Tse ka Hare
Martini Fiero (Martini Fiero) ke vermouth e khubelu ea lamunu e nang le matla a 15% ka molumo, e 'ngoe ea tsoelo-pele ea morao-rao ea k'hamphani ea Italy Martini & Rossi. Khampani e beha seno e le mokhoa oa morao-rao oa vermouth 'me o bua ka sehlahisoa ho bamameli ba bacha - sena se pakoa ke tatso e khanyang le boqapi bo botle ba botlolo. Ka nako e ts'oanang, ho se ho hlokometsoe hore sebopeho se setle sa "Martini Fiero" se senoloa ka li-cocktails tse nang le tonic le champagne (veine e phatsimang).
Tlhahisoleseling ea nalane
Vermouth "Martini Fiero" e ile ea tsebahala ho sechaba ka kakaretso sa Europe ka la 28 Hlakubele 2019, ka letsatsi lena e hlahile lishelefong tsa mabenkele a maholo a Borithane Asda le Osado. Hang-hang seno se ile sa rekoa haholo. Pele ho mona, Martini Fiero e ne e fumaneha feela Benelux ho tloha 1998.
Fiero ka Setaliana e bolela "motlotlo", "ho hloka tšabo", "matla".
Ho qalisoa ha mohala o mocha e bile ketsahalo ea bohlokoahali nalaneng ea k'hamphani lilemong tse leshome tse fetileng. Baetsi ba veine ba khonne ho hohela matsete a rekotiloeng - batseteli ba tsetetse ho feta lidolara tse limilione tse 2,6 mosebetsing oa mofuta o mocha.
Linoko le metsoako ea litlama bakeng sa Martini Fiero e ncha li khethiloe ke setsebi se hloahloa sa litlama Ivano Tonutti, sengoli sa risepe bakeng sa gin e tummeng ea Bombay Sapphire. Ke ngaka ea borobeli ea litlama e kileng ea sebetsa Martini & Rossi, 'me Tonutti o boetse o tseba ka liresepe tsa lekunutu tsa k'hamphani bakeng sa vermouth. Ha a araba lipotso tse ngata tse tsoang ho baqolotsi ba litaba, Tonutto o re tlhahisoleseding e mabapi le metsoako e bolokiloe Switzerland tlas'a linotlolo tse supileng.
Hore na qoso ena e tebile hakae ha ho tsejoe. Leha ho le joalo, ho ile ha hlokomeloa sephiri se tiileng nakong ea ho thehoa ha Martini Fiero. Ivano Tonutti o boletse hore ho sebetsa ka seno e ne e le phephetso ea sebele ho eena, kaha ho ne ho hlokahala hore a fumane tatso e tsitsitseng, e ncha le e leka-lekaneng ka nako e le 'ngoe. Ho rarahana ha mosebetsi e ne e le tlhokahalo ea ho kopanya lintlha tse khanyang tsa citrus le ho baba ha lengana le cinchona shades ea tonic. Ngaka e hloahloa ea litlama e ile ea thusoa mosebetsing oa eona ke hlooho ea blender Beppe Musso.
Hoa tsebahala hore Martini Fiero e na le veine e tšoeu e sirelelitsoeng ho tsoa ho morara oa Piedmontese, motsoako oa litlama tse tsoang Lithabeng tsa Alps tsa Italy, ho kenyeletsoa sage le lengana, hammoho le lilamunu tse tsoang toropong ea Spain ea Murcia, e tsebahalang ka litholoana tsa eona tsa citrus tse nang le tatso ea mantlha e babang. Vermouth e bōpiloe bakeng sa bacha, kahoo qalong ho ne ho nahanoa hore monko o monate oa Martini Fiero e lokela ho ba e 'ngoe ea likarolo tsa li-cocktails tse hlokahalang har'a bamameli.
Mokhoa oa ho noa "Martini Fiero"
Vermouth "Fiero" ke ea sehlopha sa li-aperitifs tse telele, ka mokhoa oa eona o hloekileng ho lakatseha ho e sebeletsa e pholile kapa ka leqhoa. Lijo tse nang le letsoai le linoko li ntlafatsa sehlopha sa litholoana tse khathollang, kahoo mohloaare, mohloaare, jerky le chisi ea parmesan ke tsona tse qalang. Haeba o lakatsa, o ka lokisa salate ho tsoa ho metsoako ebe o e tšela ka oli e nyenyane ea mohloaare.
Martini Fiero e ka hlakoloa ka lero la lamunu, ciliegia kapa lero la morara. Tabeng ea ho qetela, ho tla hlaha bohale bo matla.
Moetsi o khothalletsa ho kopanya Martini Fiero le tonic ka tekanyo e lekanang. Ka molao, cocktail e bitsoa Martini Fiero & Tonic 'me e tlameha ho lokisoa ka ho toba ka khalase ea mofuta oa balune (ka leoto le phahameng le sekotlolo se chitja se tšesaane ho ea holimo). Tonic e thethefatsa vermouth e koalang 'me e tlatsana le melumo ea eona ea lamunu ka lintlha tsa quinine.
Recipe bakeng sa cocktail ea khale ea Martini Fiero
Sebopeho le likarolo:
- vermouth "Martini Fiero" - 75 di ml;
- tonic ("Schweppes" kapa e 'ngoe) - 75 ml;
- leqhoa.
Litokisetso:
- Tlatsa khalase e telele ka leqhoa.
- Tšela ka Martini Fiero le tonic.
- Hlohlelletsa ka bonolo (foam e tla hlaha).
- Khabisa ka selae sa lamunu.
Li-suphamaketeng, u ka fumana sete ea branded bakeng sa ho etsa li-cocktail tsa khale, tseo, ho ea ka moetlo, k'hamphani ea Martini e lokollotsoeng ka nako e le 'ngoe le vermouth e ncha. Sete e kenyelletsa botlolo ea 0,75L Martini Fiero, makotikoti a mabeli a tonic ea San Pellegrino le khalase e tsoakiloeng e chitja. Lino li kenngoa ka lebokoseng le bohlale le ngotsoeng recipe ea cocktail. Ka thoko, o tla hloka ho reka lilamunu feela. Ka linako tse ling ka kit ho e-na le San Pellegrino ho na le tonic ea Schweppes mme ha ho na khalase.
Hoo e ka bang ka nako e le 'ngoe le Martini Fiero vermouth, ho ile ha hlaha li-cocktails tse seng li entsoe ka libotlolong. Aperitif e nang le Tonic Bianco hangata e jeoa ka focaccia e nang le rosemary, feta kapa hummus. Sekareleta se bofubelu bo khanyang Martini Fiero & Tonic se etselitsoe lipikiniki le boithabiso ba kantle. Seno sena se sebetsa e le tlatsetso ho lijana tsa Italy - zucchini e halikiloeng ka litlama, pizza le arancini - libolo tsa raese tse halikiloeng ka 'mala oa khauta.
Li-cocktails tse ling le Martini Fiero
Vermouth e fana ka tatso e khahlisang ho jella ea citrus Garibaldi, moo Fiero e sebetsang e le sebaka sa Kampari. Tlatsa khalase e telele ea khalase ka li-cubes tsa leqhoa (200 g), kopanya 50 ml Martini Fiero le lero la lamunu (150 ml), khabisa ka zest.
U ka leka ho kopanya "Martini Fiero" le champagne. Tabeng ena, lebitso la Prosecco le loketse. Tlatsa hanyenyane ho feta halofo ea khalase e chitja ka li-ice cubes, eketsa 100 ml ea vermouth le veine e phatsimang, tšela 15 ml ea lero la lamunu le sa tsoa hatelloa. Sebeletsa ka selae sa lamunu se kentsoeng moqomong oa khalase.
Супер е!