Turnip ke motso oa moroho oa lelapa la k'habeche, e tšoeu ka tlas'a eona e nang le bopherese bo boputsoa bo boso bo tsoang letsatsing. Europe Leboea e nkoa e le naha ea habo eona, empa Greece le Roma ea boholo-holo e ne e le lijo tse tloaelehileng. Mongoli oa Moroma eo hape e leng rafilosofi Pliny e Moholo o ile a hlalosa turnip e le “moroho oa bohlokoahali” oa mehleng ea hae. 'Me ho Rus, pele ho hlaha litapole, li-turnips li ne li le bohlokoa haholo.
Joalo ka lijalo tse ling tsa metso, li-turnips li lula hantle ho fihlela serame. Ha u reka, ho molemo ho khetha lijalo tsa motso tse nang le litlhōrō - ka tsela ena u ka tseba habonolo bocha ba tsona. Ho phaella moo, litlhōrō tsena li jeoa ebile li na le phepo e nepahetseng ho feta "metso", li tletse livithamine le li-antioxidants. Tatso ea turnip ke ntho e lipakeng, lipakeng tsa litapole le lihoete. E eketsoa e le tala ho salate, li-snacks li etsoa, li entsoe ka li-stew.
Lintho tse molemo tsa turnip
Turnip ke sehlahisoa sa khalori e tlaase - ho na le lik'hilojule tse 100 feela ho 28 g, empa ho na le liminerale tse ngata le fiber. Hoa makatsa hore ebe 100 g e tšoanang e na le karolo ea boraro ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine C. Vithamine C e hlokahala bakeng sa motsoako oa collagen, hammoho le ho hloekisa 'mele oa li-radicals tsa mahala. Litlhōrō li bohlokoa le ho feta, li ruile ka carotenoids, xanthine le lutein. Makhasi a turnip a na le vithamine K le omega-3 fatty acids, tse sebetsang e le lithupa tsa ho haha limolek'hule tse thibelang ho ruruha 'meleng.
Turnip e na le livithamini tsa B, calcium, koporo, manganese le tšepe, hammoho le phytonutrients e kang quercetin, myricetin, kaempferol, le hydroxycinnamic acid, e fokotsang kotsi ea khatello ea kelello ea oxidative.
Patlisiso ea mahlale mabapi le li-turnips
Li-turnips li na le lintho tse ngata tsa semela tse ntlafatsang bophelo bo botle. Mohlala o mong ke brassinin, mofuta oa motsoako oa indole o fokotsang kotsi ea mofets'e oa colorectal le oa matšoafo. Ho ea ka phuputso e phatlalalitsoeng ho International Journal of Oncology ka March 2012, brassinne e bolaea mofetše oa mala. Ena e bile thuto ea pele mabapi le thepa e khahlanong le mofetše ea turnips.
Li-glucosinolates, metsoako e nang le sebabole e fumanoang li-turnips, e ka 'na ea e-ba le likokoana-hloko, antiparasitic le antibacterial properties. Ho ea ka litaba tsa bona, turnip e sebakeng sa bobeli ka mor'a hore limela tse tšoeu tsa mosetareta li hlahe.
Lintlha tse khahlisang tsa Turnip
A na u ne u tseba hore turnips e ka fetoha sehlahisoa sa bohloeki? Ha e le hantle, lero la turnip le ntša moea o mobe 'meleng. Hlakola lijalo tsa motso, pepeta lero ebe u tlotsa li-armpits ka eona.
Turnip e boetse e thusa ka lirethe tse petsohileng. U hloka ho pheha bonyane li-turnips tse 12 ka litlhōrō 'me u kolobise maoto a hau ka moro ona bosiu bo le bong ka metsotso e 10. U ka senya turnip holim'a litšepe ka matsatsi a mararo, 'me letlalo le tla ba bonolo le le boreleli.
Se ke oa lahla bokaholimo ba turnip - e kenye lijong tsa hau. Turnip e ntse e le meroho ea bohlokoa kajeno joalo ka ha e ne e le lilemo tse likete tse peli tse fetileng. Turnip e fapanyetsana lijana tseo u li ratang ka monko oa eona o monate, ntho ea bohlokoa ke hore u se ke ua e pheha ho feta tekano. 'Me ke' nete hore ha ho letho le bonolo ho feta turnip e halikiloeng.