Ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho tseba ka sinamone

Batho esale ba natefeloa ke sinamone ka lilemo tse likete, ho tloha ka 2000 BC. Baegepeta ba ne ba e sebelisa e le motsoako oa ho tlotsa setopo, 'me sinamone e boetse e boleloa Testamenteng ea Khale. Bopaki bo bong bo tiisa hore sinamone e ne e le teng lefatšeng lohle la khale, le hore e ile ea tlisoa Europe, moo e ileng ea fumana botumo bo fokolang, ke bahoebi ba Maarabia. Tšōmo e bolela hore moemphera oa Roma Nero o ile a chesa sinamone eohle ea hae mollong oa lepato la mosali oa hae oa bobeli, Poppea Sabina, e le hore a koahele ho ameha ha hae lefung la hae.

Maarabia a ne a tsamaisa linōko tsena ka litsela tse rarahaneng tse holim’a naha, e leng se neng se etsa hore li turu le ho se fumanehe habonolo. Ka hona, ho ba teng ha sinamone ka tlung ho ka sebetsa e le letšoao la boemo ba Europe Mehleng e Bohareng. Ka mor'a nako e itseng, lihlopha tse bohareng tsa sechaba li ile tsa qala ho ikitlaelletsa ho fumana lintho tse mabothobotho tseo pele li neng li fumaneha feela ho batho ba maemo a holimo. Cinnamon e ne e le lijo tse lakatsehang ka ho khetheha hobane e ne e sebelisoa e le se bolokang nama. Leha e ne e le teng hohle, tšimoloho ea sinamone e ne e le lekunutu le leholo har'a barekisi ba Maarabia ho fihlela mathoasong a lekholo la boXNUMX la lilemo. E le hore ba lule ba laola khoebo ea sinamone le ho lokafatsa theko ea eona e sa lokang, bahoebi ba Maarabia ba ile ba loha bareki ba bona lipale tse mebala-bala mabapi le kamoo ba ntšang linōko tsena tse majabajaba kateng. E 'ngoe ea lipale tsena e ne e le pale ea kamoo linonyana li neng li jara lithupa tsa sinamone ka melomo ea tsona ho li isa lihlaheng tse holim'a lithaba, tseo ho leng thata haholo ho feta ho tsona. Ho ea ka pale ena, batho ba ile ba siea likotoana tsa cape ka pel'a lihlaha, hoo linonyana li ileng tsa qala ho li bokella. Ha linonyana li hulela nama eohle sehlaheng, e ba boima ’me e oela fatše. Sena se ile sa etsa hore ho khonehe ho bokella lithupa tsa linōko tseo tsa bohlokoa.

E le ha ba leka ho finyella tlhokahalo e ntseng e eketseha, baeti ba Europe ba ile ba qala ho batla sebaka se makatsang seo linōko tsena li melang ho sona. Christopher Columbus o ile a ngolla Mofumahali Isabella a bolela hore o fumane rhubarb le sinamone Lefatšeng le Lecha. Leha ho le joalo, ho ile ha fumanoa lisampole tsa semela seo a ileng a se romela e le linōko tse sa rateheng. Gonzalo Pizarro, mosesisi oa sekepe oa Lesepanishe, le eena o ile a batla sinamone ho pholletsa le Linaha tsa Amerika, a tšela Amazon ka tšepo ea ho fumana “pais de la canela,” kapa “naha ea sinamone.”

Hoo e ka bang ka 1518, bahoebi ba Mapotoketsi ba ile ba sibolla sinamone Ceylon (Sri Lanka ea kajeno) ’me ba hapa ’muso oa sehlekehleke sa Kotto, ba etsa makhoba a baahi le ho laola khoebo ea sinamone ka lilemo tse lekholo. Ka mor'a nako ena, 'Muso oa Ceylon Kandy o ile oa ikopanya le Madache ka 1638 ho liha baahi ba Mapotoketsi. Hoo e ka bang lilemo tse 150 hamorao, Ceylon e ile ea haptjoa ke Mabrithani ka mor’a tlhōlo ea ’ona Ntoeng ea Bone ea Manyesemane le Madache. Ka 1800, sinamone e ne e se e se thepa e theko e boima le e fumanehang seoelo, kaha e ile ea qala ho lengoa likarolong tse ling tsa lefatše, hammoho le “limonate” tse kang chokolete, cassia. Ea ho qetela e na le monko o tšoanang le sinamone, ke kahoo e ileng ea qala ho hlōlisana le eona bakeng sa botumo.

Kajeno, re kopana haholo le mefuta e 'meli ea sinamone: mme Cassia e hola haholo Indonesia mme e na le monko o matla. Phapang ea eona e theko e tlaase ke e rekisoang lisuphamaketeng bakeng sa ho fafatsa thepa e halikiloeng. E theko e boima haholo, Cinnamon ea Ceylon (eo boholo ba eona e ntseng e lengoa Sri Lanka) e na le tatso e bonolo, e monate hanyenyane 'me e loketse ho eketsoa ka thepa e halikiloeng hammoho le lino tse chesang (kofi, tee, chokolete e chesang, joalo-joalo).

Cinnamon e sebelisoa haholo liphekolong tsa setso joalo ka Ayurveda le meriana ea China. Lintho tsa eona tsa antimicrobial li thusa ho loants'a. E kopantsoe hammoho le mahe a linotši, e tlatsa letlalo ka bonolo le khanya.

Linoko tsa bohlokoa. Ka letšollo, 12 tsp e khothalletsoa. sinamone e kopantsoeng le yogurt e bonolo.

Phuputso e phatlalalitsoeng ho Diabetes Care ka December 2003 e bontšitse hore ho noa gram e le 'ngoe feela ea sinamone ka letsatsi ho theola tsoekere e maling, triglycerides, cholesterol e mpe le cholesterol eohle ho bakuli ba lefu la tsoekere la mofuta oa 1. e eletsa Dr. Shiha Sharma, setsebi sa phepo e nepahetseng Nutrihealth.

Leave a Reply