. Sena se bakoa ke litaba tsa lysine ka sebopeho sa eona, e nang le lithollo tse tlase.

Catfish e halikiloeng

metsoako

• Litlhapi tse 2 tsa halves catfish ea tlhapi e felletseng
• tsp tse peli tsa paprika
• 2 tsp marjoram e omisitsoeng
• 2 tsp tarragon tarragon e omisitsoeng
• Garlic tsp konofolo e nang le granulated
• ½ - 1 tsp pepere e chesang
• 1-2 tsp oli ea mohloaare
• letsoai
• pepere e mongobo fatše
• Lemon wedges tse 2 hammoho le lemone bakeng sa ho sebeletsa

litaelo

1. Tlosa litlhapi ka thaole ea pampiri (haholo-holo bakeng sa litlhapi tse qhibilihisitsoeng - e tlameha ho qhibiliha ka botlalo le ho omella ka hohle kamoo ho ka khonehang).
2. Hlatsoa litlhapi ka mahlakore ka bobeli ka oli ea mohloaare. Tlotsa linoko le litlama kahare. Fafatsa ka lero la lemone.
3. Ovine e futhumatsang ho 200 C (400 F). Ha ontong e ntse e futhumala, litlhapi ha li tsamaee hantle ka metsing.
4. Ha ontong ho chesa, beha li-fillets holim'a pampiri ea ho baka. Bake ka metsotso e ka bang 20 kapa ho fihlela tlhapi e felile.
5. Sebeletsa ka lekhalo la lemone.

Notes:

Haeba u batla ho pheha litlhapi le litapole (kapa motsoako oa meroho) pampiring e le 'ngoe ea ho baka, preheat ontong ho 210 C (425 F). Leqepheng la ho baka, beha li-wedges tsa litapole tse kopantsoeng le oli ea mohloaare, letsoai, 'me, haeba ho le joalo, litlama le linoko (paprika, pepere e ntšo, konofolo, eiee e nang le granulated, thyme, rosemary). Ha litlhapi li ntse li sesa, pheha litapole ka ontong ka metsotso e ka bang 15. Ebe o theola mocheso oa ovine ho 200 C (400 F). Senya litapole ka lehlakoreng le leng la lakane ea ho baka, beha litlhapi ka lehlakore ebe u li chesa metsotso e ka bang 20, kapa ho fihlela litlhapi le litapole li etsoa.

Natefeloa ke lijo tsa hau!