Tlhahiso ea tsoekere
… Ho hloekisa ho bolela “ho hloekisa” ka mokhoa oa ho ntša kapa oa ho arola. Tsoekere e hloekisitsoeng e fumanoa ka tsela e latelang - ba nka lihlahisoa tsa tlhaho tse nang le tsoekere e ngata 'me ba tlosa likarolo tsohle ho fihlela tsoekere e lula e hloekile.
… Tsoekere e atisa ho fumanoa ho tloha 'moba kapa tsoekere beet. Ka ho futhumatsa le ho sebetsana le mechine le lik'hemik'hale, livithamine tsohle, liminerale, liprotheine, mafura, li-enzyme 'me, ha e le hantle, limatlafatsi tsohle li tlosoa - ho sala tsoekere feela. 'Moba le beet ea tsoekere lia kotuloa, li khaoloa likotoana tse nyane ebe li hatelloa ka lero kaofela, ebe li tsoakoa le metsi. Mokelikeli ona oa chesa 'me kalaka e kenngoa ho oona.
Motsoako o phehiloe, 'me ho tsoa mokelikeli o setseng, lero le teteaneng le fumanoa ka vacuum distillation. Ka nako ena, mokelikeli o qala ho khanya 'me o kenngoa ka har'a centrifuge' me litšila tsohle (tse kang molasses) lia tlosoa. Joale likristale li qhibiliha ka ho futhumatsa ho ea sebakeng se belang ebe li fetisoa ka li-filters tsa carbon.
Ka mor'a hore likristale li fokotsehe, li fuoa 'mala o mosoeu - hangata ka thuso ea nama ea kolobe kapa ea nama ea khomo.
… Nakong ea tlhoekiso, likarolo tsa lijo tse 64 lia senngoa. Ho tlosoa sodium, magnesium, calcium, tšepe, manganese, phosphates le sulfate, hammoho le livithamini A, D le B.
Li-amino acid tsohle, li-enzyme, mafura a sa tsitsang le likhoele tsohle lia felisoa. Ka tekanyo e kholo kapa e fokolang, li-sweeteners tsohle tse hloekisitsoeng tse kang sirapo ea poone, sirapo ea maple, joalo-joalo li tšoaroa ka tsela e tšoanang.
Molasses ke lik'hemik'hale le limatlafatsi tse hlahisoang ke tlhahiso ea tsoekere.
…Bahlahisi ba tsoekere ba sireletsa sehlahisoa sa bona ka mabifi 'me ba na le sebaka se matla sa lipolotiki se ba lumellang ho tsoela pele ho rekisa sehlahisoa se bolaeang., eo ka litsela tsohle e lokelang ho qheleloa ka thoko lijong tsa batho bohle.