Asene ke sehlahisoa sa khale. E boletsoe ka selemo sa 5000 BC. Baetsi ba veine ba mehleng ea khale ba ile ba hlokomela hore veine e siuoa ka sejaneng se bulehileng, 'me e ba bolila. Seo u sa lokelang ho se lahla liphetho tsa mosebetsi oa hae, e fumane ts'ebeliso. Taba ea pele, asene e entsoe ka veine ea palema e Babilona, ââEgepeta ea Khale le Asiria. E ne e sebelisetsoa merero ea bongaka le ho tima lenyora la hau.
Butle-butle, ho seo ba se hlokometseng, batho ba fihletse qeto ea hore asene e thibela lihlahisoa tse ling hore li se ke tsa senyeha, e bolaea likokoana-hloko metsing, 'me e etsa hore nama e be bonolo. Motheong oa eona, hoa khoneha ho lokisetsa setlolo bakeng sa lijana. Ho fihlela kajeno, asene ke sesebelisoa se nang le mekhoa e mengata bakeng sa kichineng e 'ngoe le e' ngoe - bakeng sa ho pheha, ho marinating le litlhoko tsa ntlo.
Mefuta ea asene e bonts'a tse ngata mme e ka etsoa ho tsoa lihlahisoa tse ngata tse sa lebelloang. Ke mefuta efe ea asene e ratoang haholo ho pheha?
Asene ea balsame
Ena ke e 'ngoe ea asene e turang ka ho fetisisa empa ke moetapele. E qapiloe Italy, toropo ea Madena mme e entsoe ka mefuta ena ea morara o mosoeu, joalo ka Lambrusco, Trebbiano. Ho tÅ¡eloa lero le lecha ho fihlela ho e-ba le lefifi le letenya, ebe le kopantsoe le asene ea veine ebe le tsofetse ka meqomong ea lehong â ho butsoa ha asene bonyane lilemo tse 3, mefuta e meng, le lilemo tse 100.
Qalong, e ne e sebelisoa e le setlhare se folisang kapa aphrodisiac, mme kajeno asene ea balsame e sebelisoa lijong tsa Mataliana. E kenyelletsoa liaparo tsa salate, ho khabisa.
Asene ea Sherry
Asene ea Sherry e sebelisoa lijong tsa Mediterranean mme e nkuoa e le tlatsetso ea maemo a holimo. Sebaka sa tsoalo sa asene ea sherry e tsoang Spain, profinseng ea Andalusia. Ka lilemo tse ngata, sherry asene e ne e sebelisa matsoalloa a Spain feela mme e ne e sa mo nke e le Khoebo e ruisang molemo mose ho maoatle. Empa lekholong la bo20 la lilemo, ka lebaka la Andalusi ea Fora, asene e ile ea qala ho hasana ho pholletsa le myra, ea hapa lipelo tsa batho ba ratang lijo.
Asene ea Sherry e na le 'mala o mosehla o mosehla le tatso ea mahe a linotši, litholoana le linate. Tlhaloso e boetse e fapana ho tloha likhoeling tse tšeletseng ho isa ho mashome a lilemo. E monyenyane o bitsoa Vinagre de Jerez, ea lilemo li bonyane selemo - Vinagre de Jerez Reserva, ea lilemo tse fetang 100 - Gran Reserva.
Asene ea raspberry
Leha e le bonolo ba ho itokisa, asene ea raspberry le eona e na le theko e phahameng. Senyesemane se fana ka li-dessert tse fapa-fapaneng ka mongobo ona o monate. Empa sebaka sa tsoalo sa asene ea raspberry se nkuoa e le Fora, mme ba ile ba qala ho e etsa moo ka lekhetlo la pele lilemong tse mashome a 'maloa tse fetileng. Li-raspberry tse ntle ka ho fetisisa tse inetsoeng veine, veine, le spill li ka eketsa monokotsoai o mocha.
Asene ea raspberry e na le tatso e makatsang, ka hona e tla ba tlatsetso e ntle ho salate, li-dessert le lijo tse bobebe. Hape asene ena e sebelisoa ho cosmetology.
Apple cider asene
Asene ea Apple cider ke eona e tsebahalang haholo har'a batho bao re ba amohelang ka lebaka la theko e tlase le melemo e meholo. Nakong ea Ntoa ea Lehae le Ntoa ea Pele ea Lefatše, e ne e sebelisetsoa ho phekola maqeba.
Asene ea Apple cider e ipakile e le marinade bakeng sa nama e thata ebile e le ntho e bolokang lintho - e phuthetsoe ka lesela le inetsoeng ka asene ea Apple cider ebe e ineloa ka metsing a batang, nama e tla phehella matsatsi a 'maloa.
Asene ea linaleli
Tarragon e fihlile ho rona e tsoa Siberia le Mongolia. Ka mor'a nakoana, e ile ea namela ho pholletsa le Europe, 'me lekholong la bo17 la lilemo, e ile ea nkoa e le motsoako oa lijo tsa khale tsa Mafora.
Likutu tsa tarragon li sebelisoa ka thoko ho pheha asene le tatso ea asene. Ho kentsoe asene e tšoeu ea veine e nang le li-sprigs tsa tarragon mme libeke tse 'maloa li tla hlahisa sopho e monate.